一、贝蚬做法?
原料:
蚬子500克
辅料:
葱切成葱花、花生油、耗油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒;
制作步骤:
1、从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子,最好是挑选能张开嘴巴的,然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子,多洗几次把外壳洗干净。
2、在锅里加入适量的水,然后把洗干净的蚬子一起加入锅内,可以切一片生姜放进去。
3、开大火煮,煮的过程会又很多泡泡,这个时候用锅瓢把这些泡泡给清理出去,直到蚬子都煮开口。
4、煮开后说明就熟了,这个时候可以把蚬子捞出来放到盘子里,加入适量的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头,把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用,味道非常的鲜美,如果你会吃辣可加入适量辣椒,也可加入醋等调味,根据自己口味来
二、蚬贝发音?
xiǎn bèi
贝,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为bèi。最早见于商代甲骨文,在六书中属于象形字。“贝”字,《说文解字》解释为海介虫也。“贝”字基本含义为牡蛎、蛤或其它软体动物中腹足类和瓣鳃类的统称;引申含义为用贝壳做的货币。
在现代汉语中,“贝”字多用作名词,如:贝壳,贝币。
三、贝蚬子的做法?
原料:
蚬子500克
辅料:
葱切成葱花、花生油、耗油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒;
制作步骤:
1、从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子,最好是挑选能张开嘴巴的,然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子,多洗几次把外壳洗干净。
2、在锅里加入适量的水,然后把洗干净的蚬子一起加入锅内,可以切一片生姜放进去。
3、开大火煮,煮的过程会又很多泡泡,这个时候用锅瓢把这些泡泡给清理出去,直到蚬子都煮开口。
4、煮开后说明就熟了,这个时候可以把蚬子捞出来放到盘子里,加入适量的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头,把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用,味道非常的鲜美,如果你会吃辣可加入适量辣椒,也可加入醋等调味,根据自己口味来
四、蚬贝的家常做法?
蚬贝的做法
主料:蚬贝150克。
辅料:大酱适量,柴鱼汤汁浓缩粉适量。
制作过程:
1、活得蚬贝。
2、放入凉水锅里盖上盖子大火煮。
3、把上面的泡沫去掉 煮到汤变成奶白色。
4、加入 柴鱼汤汁浓缩粉。
5、大酱放到勺子或者漏勺里,混开在放汤里。
五、蚬贝怎么养?
生存环境:将买回来的蚬子放置于矿泉水中,并在水中放少许盐,再加入少量的泥沙,养1到2天,而不能放置于自来水中是由于自来水含有氯化氢,贝类海鲜养在这样的水里,不容易存活;喂食:蚬子以浮游生物为食,所以需定期去海鲜店里购买浮游生物喂食。
蚬子是棘口类吸虫的第2中间宿主。壳质厚而坚硬,外形略呈正三角形,两侧略等称。壳面呈黄绿色、黑褐色和黑色,有光泽,内面呈淡紫色、鲜紫色和瓷状光泽。栖息于江河、湖泊内,可食用,亦为鱼类、禽类的饵料,并可做为农田肥料。
六、蚬子和蚬贝有区别吗?
区别是
①科属不同:蚬子为双壳纲蚬科动物;蚬贝则是辨鳃纲帘蛤科。
②体型不同:蚬子接近正四方,长宽3.5∽4.8cm,而蚬贝体型多数比蚬子要大,而且形状多样。
③种类不同:蚬子一般只有2种,黑壳蚬子和黄壳蚬子;蚬贝种类多种多样,如螺、蛤、蛏、海蛎等。
④生活场所不同:蚬子生活在淡水的沙土里;而蚬贝则海水的滩涂中。
七、净贝蚬子的做法?
原料:蚬子500克
辅料:葱切成葱花、花生油、耗油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒;
制作步骤:
1、从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子,最好是挑选能张开嘴巴的,然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子,多洗几次把外壳洗干净。
2、在锅里加入适量的水,然后把洗干净的蚬子一起加入锅内,可以切一片生姜放进去。
3、开大火煮,煮的过程会又很多泡泡,这个时候用锅瓢把这些泡泡给清理出去,直到蚬子都煮开口。
4、煮开后说明就熟了,这个时候可以把蚬子捞出来放到盘子里,加入适量的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头,把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用,味道非常的鲜美,如果你会吃辣可加入适量辣椒,也可加入醋等调味,根据自己口味来。
八、溪蚬小河蚌黄金蚬贝怎么养?
蚬养殖户利用池塘养殖.池塘面积2亩以上,水深1米以上,底质以沙土为宜,放养前要清除敌害生物并暴晒池底15天以上,然后注水施鸡粪等农家肥150千克~200千克.
每亩放蚬苗100千克左右.养蚬池塘还可同时混养草、鳊、鲢、鳙等鱼类(但不能混养青、鲤鱼),池塘养河蚬经5个月~6个月即达商品规格,个体重4.5克以上便可收获上市。
九、蚬子与毛贝的做法?
原料:
蚬子500克,毛贝300克
辅料:
葱切成葱花、花生油、耗油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒;
制作步骤:
1、从市场买蚬子和毛贝注意一定要新鲜的蚬子,最好是挑选能张开嘴巴的,然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子和毛贝,多洗几次把外壳洗干净。
2、在锅里加入适量的水,然后把洗干净的蚬子和毛贝一起加入锅内,可以切一片生姜放进去。
3、开大火煮,煮的过程会又很多泡泡,这个时候用锅瓢把这些泡泡给清理出去,直到蚬子都煮开口。
4、煮开后说明就熟了,这个时候可以把蚬子捞出来放到盘子里,加入适量的青红酒、花生油、耗油、酱油、切碎的生姜和蒜头,把葱花也加进去一起搅拌均匀即可食用,味道非常的鲜美,如果你会吃辣可加入适量辣椒,也可加入醋等调味,根据自己口味来
十、黄蚬子和文贝的区别?
答黄蚬子和文贝的区别大小外形不同。文贝比黄蚬子大,外形有一定的差别,口感也存在着区别,所含的营养价值、药用价值都不同。 文贝是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是重要的食用贝类之一,它的壳呈圆形略呈三角形,内面为瓷白色,它的体型比较大,而且肉质鲜美、营养丰富。