一、婆罗门鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

普通鸡蛋就是老母亲些最喜欢的那种，个个儿小一点、蛋壳壳上还沾了点分不清到底是土还是屎的鸡蛋，她们认为这些鸡蛋的“老母亲”是没有喂过饲料、纯天然、无添加且敞养的土鸡，所以下嘞蛋要营养得多！

而婆罗门鸡蛋，就是大家说的养鸡场的鸡下嘞蛋，天天把人家关在笼子头，给人家吃的还是有化学添加的饲料，这种蛋的营养就差远，又是两种鸡蛋的区别

二、芦花鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

芦花鸡蛋个头小，营养价值比普通鸡蛋高

三、春雷鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

鸡蛋的主要营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和胆固醇。食品专家表明，虽然在一些微量元素上，不同鸡蛋品种会有差别，但这种差别极小。

土鸡蛋蛋白质、碳水化合物、胆固醇略高，脂肪、维生素A略低，数值差别非常小，可以说其实在营养上并无太大差异。

之所以传统的土鸡蛋吃着口感会更香，是因为散养鸡吃的是虫子等杂食，产的鸡蛋脂肪含量高一点；而饲养鸡吃的是饲料，食物稳定，配比也更科学，建议大家煮糖心蛋用饲养的鸡蛋，吃起来更安全。反而是便宜的普通鸡蛋，由于是规范的市场化养殖，在检疫方面有严格把关，因此安全性一定程度上高于一般散养的土鸡蛋。

四、谷物鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

营养成分一样，只是蛋黄颜色不一样。

五、野鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

从外形看，野鸡蛋确实比普通要小很多，但是从口感比起来，那差别可就大了哦，因为野鸡蛋的谷氨酸含量比普通鸡蛋要高很多。

但是呢，从营养上看。（1）.野鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的四倍哦，是青少年和孕妇补钙的好补品，更是是食物补钙的首选。（2）.野鸡蛋富含人体必须的重要功能性因子牛黄碱，它能促进脂肪的转化，改善心脏和大脑的功能，提高免疫力而且不含抗生素、激素等药物残留。使用后有强身健体增智增力，安全放心。

其实两者的主要营养成分如：蛋白质，脂类，维生素，钙，铁含量都不可能相差太大，因为鸡蛋要提供足够孵出小鸡的营养。有差别的是家鸡是人养的，如果饲料中长期含有一种有害物质，则可能会在鸡蛋内蓄居，而降低其食用价值。而野鸡摄入的一般是天然食物，食物较健康也较多样，因而野鸡蛋的营养会更均衡一点，安全一点。

野鸡蛋，经检测表明：

1.锌含量每千克18毫克，是普通鸡蛋的5倍;

2.硒含量每千克1毫克，是普通鸡蛋的5倍;

3.碘含量每千克2毫克，是普通鸡蛋的3倍。野鸡蛋，属纯天然，无污染，无药物残留，蛋黄大，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，口感鲜，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素，碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄色素可达罗氏13级左右，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然保健食品

六、无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

无菌蛋是经过巴士杀菌法来进行过消毒的鸡蛋，从一开始就受到严格的控制和处理，因此所含有的有害细菌很少，是能够生吃的。但并不是所有的菌都被杀灭掉了，有一些细菌是巴士杀菌法所不能杀灭的，所以无菌蛋并不是没有细菌，只是相对于普通蛋来说细菌比较少罢了。而因为无菌蛋杀过菌，里面的有害细菌全部被消灭干净，因此保质期非常短，每一只鸡蛋的身上都会有标签，标明可食用日期，过上个三、五天，蛋就不能生吃了。

其实不止是日本的无菌蛋，全世界很多地方都有无菌蛋，尤其是美国，无菌蛋这样的成品其实是美国刚开始的，他们会将生鸡蛋做成好吃的调味料之类的，所以发明了这样一个杀菌又保持鸡蛋美味原生态的技术。而日本的无菌蛋，不仅仅是采用了巴氏消毒法，也是工厂在鸡蛋还未产出，小鸡状态的时候就严格把控了，日本的食品质量监督是非常严格的，尤其鸡蛋这样的东西，从小鸡开始就严格筛选，剔除病鸡，然后全机器化的将鸡蛋经行一系列的杀菌，清洗，装盒，上车运输。所以，其实是一整套完备的设施和对待食品的严格过程，才造就了日本的无菌蛋。

