一、刺嫩芽有什么营养？

你好，刺嫩芽是指仙人掌科植物的幼嫩芽，营养丰富，主要包含以下成分：

1. 蛋白质：刺嫩芽含有丰富的蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。

2. 碳水化合物：刺嫩芽中含有丰富的碳水化合物，可提供人体所需的能量。

3. 脂肪：刺嫩芽中含有少量的脂肪，可提供人体所需的脂溶性维生素。

4. 矿物质：刺嫩芽中含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁、锌等，可维持人体正常的生理功能。

5. 维生素：刺嫩芽中含有多种维生素，如维生素C、维生素E等，具有促进免疫系统功能、抗氧化等作用。

需要注意的是，刺嫩芽中含有少量的草酸，如果摄入过多可能会影响人体对钙的吸收利用。因此，食用时应适量。

二、刺嫩芽的营养用途？

刺嫩芽富含矿物质、维生素和蛋白质等多种营养物质，而且含有丰富的多糖和多酚类化合物，这些化合物具有很强的抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基的伤害。

三、水栽刺嫩芽用什么营养液？

温度：一般适合刺老芽生长的温度在10到15度左右(夏季通风良好温度可稍微略高，冬季10~15度为宜)，所以建议室内环境的温度保持在10到15度之间，水的温度在10~15度即可。温度过高会催生刺嫩芽的旺长影响口味鲜美。

用肥：水生后的10~12天开始萌生芽孢，如果非冬季反季节水培，不需要施用任何药剂营养剂的。如果冬季反季节水培，受气温、温度等影响，可适当适量喷施液体肥、喷施宝、磷酸二氢钾等叶面肥用来增加养分。

换水：10~15天换一次水即可，多年养殖户经验：几乎没有任何病害、虫害。如果发现芽孢不健壮，那一定是水质不好或者水的温度过高、室内温度过高导致的

四、刺嫩芽营养成分含量是多少？

营养成分含量是16种氨基酸

刺嫩芽也叫刺老芽，被誉为"山野菜之王"。营养成分极丰富，富含16种氨基酸和22种微量元素，多种含量都比人参高，被誉为“天下第一山珍”，"山野菜之王"。有强壮筋骨，祛风除湿和补气安神的作用。

五、刺嫩芽产地？

刺嫩芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、树头芽，为五加科楤木。野生分布在中国河北东北部，辽宁省东部及南部山区，吉林省东部及长白山区，黑龙江省东部山区、完达山、小兴安岭及山东省青岛崂山。刺嫩芽中含有丰富的营养成分，根据有关专家分析测定：每100克的新鲜嫩芽中，含有蛋白质0.56克，脂肪0.34克，糖类1.44克，有机酸0.68克，此外还含有维生素B1，维生素B2，维生素C，粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质，其中氨基酸的含量较高，而且品种丰富。

六、刺嫩芽简介？

刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。春季采嫩芽、嫩叶，鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下，换清水浸泡2小时，炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。

七、刺嫩芽卖点？

营养价值比较高，且不容易获得。

八、刺嫩芽的刺怎么去除？

第1步、采摘回来的野生刺嫩芽,浑身带刺,先用冷水浸泡1小时,然后清冲洗干净,我没有摘,怕扎手,焯水后再摘掉老叶是比较安全的。

第2步、锅中加入适量的水,水开滴几滴油,下入刺嫩芽焯水。

第3步、将刺嫩芽捞出,放凉水中浸泡一下,此时可以摘掉老叶,去掉根部,然后挤干水分放盆中。

第4步、清理干净的刺嫩芽最后用凉白开清洗一遍,就可以直接使用了。

九、刺嫩芽的介绍？

刺灌木或小乔木

刺嫩芽刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽。它的小枝棕色，基部膨大，嫩枝上常有1.5厘米的细直刺。它喜光照足，松软、透气、肥沃且呈中性或者是偏酸性的沙壤土，喜温暖的气候环境，25～30℃的温度较为适宜，抗寒性极强，－40～－50℃能安全越冬。主要分布在我国东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地。

十、刺嫩芽是什么？

刺嫩芽（Aralia elata Seem），属多年生落叶小乔木，别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。刺嫩芽属五加科，刺灌木或小乔木的嫩芽，别名刺龙芽，主要分布于东北东部地区，生长在排水较好的林中空地，森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。