一、三月瓜的营养价值？
1、补充营养物质：三月瓜含有较多的碳水化合物、维生素C和钾等营养成分，适量食用可以为人体补充营养物质。特别是三月瓜的钙含量较高，尤其适合正在生长发育的青少年；
2、通肠润便：三月瓜含有较多的膳食纤维，其丰富的膳食纤维可以帮助促进胃肠蠕动，起到一定通肠润便的作用。而且膳食纤维可以增加饱腹感，能够在一定程度上减少其他食物的摄取，适合需要减脂的人群食用。
二、付瓜是三月瓜吗？
付瓜不是三月瓜，是秋季瓜，清热去火
三、三月瓜育苗技术？
一、选地、整地
选择土壤肥沃，地势稍高带有坡度，排灌方便，未种过瓜类作物的沙壤土为好。上茬作物收完后应及时翻晒，亩用有机肥或土杂肥2000-2500公斤，尿素30公斤，硫酸钾30公斤作基肥。撒人翻好晒过的地里然后耙平起小厢，厢面宽60~70厘米，厢高15~20厘米。
二、选择优良品种
选用中、早熟，抗病，耐高温，高湿，耐运输的品种。金钟冠龙、京欣一号、阿福小西瓜、无籽西瓜等品种比较适合南方种植。
三、加强田间管理
管理应注意以下几点。
1、多蔓整枝。采用两蔓或三蔓整枝，在主蔓基部3-5节留1-2条健壮侧蔓，其余多的瓜蔓全部摘除。整枝时忌用手掐，应用沾有托布津溶液的剪子剪枝，防止病害传染；
2、人工授粉。秋延西瓜开花授粉正值多雨或干旱季节，加上雌花节位低，不易坐瓜，利用人工授粉的方法能够提高坐瓜率。授粉时间在上午6-9时进行，同时做好授粉时间标记，以便采摘瓜时辨认；
3、及时防病虫害。秋延西瓜正是高温病虫较多的季节，常发生的病害有炭疽病、疫病、霜霉病、枯萎病、病毒病。防治时可以采用高效低毒农药。
四、三月瓜的属性？
三月瓜也叫西葫芦，其营养丰富、热量低、口感脆嫩，适量食用可以为人体补充营养物质、通肠润便。但三月瓜作为一种蔬菜，其单一营养成分是有限的，不可以代替药物进行治疗和保健。
1、补充营养物质：三月瓜含有较多的碳水化合物、维生素C和钾等营养成分，适量食用可以为人体补充营养物质。特别是三月瓜的钙含量较高，尤其适合正在生长发育的青少年；
2、通肠润便：三月瓜含有较多的膳食纤维，其丰富的膳食纤维可以帮助促进胃肠蠕动，起到一定通肠润便的作用。而且膳食纤维可以增加饱腹感，能够在一定程度上减少其他食物的摄取，适合需要减脂的人群食用。
五、三月瓜凉拌做法？
食材：
西葫芦1个，小米椒1个，小葱1根
辅料
生抽适量，醋8勺，白糖3勺
做法：
步骤1
西葫芦、小米椒、小葱洗净；
步骤2
用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用；
步骤3
用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用；
步骤4
生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整；
步骤5
5. 西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面。
六、三月瓜饺子做法？
买回的鲜虾剥皮，去虾线切碎备用。
洗菜
黄瓜洗净，黑木耳水发(一般半小时即可食用)
备馅
将黄瓜用最细的擦板擦丝，就不用剁碎啦，然后放盐，沙5分钟出水，再用笼屉步沥干水备用(一定要挤出水分)，两根黄瓜大概会剩余两团黄瓜丝。
切菜
将煎好的鸡蛋和木耳等切碎备用(鸡蛋可以炒碎，但我觉得切碎的和黄瓜一起更好看些)。
拌馅
将热锅放花椒炸出油与馅料混和，放入适量盐等调味料(一般我爱放些糖，因为能提鲜)，搅拌均匀就可以包啦。
包饺子
我呢比较懒所以买啦现成的饺子皮，其实这种皮吃起来没有自己和面的好吃，也容易露馅，如果有时间的朋友可以自己和面更好一点。
下锅
水烧开可以下锅啦！
出锅
我们讲三开饺子两开面，通常水开一次加半碗水，一共开三次后饺子基本上就熟啦。
开吃
满满的两盘饺子，很鲜哦！
烹饪技巧
很多初学的朋友可能很担心怕煮不熟饺子，记得小时候奶奶每次煮饺子都是快熟的时候舀出一个饺子，用手按一下，如果饺肚按下后又起来证明饺子已经熟啦，然后奶奶会扔进灶里一个，还说“有好吃的要给灶王爷尝尝，他会保佑家里才能年年有余”。
七、三月种什么瓜？
：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
八、三月瓜怎么挑选？
挑西瓜首选表皮光滑，花纹清晰明显，两端匀称，四周饱满的。绿色瓜柄的西瓜比较熟。横切瓜柄，中间部分是白色的，白色范围越大越成熟。最常用的方法是用手指弹瓜，声音比较沉闷的瓜比较熟。
九、三月瓜削皮吗？
首先需要把3月瓜的皮给去除掉，然后把它切成块状直接放到锅里面，然后还需要再放入一些其他的调味品进行调味，需要放一些水，再打一个鸡蛋，把他们充分的搅拌均匀，这样的话就可以制作出非常好吃的三月瓜料理，味道非常的不错，因为水分是非常的足，深受大家的喜欢，除此之外，三月瓜还有其他的烹饪手法。
十、三月瓜的名称？
西葫芦学名：Cucurbita pepo L. ， 别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ，三月瓜。分类：葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属 ，产地：原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦 在河南很多地方，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜 。在东北，常被称为：角瓜。
