一、竹叶粽长形的怎么包？
以下是竹叶粽长形包法的步骤：
材料：
糯米400克，五花肉200克，虾仁100克，冬菇50克，粽叶若干，铁线适量。
调料：
盐20克，鸡精5克，油适量，葱、姜、蒜各适量。
制作过程：
1.粽叶焯水：将粽叶放入开水中稍微焯一下，让它变软，捞出刷洗干净备用。
2.泡糯米：将糯米洗净后浸泡在清水中，泡3-4个小时。
3.准备食材：五花肉切成条状，虾仁剁碎，冬菇泡发后切成丝状。
4.炒馅料：五花肉条入油锅煸炒至微黄色，再加入葱姜蒜末、虾仁和冬菇炒匀，最后加适量盐和鸡精调味，炒好备用。
5.包粽子：取两片粽叶交叉放置，从中心处压成底面，把叶子的一端向左边翻叠，使其成为一个三角形，将三角形中部压下，再把叶子向右翻叠，使其形成一个瘦长的三角形，用手捏紧底部。将泡好的糯米放入叶包内，然后加入馅料，用勺子把肉馅压实，接着再加入糯米到7成满为止，最后叶口往下卷成长条形。
6.绑扎：用铁线将包好的粽子两头绑紧，确保不会散开。
7.蒸粽：将包好的粽子放入锅中，加水并且把它们全部浸泡在水里，大火烧开后用中小火蒸1.5个小时左右。
8.取出晾凉：将蒸好的竹叶粽取出晾凉即可食用。
注意：粽子需要足够的水分才能充分膨胀，所以在蒸粽时要确保锅中的水量充足，并时常添加热水，以免水干粽裂。
二、竹叶营养价值？
竹叶早些年大多生长于田野阴湿地里，主要以食用和药用为主。竹叶里富含各种维生素、矿物盐，还有对人体有益的物质。比如，每百克竹叶菜嫩茎叶含水分89克，蛋白质2.8克，脂肪0.3克，碳水化合物5克，钙206毫克比西红柿高12倍还多，铁5.4毫克，胡萝卜素4.19毫克，还含有维生素B等等，而且竹叶还有药用价值。
三、粽叶是竹叶吗？
不，粽叶不是竹叶。粽叶是用来包裹粽子（一种传统食物）的叶子，通常是用槐树叶或艾草叶制作的。在中国和其他一些亚洲国家，粽子是一种由糯米和各种馅料包裹在叶子中蒸煮而成的食物，它们的外包装通常使用的是槐树叶或艾草叶。这些叶子具有特殊的香气，并且在烹饪过程中可以为粽子增添独特的风味。
竹叶通常用于包裹其他食物，如竹笋，但不是用于包裹粽子的材料。
四、棕竹叶和粽叶的区别？
前者可以制作成麻绳，后者用包扎粽子。
五、几年的竹叶可以包粽吗？
包粽子的叶，南方用竹子叶（箬叶），北方用芦苇叶。北方苇子叶价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。这两种叶子，都具有浓郁的清香味。 粽子叶，一般在较好的自然环境下，能保存3个月，放在冰箱里低温（冷冻比冷藏效果好）保存，时间会更长些。你所说的“放了几年”的粽子叶，早已没了香味，一定是不能用了！没了香味的粽叶包出来的粽子，也就不是真正意义上的粽子了。 你或许知道茶叶吧，就是密封低温保存，超过一年后，其味道也不行了。同一个道理。
六、包粽子的粽叶是竹叶吗？
不同地区的人们都根据当地植物条件，用不同的阔叶植物包粽子，就我去过的一些地方，包粽子的材料有以下几种：芭蕉叶（如云南、广西、湖南）；阔叶的竹叶（如江西、浙江、福建）；芦苇叶（如江苏、浙江、山东、安徽）；竹笋壳（如浙江、福建、湖南）；荷叶（如山东、河南）。
七、淡竹叶是粽叶吗？
淡竹叶和粽叶还是有很大区别的。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
淡竹叶为禾本科，属多年生草本植物，根状茎。须根中部可膨大为纺缍形肉质块根，黄白色。叶披针形，圆锥花序；颖果椭圆形。
八、粽叶和竹叶有什么区别？
粽子叶为用于包粽子的树叶的一种统称，南方地区以箬叶为主，北方以芦苇叶为主，而竹子叶就是竹子的叶片，呈狭披针形，先端渐尖，基部钝形，叶面深绿色，无毛，背面色较淡。
粽叶的生长习性
粽叶长期生长在海拔3000米以下的林间或山岩中，适合在阴湿的环境下生长，耐寒性强、惧怕阳光直射，栽种时以松软肥沃的山间腐殖土为宜，忌碱土和黏土。
竹子的生长环境
大部分竹子都喜温暖湿润的气候，盛产于热带、亚热带和温带地区，它对水热条件的要求高，雨量充沛、热量稳定属于竹子理想的生长环境，例如东南亚地区。
九、箬叶与竹叶哪种粽叶最好？
箬叶做粽叶最好
箬叶是箬竹的叶子，在市面上常见，南方大部分地方的竹叶粽就是用它做的，做出来的粽子碧绿饱满，清香宜人。箬竹叶具有生长快、叶大、产量高的特点，一般可供大量采摘，很多地区也喜欢用这种叶子来包粽子。此外箬竹叶还会用来做装饰品点缀餐厅，编制器皿、合饭盒、剪成各种形状等，可以说很有市场价值，现在很多地区都有人工栽种。
十、粽叶与竹叶有什么区别啊？
生长环境不同
粽叶长期生长在海拔3000米以下的林间或山岩中，适合在阴湿的环境下生长，耐寒性强、惧怕阳光直射，栽种时以松软肥沃的山间腐殖土为宜，忌碱土和黏土。
竹子都喜温暖湿润的气候，盛产于热带、亚热带和温带地区，它对水热条件的要求高，雨量充沛、热量稳定属于竹子理想的生长环境，例如东南亚地区。
