一、萝卜黄豆排骨汤的功效
萝卜黄豆排骨汤的功效
萝卜黄豆排骨汤是一道富有营养的家常汤品。它不仅味道鲜美，还具有许多健康功效。无论是夏季清热解暑，还是冬季暖身养胃，都是理想的选择。
1. 补气养血
萝卜黄豆排骨汤的主要成分是萝卜、黄豆和排骨。黄豆富含优质蛋白质，具有补气养血的作用，对于缺铁性贫血、产后乏力等体虚症状有很好的改善作用。而萝卜则富含维生素C和纤维素，能够促进血液循环，增强身体的免疫力。
2. 润肺止咳
萝卜黄豆排骨汤中的萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，对于润肺止咳有很好的效果。尤其在干燥的冬季，很多人容易出现咳嗽、喉咙疼痛等问题，喝上一碗萝卜黄豆排骨汤可以缓解不适，帮助清除痰液，舒缓呼吸道症状。
3. 健脾养胃
萝卜黄豆排骨汤还可以起到健脾养胃的作用。排骨中富含胶原蛋白，可以帮助胃肠道的修复，增强消化功能，减少胃肠不适。而萝卜则具有助消化、帮助脾胃消化吸收的作用，对于脾胃虚弱、消化不良的人群尤为适宜。
4. 增强免疫力
萝卜黄豆排骨汤中的萝卜富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。而黄豆中的大豆异黄酮也具有免疫调节作用，能够提高机体的免疫功能。
5. 降低血脂
黄豆是一种富含不饱和脂肪酸的食物，可以帮助降低血脂，预防血管堵塞，减少心血管疾病的发生。而萝卜中富含的纤维素可以帮助排除体内多余的脂肪和胆固醇，调节血脂水平，对于预防高血压、冠心病等疾病有着积极的作用。
6. 去湿利水
夏季多食寒凉食物容易导致湿气重，出现食欲不振、腹胀等问题。而萝卜黄豆排骨汤具有去湿的功效，可以帮助消化系统排除湿气，改善消化不良和腹泻问题。
总之，萝卜黄豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它不仅能够滋补身体，还能够起到润肺止咳、健脾养胃、增强免疫力和降低血脂等多重功效。不论是冬季暖身还是夏季清热，都是非常适合的养生汤品。可以在家中简单烹制，让你的餐桌更加丰富多样，给你的身体带来更多的健康保障。
二、排骨黄豆汤的做法？
用料
排骨1000克，黄豆200克，姜，八角，桂皮，盐，鸡精，味精，排骨粉，白糖各适量
做法
1 黄豆提前一夜泡发，洗净捞水沥出。
2排骨切好，洗净待用。
3 冷水入锅，焯水，煮出的白泡泡能挖出的挖出不要。
4 将排骨从锅中捞出洗净。
5 准备食材，八角，大料，姜拍一刀即可。
6锅中烧油，倒入白糖小火炒化。
7 先倒入排骨翻炒，再一起下锅八角桂皮姜翻炒片刻，翻炒至均匀。
8 再倒入备用的黄豆，翻炒均匀。
9放适量的水，大火开始炖。
10 大火烧开后放入盐，鸡精，味精，排骨粉。
11 锅中的食材倒入蛊中改小火炖约1小时即可。
三、黄豆排骨汤？
**材料**：
1. 排骨：500克
2. 黄豆：100克
3. 大葱：1根
4. 生姜：1小块
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 清水：适量
**步骤**：
1. 将排骨洗净，剁成适当大小的块。
2. 黄豆提前浸泡一夜。如果时间紧，也可以用开水浸泡10-15分钟。
3. 大葱切段，生姜切片。
4. 将排骨放入锅中，加入足够的水，然后加入切好的生姜和大葱段。
5. 加入适量的料酒，大火烧开，撇去浮沫。
6. 将黄豆加入锅中，转小火炖煮1-2小时。
7. 炖煮至排骨熟透，黄豆软烂，加入适量的盐调味，再煮几分钟。
8. 出锅前可以撒上一些葱花，增加香味。
9. 将汤倒入碗中，即可享用。
这道菜的营养价值很高，富含蛋白质和微量元素，非常适合全家人享用。炖煮的过程中，注意保持火候，以免汤汁煮干。在炖煮过程中，也可以根据个人口味加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，增加汤的营养和口感。
四、排骨黄豆汤做法？
步骤1
准备好所需食材
步骤2
黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用
步骤3
装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟
步骤4
排骨飞水后捞出备用
步骤5
重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感
步骤6
最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）
五、黄豆排骨苦瓜汤-苦瓜黄豆排骨汤的做法是怎样的？
1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。
2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。
3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用（焯水时放2片姜，去腥）。
