一、预包装食品营养标签核心营养素包括什么四大类？

《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），摘录，供参考。

详细内容查阅标准。

4 强制标示内容4.1 所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。

4.2 对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

4.3 使用了营养强化剂的预包装食品，除4.1 的要求外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

4.4 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。

4.5 上述未规定营养素参考值（NRV）的营养成分仅需标示含量。

5 可选择标示内容5.1 除上述强制标示内容外，营养成分表中还可选择标示表1 中的其他成分。

5.2 当某营养成分含量标示值符合表C.1 的含量要求和限制性条件时，可对该成分进行含量声称，声称方式见表C.1。

当某营养成分含量满足表C.3 的要求和条件时，可对该成分进行比较声称，声称方式见表C.3。

当某营养成分同时符合含量声称和比较声称的要求时，可以同时使用两种声称方式，或仅使用含量声称。

含量声称和比较声称的同义语见表C.2 和表C.4。

5.3 当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用附录D 中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。

不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。

二、预包装食品营养标签解读及常见问题解答

什么是预包装食品营养标签？

预包装食品营养标签是指标明食品营养成分和能量值的标签，其设计是为了帮助消费者了解食品的营养含量，从而做出更明智的食品选择。

预包装食品营养标签的主要内容有哪些？

预包装食品营养标签包括能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖类、钠等营养成分的含量。此外，还包括食品成分表和生产厂商信息。

如何正确阅读预包装食品营养标签？

首先，应关注食品的每份含量，然后注意了解各种营养成分的百分比含量，以及对个人营养需求和饮食建议的符合程度。

预包装食品营养标签上的“每份含量”是指什么？

“每份含量”指的是食品包装中所标明的每份食品的摄入量，这有助于消费者更好地控制自己的膳食摄入。

为什么应该关注预包装食品营养标签上的脂肪和糖类含量？

脂肪和糖类含量的高低直接影响食品的营养价值和对健康的影响，因此消费者应该留意并充分了解这两项营养成分的含量。

预包装食品营养标签对于特定人群有何影响？

对于特定人群，如儿童、孕妇、老年人和患有慢性疾病的人士，他们的营养需求与一般成人有所不同，因此应特别注意食品营养标签上的相关信息。

预包装食品营养标签的常见误读有哪些？

常见误读包括忽视“每份含量”、误认为含有营养成分就一定健康、忽视食品成分表和生产厂商信息等。

结语

通过正确阅读和理解预包装食品营养标签，我们能更好地控制自己的膳食摄入，选择更加符合个人健康需求的食品，从而促进健康生活。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够帮助您更好地理解和利用预包装食品营养标签，从而更好地保障自身的健康。

三、刚刚发布的《预包装食品营养标签通则》是不是强制在食品标签上进行强制标识？

不是所有食品都需要标识。

豁免强制标示营养标签的预包装食品

下列预包装食品豁免强制标示营养标签：

——生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；

——乙醇含量≥0.5%的饮料酒类；

——包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品；

——现制现售的食品；

——包装的饮用水；

——每日食用量≤10 g 或10 mL 的预包装食品；

——其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。

四、预包装营养标签通则？

国家食品安全风险评估中心主任李宁指出，修订后的《通则》将在现行基础上增加对饱和脂肪和糖的强制性标识要求，消费者通过查看标签可了解食品中油、盐、糖含量的营养信息。

鼓励在食品包装正面，用文字或图案对营养成分表里的营养信息做补充说明，便于消费者更直观地了解预包装食品中的营养特性。此外，考虑针对儿童青少年谨慎选择高油、高盐、高糖食品增加提示信息

五、预包装食品营养标志？

本标准代替 GB 7718-2004《预包装食品标签通则》。本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。

本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。

六、预包装食品标签强制标识？

新《通则》将增加对饱和脂肪及糖的强制性标识要求，消费者通过看标签可以了解食品中的油、盐、糖的营养信息。

此外，修订的标准还鼓励在食品包装的正面用文字或者图案形式对营养成分表里的营养信息做补充说明，便于消费者更直观地了解预包装食品中的营养特性。

李宁提醒消费者，购买预包装食品或者点餐的时候一定要养成看标签的习惯，以此了解食品的营养特性。“比如血压高的消费者可能更多关注钠的标识，血糖高的消费者要更多关注糖含量的标识，控制体重的消费者更多关注能量标识。消费者通过看标签可以选择适合自己的食品，不断提升自己的营养健康水平。”

李宁介绍，预包装食品的营养成分表上，一列反映营养素的种类，一列是每100克食品中各种营养素的含量，还有一列是NRV营养素参考值百分比，通俗来说，就是每人每天每种营养素需要量的参考值。“比如蛋白质的营养素参考值百分比是11%，表示摄入100克这个食品的蛋白质只满足了每人每天需要量的11%，这是远远不够的，所以还需要从别的食物中摄入蛋白质。”

七、给消费者的预包装食品需要贴营养标签吗？

大部分的预包装食品是需要提供营养标签的，但是也有例外，国家标准 GB28050 有说明适用范围和豁免标示的情况：无需标示的情况也有

八、国标28050预包装食品标签通则？

预包装食品营养标签通则

2011年卫生部发布的食品安全国家标准

卫生部于2011年11月2日，公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），指导和规范营养标签标示。食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。其中，反式脂肪酸含量为强制标识内容。根据通则，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。

2021年9月14日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍健康中国行动合理膳食行动实施两年来的进展成效。国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，国家卫健委正在组织对《预包装食品营养标签通则》进行修订，修订后的新标准对预包装食品营养信息标识提出了新要求

九、预包装食品调料包标签怎样标注？

一、生产厂家具有生产油包和粉包资质：

1、里面料包上完整标注产品信息，包括营养成分和生产日期，这个有点难度，因为面积太小了；

2、在外包装上标注油包和料包的配料成分，连同产品作为一个整体出售；外袋子上只标注产品生产许可证；

3、在外包装上标注油包和料包的配料成分，连同产品作为一个整体出售；外袋子上印刷

十、预包装食品标签去哪里办理？

预包装食品标签自己办理。

先学习一下《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，掌握食品标签必须标示的内容，然后结合自己生产产品的相关信息，自己制作食品标签。

标签制作开始最好请专业人士帮你做一下，防止踩坑。现在职业打假人主要盯着的就是标签的问题。我们也是被投诉索赔很多次，交了不少学费才逐步规范起来的。