一、筒骨淮山汤怎么做？

食材：筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。 调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。

筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出。

山药去皮，切段。

姜切片。

小葱切葱花。

大葱切段。

锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加入1升清水，煮沸后，中火炖煮2小时。

加入山药、盐、胡椒粉，再煮20分钟，盛出，撒葱花。

二、筒骨汤的营养价值？

筒骨汤除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。筒骨汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力，所以对于中老年人来说，喝些筒骨汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，筒骨汤也能有利于青少年的骨骼生长。

三、淮山筒骨粥的做法？

1.淮山去皮洗净切成小块泡在水里，待用时再捞起。排骨洗净砍小块。砂锅水开下排骨煲15分钟左右。

2.排骨煲至15分钟出味后再加入淮山和大米。盖上锅盖煲开。煲至粥差不多加入适量盐调味。

3.粥熟加点花生油即可。

4.好吃的淮山排骨粥。

淮山猪骨粥对人们来说，好处不止一点，而且可以滋养脾胃，如果经常喝淮山猪骨粥，则可以保健脾胃，改善贫血，还可以促进铁的吸收，但是排骨富含铁、锌等微量元素，可以强筋健骨。淮山猪骨粥制作起来大概需要1个小时时间就完全可以

四、猪筒骨汤的营养价值？

猪筒骨汤富含蛋白质、胶原蛋白、钙、磷、铁、锰、锌、硒等多种营养物质，具有以下营养价值：

1. 补钙：猪筒骨中含有大量的钙，有助于提高人体的骨密度，预防骨质疏松症。

2. 丰富的蛋白质：猪筒骨中富含高质量的蛋白质，能够提供人体所需的营养元素，促进人体的生长和发育。

3. 胶原蛋白：猪筒骨汤中含有丰富的胶原蛋白，有助于提高皮肤弹性，减少皱纹和细纹的出现。

4. 补充铁元素：猪筒骨中含有大量的铁元素，有助于提高人体的免疫力，预防贫血。

5. 降低胆固醇：猪筒骨中含有的磷脂酰胆碱等成分可以降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

总之，猪筒骨汤具有很高的营养价值，是一种既美味又有益健康的食品。

五、玉米筒骨汤的营养价值？

作为一款传统美食，非常高。以下是它的主要营养成分：1. 蛋白质：骨头中含有丰富的蛋白质，有助于维持和修复身体组织。2. 钙质和磷酸盐：骨头中含有大量的钙和磷酸盐，可以有助于骨骼生长和加强牙齿。3. 胶原蛋白：骨头中含有大量胶原蛋白，可以帮助皮肤保持弹性，减少皮肤老化。4. 维生素和矿物质：玉米筒骨汤还含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、C、D、E、K、B12等，以及铁、锌、铜等微量元素。因此，玉米筒骨汤可以帮助增强免疫力、促进骨骼生长、保持皮肤健康和供给身体所需营养，同时也可以提供热量和蛋白质，适宜作为营养丰富的家常菜肴。

六、牛筒骨汤的营养价值？

回答如下：牛筒骨汤是一种营养丰富的汤品，具有以下营养价值：

1.富含胶原蛋白：牛筒骨中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助保持皮肤弹性和水分，促进关节健康。

2.富含矿物质：牛筒骨中含有钙、磷、铁等多种矿物质，有助于维持身体正常的生物化学反应。

3.富含蛋白质：牛筒骨中的蛋白质是身体所需的重要营养素，有助于修复和增强肌肉。

4.增强免疫力：牛筒骨中含有一些抗氧化物质，可以帮助增强免疫力，抵御疾病。

5.促进消化：牛筒骨中含有一些胶体物质，可以促进肠道蠕动，有助于消化和吸收。

总之，牛筒骨汤是一种营养丰富的汤品，可以为身体提供多种营养素，有助于维持身体健康。

七、淮参筒骨汤怎么做？

用料

筒子骨

1个

青萝卜

随意

姜

1块

葱

1段

料酒

2勺

盐

适量

红枣

6颗

步骤 1

筒子骨泡水去血水（泡的中间要勤换水）

步骤 2

筒子骨飞一下水

步骤 3

葱姜备用

步骤 4

筒子骨,姜片,葱段,料酒,红枣入锅加入适量的冷水（水要一次性加足，中途尽量不要加水，实在要加也要加热水）大火烧开撇除血沫，小火慢炖两小时左右，，出锅前半小时左右加入萝卜（不喜欢的也可以不放，也可以放藕，根据自己喜欢吧），盐要一定在吃的时候放，不要放太早。

小贴士

如果时间充裕的话，可以在汤炖了两小时后，把筒子骨上的肉剔下了，把骨头放入另一个锅加入适量的水继续炖骨头，炖一个半小时左右骨头酥软把骨头捞出，把汤放入之前的汤中烧开就可以调味出锅了。

八、淮山芡实扇骨汤的营养价值？

很高。原因是淮山、芡实、扇骨这三种原材料都具有很高的营养价值。淮山营养丰富，含有大量的膳食纤维、淀粉以及精华蛋白；芡实中富含多种氨基酸、维生素和矿物质，有助于益气健脾；扇骨中含有丰富的蛋白质和钙质，具有增强体质的作用。综合这三种原材料的营养价值，淮山芡实扇骨汤具有益气健脾、强身健体的功效。除了上述成分之外，淮山芡实扇骨汤还可以根据个人口味和需要添加鸡肉、猪肉等不同的食材，使其更加丰富多样。总之，很高，对于提高身体素质和改善身体健康具有积极的作用。

九、猪骨淮山汤做法大全？

准备的食材有:淮山药三根，猪骨1000g，红枣五颗，盐少许。

做法如下:

1、先把猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用

2、然后将猪骨放入锅内加水，煮沸去沫，再炖煮30分钟左右

3、放入切好的淮山药，把准备红枣倒下

4、炖煮大约半小时，山药变软，汤汁有粘质感即可食用。

十、如何做淮山沙骨汤？

食材

主料

淮山

250g

猪沙骨

250g

辅料

盐

适量

枸杞子

适量

步骤

1.沙骨在这么多猪骨里，煲汤是最清甜不油腻的，所以新鲜的沙骨可以不用汆水，直接煲汤就行啦

2.淮山去皮时要注意用塑料手套或塑料袋套住手，不要直接接触皮肤

3.淮山剥皮马上用水洗了切件放水里，不不会变色，切1.5公分厚

4.将猪沙骨淮山和枸杞子放高压锅里加水

5.煲20分钟就行了，等高压锅气没了开盖

6.汤是煲好后才放盐的