4,把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。
六、肘子黄豆汤的营养价值
肘子黄豆汤的营养价值
肘子黄豆汤作为一道经典的传统汤品，不仅美味可口，而且营养丰富。它是将猪肘子和黄豆搭配炖煮而成，不仅口感鲜美，而且有许多健康益处。下面就让我们一起来了解一下肘子黄豆汤的营养价值。
丰富的蛋白质
肘子黄豆汤的主要成分是猪肘子和黄豆，两者都是非常好的蛋白质来源。蛋白质是人体的重要组成部分，能够提供身体所需的氨基酸。猪肘子中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和水分含量，同时还有助于修复受损组织和增强骨骼健康。而黄豆中的大豆蛋白质具有高生物活性，易于被人体吸收利用。
维生素和矿物质
肘子黄豆汤中不仅富含蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。其中，维生素B族和维生素E的含量较为丰富。维生素B族可以帮助身体转化食物为能量，维护神经系统正常运作，并有助于皮肤健康。维生素E则是一种天然的抗氧化剂，有助于减少细胞氧化和衰老。此外，肘子黄豆汤还含有丰富的钾、镁、锌等矿物质，对维持身体正常功能起到重要作用。
促进消化
肘子黄豆汤中的黄豆富含膳食纤维，对促进消化起到重要作用。膳食纤维可增加食物在胃中的体积，增加饱腹感，帮助消化道蠕动，缓解便秘问题。同时，黄豆中的植物雌激素能够促进胆汁分泌，增加胃肠蠕动速度，有助于消化食物、吸收养分。
降低胆固醇
猪肘子中的胶原蛋白含有丰富的谷胱甘肽，能够降低胆固醇的沉积，减少血管硬化的风险，有助于保护心血管健康。此外，黄豆中的大豆异黄酮也有降低胆固醇的作用。维持健康的胆固醇水平对预防心血管疾病至关重要。
增强免疫力
肘子黄豆汤中的黄豆含有丰富的天然抗氧化剂，如多酚和异黄酮，能够帮助抵抗自由基的损害，增强免疫力。此外，黄豆中的大豆异黄酮还具有抗炎和抗菌作用，有助于预防感染和炎症反应。维持一个强健的免疫系统对于身体的整体健康非常重要。
小结
总而言之，肘子黄豆汤作为一道美味营养的汤品，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供身体所需的养分。肘子黄豆汤还具有促进消化、降低胆固醇、增强免疫力等健康益处。如果你想要尝试一道美味健康的汤品，不妨尝试一下肘子黄豆汤吧！
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牛排骨炖黄豆汤的营养价值
牛排骨炖黄豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。牛排骨富含蛋白质和钙质，能帮助骨骼生长和修复；黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力和免疫力。
牛排骨炖黄豆汤的做法步骤
- 准备食材：牛排骨500克、黄豆适量、生姜适量、盐适量。
- 将牛排骨洗净，黄豆提前泡发。
- 锅中加适量水，烧开后放入牛排骨和黄豆，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入生姜片，转小火炖煮1小时至牛排骨熟软，黄豆酥烂。
- 最后加入适量盐调味即可。
牛排骨炖黄豆汤的小贴士
1. 炖煮过程中可适当加入些许枸杞、红枣等调料，增添汤品的营养价值和口感。
2. 炖煮时间可根据个人口味和牛排骨的鲜嫩程度进行调整，炖得越久汤品味道越醇厚。
谢谢您阅读本文，希望您在家也能轻松做出美味的牛排骨炖黄豆汤，享受健康美食带来的愉悦！
八、黄豆排骨汤，黄豆怎么处理？
黄豆需要泡4个小时。高压锅炖20分钟。然后再和排骨一起炖。
九、排骨海带黄豆汤的做法？
1、准备好排骨洗干净放入砂锅。
2、准备好黄豆和海带结。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、将米醋倒入砂锅，再放入适量的清水。
5、大火烧开，小火熬至剩一碗汤,将汤全部倒出成原汤。
6、砂锅里面另外放入适量清水，黄豆、海带结。
7、大火烧开,小火熬制一个小时左右。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。
9、在碗的边缘开个小口，将里面的原汤汁倒入砂锅，放入适量的盐,熬制一个小时左右即可出锅。
十、苦瓜排骨黄豆汤的做法？
1.
准备好所需要的食材并清洗干净
2.
排骨切小段，苦瓜挖瓤后切稍微厚点的片，葱姜切片，黄豆提前浸泡2个小时左右
3.
排骨凉水下锅，放入葱姜片，放1大勺料酒，水开后撇去浮末，凉水冲洗干净
4.
压力锅中加适量水，放入排骨和黄豆，加葱姜，放入1大勺料酒，4小勺食盐，1小勺白胡椒粉，压12分钟
5.
苦瓜焯水1-2分钟，捞出控干备用
6.
将压好的排骨黄豆汤倒入锅中，放入苦瓜和枸杞，放半大勺白糖提鲜，再炖煮15分钟左右即可出锅
7.
调一个蘸汁：碗中放入葱姜蒜末，加3大勺生抽，半大勺芝麻油
8.
半大勺白糖，1大勺米醋，拌匀，吃排骨的时候可以蘸一点，味道特别好
