一、排骨汤和菌汤营养价值？

排骨汤和菌汤都有丰富的营养价值，以下是它们的主要营养成分和益处：

排骨汤：

- 蛋白质：排骨是优质的蛋白质来源，有助于维持肌肉和组织的建立和修复。

- 胶原蛋白：排骨中含有丰富的胶原蛋白，有助于促进皮肤弹性、关节健康和消化道健康。

- 矿物质：排骨富含矿物质，如钙、磷、镁和锌，有助于维持骨骼健康和其他生理功能。

- 营养液：排骨汤煮熟后可以提取汤汁，其中可能含有矿物质、胶质和其他营养物质。

菌汤：

- 维生素和矿物质：不同的菌类富含不同的维生素和矿物质，例如维生素B、维生素C和钾等。

- 蛋白质：菌类可以作为植物性蛋白质的良好来源，对于素食者或减少肉类消费的人来说尤其有益。

- 抗氧化剂：有些菌类含有丰富的抗氧化剂，如多酚类化合物，有助于抵抗自由基损伤和提高免疫力。

- 膳食纤维：一些菌类富含膳食纤维，有助于消化和肠道健康。

值得注意的是，具体菌类和排骨的营养成分可能会因品种、烹饪方法和添加的其他配料而有所不同。确保使用新鲜的、干净的食材，并遵循正确的烹饪方式，以最大程度地保留食材中的营养价值。此外，如有特定的健康需求或过敏状况，请咨询医生或营养师的建议。

二、肉汤和奶粉哪个营养价值高？

奶粉营养价值高。

1奶粉是最有资格替代母乳的食物

中国居民膳食指南最新版，进一步肯定了母乳的地位，说母乳是婴幼儿的最佳食物，奶粉是一种不能母乳喂养的无奈选择。这个表述是把奶粉跟母乳比，不看好奶粉。

但是，把奶粉跟别的食物比，那奶粉的地位会马上凸现出来。如果要用什么来代替母乳的话，配方奶粉是唯一选择。

因为，奶粉再怎么配，营养的全面程度也比不了母乳；同样，任何食物的营养全面性也比不上人为配置的配方奶粉，这一点，毋庸置疑。

2、汤的营养很低

这个汤，个人理解为排骨汤、鸡汤之类的。

这些汤里有什么呢，丰富的蛋白、满满的钙？！你看让人食指大动的奶白汤，不是就是排骨的精华么？

其实，大错特错，奶白汤是脂肪乳化后给人的假象，一个营养丰富、钙质满满的假象。肉里面能溶解的蛋白质微乎其微，骨头里的钙也不会因为长时间的炖煮就会溶到汤里面。排骨汤补钙，是最大的谣言。

奶之所以呈乳白色，其实也是因为脂肪。但是奶里面含有的，是可溶性的乳清蛋白和酪蛋白，所以蛋白质含量能达到3%。

这就很好理解，汤里有的，只是少量的蛋白质而已，大量的还是脂肪。主要的营养还是在肉里。

如此，奶粉和肉汤，高下立判，奶粉比汤更有营养。

三、排骨汤和鸡汤哪个好？

各有各的营养价值：

1、排骨内含有蛋白质、铁、钠，能补充人体所需的骨胶原等营养物质，营养成分容易被人体吸收，也可增强骨髓的造血功能，从而延缓人体衰老。

2、鸡肉中蛋白质的含量也不较高，另外，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉能温中益气，舒活筋脉等，特别适合身体虚弱者食用。

四、排骨汤和五谷粥哪个温度高？

排骨汤和五谷粥相比如果是同时出锅肯定一样的温度啊

五、甲鱼汤和乌龟汤，哪个营养价值高？

1. 甲鱼汤和乌龟汤都有很高的营养价值。2. 甲鱼汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，对身体有很好的补益作用；而乌龟汤则含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、矿物质等，对皮肤、关节等方面有很好的保健作用。3. 甲鱼汤和乌龟汤都是很好的滋补品，可以根据个人需要选择食用。但需要注意的是，甲鱼汤和乌龟汤都是高蛋白、高热量的食物，需要适量食用，以免引起身体负担。

六、牛排骨汤和猪排骨汤哪个好喝？

牛排骨汤好喝。

牛排骨 一条；红萝卜 1根；玉米 1根；铁棍山 药1；红枣 6颗；枸杞 12粒；生姜 5片；料酒 2勺；葱 1根；盐：适量。

步骤1

牛排骨洗净放清水泡1个小时；泡过血水的牛排骨凉水下锅，放姜片，料酒，葱，大火煮开煮开捞去浮沫，煮3分钟捞出洗净备用。

步骤2

玉米洗干净切块；胡萝卜去皮切长滚刀块，山药去皮切段备用；红枣去核备用。

步骤3

沙锅放入牛排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣，放入适量的清水，加入料酒和生姜片，盖上盖子，大火煮开转小火，炖煮50分钟。

步骤4

时间到，打开盖子放入枸杞，加入盐调味，再煮10分钟就可以关火装碗食用了。

七、海带排骨汤和玉米排骨汤哪个好？

玉米排骨汤好

原料

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排骨 (200克)

甜玉米 (1个)

胡萝卜 (1个)

生姜 1块

小葱 2根

料酒 1汤匙

白醋 3滴

盐 5克

1/食材准备。

2/姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块。

3/将排骨冷水下锅，焯水去腥。

4/捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用。

5/炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水；再倒入料酒、滴入白醋。

6/盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟。

7/蒸60分钟后，再放入胡萝卜块。

8/继续蒸40分钟。

9/出锅撒少许盐调味，清甜滋补的玉米排骨汤做好了。

10.美味又好吃的玉米排骨汤完成开吃了。

八、鱼汤和排骨汤哪个更好？

相对来说，鱼汤更好一些。因为鱼汤不单单是营养相对来说好一些或者是下奶效果好，最重要的是不易发胖，排骨汤油脂比较高，容易使人发胖，而哺乳期正是人活动量最小的时候，排骨汤中的油脂容易在体内转化为脂肪存留使人发胖。

鱼汤优先选择鲫鱼汤或者鲑鱼汤，少加盐或者不加盐的那种。还有就是喝鱼汤吃鱼肉，这样的母乳给宝宝特别促进宝宝大脑的发育，将来宝宝更聪明一些。

如果家境可以的话，也可以选择摄取一些优质的营养补充食品，会更加好。

九、猪蹄汤和排骨汤哪个下奶？

猪蹄汤下奶更好一些，因为猪蹄汤里含有丰富的胶原蛋白，猪蹄汤和排骨汤都是营养丰富的，孕妇多喝一些都是增强体质的，孕妇只要营养均衡，宝宝的奶水就会很好，这样宝宝也会更健康

十、排骨汤和鸽子汤哪个好？

答：是鸽子汤吧，因为两个比较鸽子汤营养价值比较高。

配料:枸杞少许、鸽子1只、干贝12克、红枣3颗、虫草花20克、盐少许、姜2片 烹饪步骤:1.准备好材料，红枣，干贝等清洗干净。

2.虫草花浸泡半小时。

3.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

4.除枸杞外，所有材料和姜片一起入炖锅，加适量清水炖1个半小时。

5.炖好后加入枸杞和盐，即可。