一、羊的肠子有多长？

从生物学的学上说羊肠比其他动物的肠子特别细长。马肠的长度相当于它体长的十二倍，牛肠的长度相当于它体长的二十倍，而羊的肠子比马、牛的肠更细长，它的总长度达到了体长四十倍，约50-60米，而且尤为曲折。所以，用“羊肠”来比喻山路狭窄崎岖是很形象而贴切的。

二、羊的肠子有多少米？

总长30米左右，包括大肠和小肠。

羊的小肠细长曲折，长度约为25m，大肠比小肠短，约为8.5m，整个肠道的长度相当于体长的26～27倍；

羊的消化吸收食能力很强。在小肠内主要是在各种消化酶的作用下进行化学性消化，大肠内主要是在大肠微生物和少量酶作用下继续部分消化并吸收食物中的水分，最终没有被消化的食物残渣形成粪便排出体外。

三、德州羊血肠子做法？

、主料：羊肠250克。辅料：尖椒2条、葱2段、姜1块、蒜瓣。香料：花椒10颗、大料10克、桂皮1块。调料：盐5克、味精3克、鸡粉3克、料酒2汤匙、淀粉10克、食用油5克。羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧30分钟至全熟。焖好的羊肠斜刀切段备用。尖椒切条、葱姜蒜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入羊肠大火爆炒至微微出油后烹料酒。入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。煸炒约1分钟后入水淀粉勾芡即成。

2、原料：羊小肠，将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。用羊肺从羊肠一头清洗三至四遍，洗净后，将血浆灌入羊肠，边灌边用手搓匀，上锅煮熟，拌沙葱、韭菜花等即可食用。羊血肠是民族传统吃法之一，其颜色黑红有点不入眼，但请不要拒绝。可原味食用。

3、食材：羊小肠、羊血、羊膛油、香菜、大蒜、葱、精盐。制作羊血肠，必须要新宰杀的羊血，在准备好的羊血里面撒入一把食盐，然后不停的搅拌，这样可以防止羊血凝固而产生血块儿，而且是制作出来的羊血肠常的软嫩。制作羊血肠的时候，通常都会用以下几种辅料，羊小肠，羊膛油，香菜，大蒜，葱，精盐，把羊膛油，剁成碎末状，大蒜，葱也都切成沫状，然后把它们放到羊血中，搅拌均匀备用。将整理好的羊小肠清洗干净，再用精盐将小肠两面彻底的揉搓一遍，去掉黏液，在用水清洗干净即可。

准备一个漏斗，将漏斗的一端放在羊肠口上，把搅拌均匀的羊血倒入肠中，每隔20厘米用线绳系住，以此类推，血肠就制作好了。锅中加入冷水，将血肠放入锅中，小火慢烧，锅中的水烧开以后，羊血肠外皮的颜色会变浅膨胀，这时可以用牙签在上面扎几个小孔，防止血肠爆裂，小火煮七八分钟左右就可以了。

四、羊大肠子怎么清？

　　方法一　　1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。　　2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。　　3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。　　4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。　　方法二　　1、先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次。　　2、在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗)。　　3、最后用清水,反复多次,就可放入清水中煮了。　　中国吃网温馨提示：因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液。　　这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合。　　盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去邪味的作用。　　方法三　　1、先用清水大致冲洗一下。　　2、再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些）。　　3、开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来。　　4、再用清水冲干净就可以了。　　中国吃网温馨提示：一定要注意，洗肚时不能用碱。　　因为碱具有较强的腐蚀性，肚表面的黏液碱的腐蚀作用下，使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏。　　这样会减少羊肚的营养成分哦。

五、一只羊的肠子有多长？

约50-60米@ 一般用“羊肠小道”来形容细小而盘曲的险道,语出于《淮南子·兵略训》:“硖(同“峡”)路津关,大山名塞,龙蛇蟠,

六、羊肚子里的细肠子怎么洗？

　　把大肠放入盆中，先用盐和生粉。　　反复清洗大肠的外面，象洗衣服一样，反复揉搓。然后将大肠翻过来，再用盐和生粉反复揉搓。这样大肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走，就可以做菜。　　有些朋友不喜欢大肠的异味，去大肠异味的小窍门：把肥肠放入淘米水中搓洗前，将半罐可乐放入，腌半小时再细，能迅速洗去大肠的异味。　　另外，用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以去除大肠的怪味。

七、羊的营养与管理？

羊最爱吃洋槐树叶，叶子含有大量蛋白质，羊吃后特别肥。

八、羊背肉的营养？

羊背营养价值

第一：肉嫩质鲜嫩多汁，具有滋补养颜，活血通络，水阳补肾的功效。

第二：羊肉干香、肉质肥美、鲜嫩、瘦而不腻，经科学检测与珠穆泌羊肉的水份含量比一般的羊肉低。干物质的含量异高于一般羊肉物质的含量高约56.19%，一般的羊肉高9.06%脂肪中的含量较一般羊要高，成年羊肉的脂肪高10.44%这就说明写珠穆泌的羊肉肌京纤维的脂肪的 充分，这是其肉质肥美鲜嫩的原因之一，固其脂肪的于物质的含量高具发热量高，成 羊肉发热量466.69卡/1009比一般羊肉高出115.9卡/100g高出33.3%蛋白质是羊肉中营养价值最高的成份，蛋白质又是胺基酸含量也很高第一限制氨其酸一赖氨基酸的含量很高，鲜羊肉为6.59%mg/mg氨基酸高于一般羊肉，羔羊则明显高于一般羊肉。

九、羊的营养价值？

羊肉的营养价值主要是羊肉富含优质蛋白，还有钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质可以补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。推荐用量：每餐50~100克为宜。中医认为，羊肉是温性食物，适合畏寒怕冷、形体瘦弱，以及年老体衰者冬令进补。

十、营养羊经的作者？

营养圣经-

本书作者帕特里克·霍尔福德是世界健康和营养领域的权威，最佳营养学会的创始人，一直致力于研究营养对疾病和健康的影响。