一、水老鳖做法？

水老鳖的做法

1、先准备一个鳖即甲鱼，五花肉，葱姜蒜，盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，白糖，香醋，料酒，淀粉

2、把甲鱼杀好切块，五花肉煮开去血沫也切块

3、锅里放少许油，先把五花肉炒一下放葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，香醋，鸡精，白糖，加水烧开在转小火慢炖，大概一个小时左右盛出备用

4、锅里放水把甲鱼放进去烫一下上面的软皮，清洗干净，

5、锅里放油把葱姜蒜爆香，倒上甲鱼翻炒，加料酒，蚝油，盐，白糖，鸡精，加热水烧开转小火，大概半个小时左右，把之前的五花肉倒进去一起翻炒，在大火收汁就可以出锅了

二、水老鳖养殖技术？

1.种苗选择

1.1 选择本地生产的优良杂交种苗；选择雄性率较高的种苗；选择头苗。

1.2 对于当年孵化的尾苗，如果入冬前不能达到 50g/只，最好能够进入温室进行温室越冬、强化饲养，使其在翌年四月份前达到 50g/只以上，便于秋后顺利上市。

2.饲料投喂

以配合饲料为主，同时混和约10%的蔬菜，添加10%-30%左右的螺肉等，鲜料的添加量一般为 10％-40％。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质，同配合饲料一起用绞肉机绞成糜状，再搅拌成团状，马上投喂。添加天然饵料，一可节约成本，二可弥补配合饲料的不足，三可在配合饲料质量不稳定时起到缓冲协调的作用，不致损失太大。

三、水鳖的营养价值？

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

四、黑肚皮水老鳖能吃吗？

当然不能多吃，水老鳖药用治赤白带，也充猪饲料。一方面可以看作补药，少吃为好；一方面含有大量激素，一般情况不宜多吃。

五、东北水老鳖是不是土鳖？

不是

水老鳖，学名龙虱。全国各地叫法也不一样，东北人习惯叫水鳖虫。其他地方叫泽劳、黑壳虫、水龟子、射尿龟、小龟子，水蟑螂等。

有科学家统计，龙虱全球有4000多种，其中我国有230多种，主产于广东、湖南、福建、广西、湖北，吉林和黑龙江等省。

北方市场水老鳖来源大多依靠捕捉野生资源，由于水域污染和人为滥捕，故数量日渐减少，导致价格较贵。据说，现在南方进行人工养殖水老鳖的比较多

六、老鳖冬眠时需要水吗？

甲鱼冬眠时不需要放水。给它准备好沙子或者是松软的泥土都可以，冬眠的时候它自己就会钻进去。只需要在沙子或泥土表面撒少量的水，保持湿润即可。并且冬眠期间是不吃东西的。

七、水老鳖的制作方法？

1、先准备一个鳖即甲鱼，五花肉，葱姜蒜，盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，白糖，香醋，料酒，淀粉

2、把甲鱼杀好切块，五花肉煮开去血沫也切块

3、锅里放少许油，先把五花肉炒一下放葱姜蒜，料酒，老抽，生抽，香醋，鸡精，白糖，加水烧开在转小火慢炖，大概一个小时左右盛出备用

4、锅里放水把甲鱼放进去烫一下上面的软皮，清洗干净，

5、锅里放油把葱姜蒜爆香，倒上甲鱼翻炒，加料酒，蚝油，盐，白糖，鸡精，加热水烧开转小火，大概半个小时左右，把之前的五花肉倒进去一起翻炒，在大火收汁就可以出锅了

八、东北水老鳖学名是什么？

其实它的学名不叫水老鳖，而是叫龙虱这这龙虱是一种药食两用的昆虫，因为它独特的风味和丰富的营养价值，被现代人称为“水中人参”

可不要小看这小小的虫子，它可是食肉的动物，它主要在水中捕食小鱼，小虾以及一些动物的下脚料作为自己的食物。

也正是因为如此，它能够用丰富的营养，它几乎涵盖了人类所学的所有微量元素，特别是锰，铯，镁等，再加上其蛋白质含量比重高达将近百分之六十，也更加巩固了它“水中人参”的地位。

九、东北老鳖盖子的营养价值？

东北老瘪盖子的营养价值非常高，是大补

十、水鳖虫有营养价值吗？

水鳖虫肯定是有营养价值的。

水鳖虫含有大量的蛋白质、粗脂肪、糖类物质，体内具有多种脂肪酸，以不饱和脂肪酸为主，另含人体必需的铜、钴、锰、硒、硫、钛、钾、钠、镁等多种微量元素。