七、笨鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

从表面看

颜色和鸡蛋的体型大小上会有一些区别，普通的鸡蛋蛋壳颜色比较深，偏大。而笨鸡蛋（或柴鸡蛋、土鸡蛋）它的蛋壳颜色会相对浅一些，体型也会偏小。

从蛋黄来比较

笨鸡蛋（或柴鸡蛋、土鸡蛋）指自然环境中散养的鸡所产的蛋。其个头更小、蛋壳颜色会不同、蛋黄的颜色也会更深。

普通的鸡蛋蛋黄为浅黄色，笨鸡蛋（或柴鸡蛋、土鸡蛋）的蛋黄一般呈金黄色，很多人可能会觉得蛋黄的颜色越深，就代表鸡蛋越好，营养就越高。

实际上笨鸡蛋和普通鸡蛋，在营养方面都是相差无几的，但是口感会有一些轻微的差异。

而且笨鸡蛋（或柴鸡蛋、土鸡蛋）的鸡蛋，是根据记得品种不同而决定的，同时也根据鸡的周龄决定，蛋黄会比较黄，是因为在饲养的过程中，进食蔬菜比较多或者自然色素而形成的。

从包装上

我们在购买的时候，笨鸡蛋（或柴鸡蛋、土鸡蛋）也都会包装的比较精致，相比普通鸡蛋会更加的上档次，所以如果选择送礼的话，选择土鸡蛋也是很棒的选择。

从口感上

笨鸡蛋的产蛋鸡，养殖周期更长，饲料更杂，所以更利于脂肪的蓄积。而我们从口感和味觉认定的『好吃』、『香』更多就是取决于鸡蛋中脂肪的含量。就和『用油炒菜一般会比水煮更香』是一个道理。所以笨鸡蛋确实更好吃

八、菜鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

1、菜鸡蛋个头要比普通鸡蛋小。

2、菜鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋的颜色稍黄，并且弹性好，挺凸度高。

3、菜鸡蛋比普通鸡蛋比较不容易散。

4、菜鸡蛋因为食用的饲料一般为、菜、地表昆虫等因此营养价值要高。

普通鸡蛋因为其饲料含有一些化学添加剂，故营养价值低于柴鸡蛋。

5、菜鸡蛋一般是农家将柴鸡散养在山坡等广阔的地方，鸡食用饲料几乎不含化工元素。

普通鸡蛋一般是机械化养鸡场饲养，其鸡食用饲料含化学添加剂。

九、黄粉虫鸡蛋和普通鸡蛋的区别？

1.显而易见，黄粉虫鸡蛋比普通鸡蛋更加具有营养价值。

2.黄粉虫鸡蛋是以含有高蛋白的黄粉虫为主饲料饲养的鸡所产的蛋。因此黄粉虫鸡蛋相比于普通鸡蛋没有腥味，高蛋白质含量、钙含量及其他微量元素含量均高于普通鸡蛋。

3.长期使用黄粉虫鸡蛋，对身体有很大好处。

十、乌鸡蛋和普通鸡蛋区别？

1、外形 ：

乌鸡蛋一般比普通鸡蛋要更小一些，且乌鸡蛋的蛋壳很多都是绿色，当然也有些是白色或褐色的。而普通鸡蛋外壳颜色多是土黄色，淡白色。

2、蛋黄不同：

乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。

3、营养价值不同

乌鸡蛋含有的有机钙非常丰富，比普通鸡蛋要多出五倍。同时乌鸡蛋的磷脂

和维生素b2也比普通鸡蛋更高。乌鸡蛋每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍，蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%，而胆固醇

只有129.5mg，是普通鸡蛋的三分之一，脂肪2.8mg，比普通蛋降低81.4%和76.5%；并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素，不含任何抗生素药物残留。对人身健康有益的微量元素锌、硒、碘、钙等高于普通鸡蛋；所以说，乌鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高，更适合药膳保健。

4、价格

根据业内人士介绍，真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。乌鸡蛋营业价值要比一般普通的鸡蛋高，而且由于产量少，价格也比普通鸡蛋贵。在蛋壳颜色上除了白壳、红壳外，还有一种偏绿的蛋壳，普通鸡蛋是没有的。