哪里可以学做营养餐?

一、哪里可以学做营养餐?

现在一般三甲医院都会有营养科,学做营养餐可以去医院的营养科部门询问医生及专家的意见,这样会比参加所谓的营养餐培训机构、学校更放心。最有效的营养餐需要考虑各种营养元素之间的相互搭配。

如果图方便的话可以参考中国的膳食宝塔或者美国农业部门(USDA)的营养餐盘来搭配饮食。

我本人对于膳食宝塔不是很了解,美国营养学是将全日的膳食建议制作成营养餐盘图来呈现给大众的。图片如下:

翻译如下:

先由水果说起,USDA建议成年男性每天食用2 cups的水果,而女性则是1.5-2 cups(年龄越大量越少)。这里的cups指的就是以杯为计量单位,1 cup就是1杯100%纯果汁的量,或者是0.5杯水果干。

接着是谷物,USDA所建议的日常谷物摄入量,成年男性为3-4 ounce equivalents(盎司等价物)具体量根据年龄而定,年龄越大摄入量越少。计量单位1盎司则约等于28.3克。而女性的建议摄入量为3 ounce。具体换算成多少克、斤、两在这里就不算了,实在不行可以自行百度。

下面是蔬菜摄入量。所建议的成年男性蔬菜摄入量为2.5-3 cups(杯),这里的1杯是按1杯生或煮熟的蔬菜,又或者是蔬菜汁计算(两杯生菜叶可以看作成一杯蔬菜)。成年女性的建议摄入量为2-2.5 cups。同样的,具体的摄入量根据年龄在建议值内浮动,年龄越大量越少。

接下来是蛋白质食物。对于成年男性的每日蛋白质食物摄取,USDA所建议的是5.5-6.5 ounce equivalents,按照之前所说的换算1盎司约等于28.3克。成年女性的摄入量为5-5.5 ounce equivalents。在这里需要注意的是蛋白质食物根据所含蛋白质的量的不同,计算方式也不同。1盎司的肉类、禽类、鱼类可算做1盎司的蛋白质食物;1/4杯煮熟的豆类可算做1盎司蛋白质食物;1个鸡蛋可算做1盎司蛋白质食物;1茶勺花生酱可算做1盎司蛋白质食物;1/2盎司坚果类或种子类可算做1盎司蛋白质食物。

然后是乳制品。成年男性女性所建议的日常乳制品摄入为3 cups(杯)。其中,1杯牛奶、酸奶或豆奶都可算做1杯,而1.5盎司的天然奶酪或2盎司的加工奶酪可算做1杯乳制品。

最后,油类虽然没有列举在图片中,但油类的摄入也需要被限制起来,避免过量食用对身体造成影响。成年男性应将每日的油类摄入控制在6-7茶勺以下,而成年女性则是5-6茶勺以下。

总结:以上对于日常食品摄入的建议只是针对成年男性与女性,并没有包括18岁以下的儿童。而且以上所有摄入量只是针对那些每日运动少于30分钟的人来说,日常活动所需要的营养量。如果有进行超过30分钟的适量运动的,则需要增加食物的摄入。

如果想要了解更多具体的日常饮食建议,可以去http://www.choosemyplate.gov查询。这个网站是美国政府农业部门所制作的,用于科普以及帮助人们管理饮食。

二、哪里可以学营养学?

上海第二医科大学 、湖北大学职业技术学院汉口校区、长江大学 、河北工程学院 、东华理工学院 、湖北经济学院 、湖北经济学院 、湖北中医学院 、湖北中医学院生物医药工程学院 、北京大学公共卫生学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院、天津科技大学食品工程与生物技术学院。

此外 ,全国的很多医科大学、农业大学都有这个专业。

三、苏州儿童营养餐餐厅哪里有?

新区狮山永利广场刚开了一家这样的营养餐厅,应该叫“鼎膳有机养生餐厅”,我去吃过一次,里面的原材料都是真正的纯绿色食品(有机食品),还有营养师专门帮助儿童制定营养套餐的,的确是很不错的

四、营养餐食谱月子餐?

1早上:小米粥,鸡蛋,清炒油麦菜

中午:西红柿鸡蛋汤,蒸蛋羹,糙米饭

晚上:时蔬鸡蛋面

2早上:芝麻花卷,南瓜小米粥

中午:蘑菇鸡汤,虾仁西兰花,西红柿炒鸡蛋

晚上:丝瓜蛋花汤,红烧鱼,米饭

五、营养餐说说?

营养餐,选择西兰花,麦片,橙子,绿叶菜,养眼也养胃养肝,颜色清爽的一餐饭都是小清新,不油腻。

六、干贝营养餐?

干贝鲜虾粥。用料:虾10只,香菇5朵,盐适量,胡椒粉1勺,红枣2颗,姜丝适量,猪瘦肉适量,干贝适量。

步骤:准备好材料,干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅,爆出虾油。泡好的干贝用手撕碎,猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟,先放大米和水,煮开后,用勺子捞一下,避免大米粘锅底,最后加点盐和胡椒粉,就可以出锅了。

七、产妇营养餐?

食材:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量

做法:

1.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。

2.锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起

3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。

4.取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。

5.鸡蛋煮熟,去壳备用。

6.甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。

7.加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。

8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。

八、营养餐流食?

鸡蛋汤、稠米汤、小米粥等,这类流食中含有大量淀粉和多种微量元素,能够充饥和补充营养物质。

但对于胃溃疡或胃炎的患者,不建议食用这类食物,可能会导致胃酸分泌过多加重疾病;

九、营养餐文案?

每天我都会给妈妈配营养餐,因为妈妈年纪大了,消化能力不如以前了,就需要吃软、烂和新鲜的食物。同时也要好消化好吸收的。

十、营养餐搭配?

周一:紫菜牛丸汤+蛋黄酱鸡翅+糖醋里脊+金不换炒海瓜子+蒜蓉包菜

周二:苦瓜黄豆猪骨汤+红烧猪手+小龙虾+蒜蓉炒四季豆+普宁豆酱菠菜

周三:红萝卜黄花菜鸡汤+红烧鱼+酿豆腐+茄子肉末+蒜蓉生菜

周四:腰猪肝豆腐汤+支竹焖猪手+番茄炒蛋+砂锅焗鱼头+普宁豆酱炒菜心

周五:玉米红萝卜猪骨汤+番茄龙利鱼+酸辣鸡爪+蒜蓉炒圣子+蒜蓉炒白菜

周六:红萝卜药膳鸡汤+姜葱鸡+孜然葱爆羊肉+蒜蓉菠菜+白灼血蛤

周日:红萝卜黄花菜猪骨汤+姜葱蟹+红枣蒸鸡+蒸水蛋+炒莴笋