一、银耳羹的营养价值？

1、银耳富含维生素D，能防止钙的流失。 

2、银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。 

3、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。 

4、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 

5、银耳中还有较丰富的膳食纤维。

二、山楂玫瑰枸杞羹的做法？

玫瑰花去蒂，撕成瓣状，洗净，用清水浸漂，沥干水分；枸杞子洗净，去果柄、杂质。藕粉放入碗内，加清水调成糊状；将枸杞子、玫瑰花放入锅内，加水150毫升，置中火上烧沸，煮3分钟，加入调好的藕粉，边下锅边搅拌，再加入白糖，煮熟即成。

三、山楂羹怎么做？

食材用料：

山楂2斤  冰糖1斤  水适量

制作做法：

1/3山楂对开，去除籽去除蒂，清洗干净。

2/3锅里烧开水，加入冰糖。等冰糖化开，然后放入山楂。水开后转小火慢煮十五分钟。建议多放些糖，不然会酸。

3/3熬煮到水冒密集小泡，水变得粘稠，汤收差不多关火，出锅。

四、花胶羹的营养价值？

花胶羹是一道以鱼翅或鱼胶为主要食材的汤品。它在中国、新加坡和马来西亚等地被广泛食用，被认为是一道高端的美食。花胶羹的营养价值如下：

1. 蛋白质：花胶羹富含高质量的动物性蛋白质，鱼翅或鱼胶是鱼类中富含胶原蛋白的部位，每100克花胶羹约含有10-15克蛋白质。蛋白质是人体生长和修复组织的基本营养物质。

2. 胶原蛋白：鱼翅或鱼胶中富含胶原蛋白，它是一种重要的结缔组织蛋白，可以维护皮肤的弹性和水分含量，促进关节的健康，有助于保持皮肤、头发和指甲的健康。

3. 矿物质：花胶羹富含多种矿物质，如钙、磷、铁和锌等。这些矿物质对于身体的正常生长发育、骨骼健康、血液循环和免疫功能等都至关重要。

4. 脂肪：花胶羹中的脂肪含量相对较低，特别是鱼胶的脂肪含量一般较低，有助于保持健康的体重控制。脂肪提供能量，并为细胞提供必需的脂肪酸。

需要注意的是，花胶羹通常使用鱼翅或鱼胶作为主要食材，这些食材的获取方式以及对海洋生态环境的影响备受争议。因此，在选择享用花胶羹时，可以考虑替代食材或者选择可持续捕捞的产品。此外，对于有鱼翅或鱼胶过敏的人群，也应避免摄入花胶羹。

五、山楂膏可以做羹吗？

当然可以啦

山楂糕美味羹

材料：山楂糕、白糖各100克，香蕉、白梨、草莓、杨桃各50克，湿淀粉25克。

山楂糕美味羹的做法

1．香蕉、白梨分别去皮。草莓、杨桃分别洗净，同山楂糕均切成1厘米见方的丁。

2．锅内加入清水650克烧开，下入梨丁、山楂糕、白糖调匀烧开。

3．下入香蕉丁、草莓、杨桃调匀烧开，用湿淀粉边倒边搅，烧开后出锅装入碗内即成。

六、山楂木耳红糖羹怎么制作？

不管你什么汤，肯定是新鲜山楂的。 给你介绍我喝的山楂红糖汤，平时也可以用作滋补调理的。一般我放5、6个山楂，洗干净，一定要是新鲜山楂，干的没用。不要去核，放一碗半水，可以煮或者蒸，一般我煮15分钟左右，水变成一碗，然后 空的碗里放两三勺红糖，用山楂的水冲开。热热的喝下去。红糖不要太少，自己觉得不酸为宜。早晚各一次，煮山楂的水要煮到山楂都烂糊了，精华都在水里才行。那个糊糊就不要吃了

七、山楂雪梨羹怎么做？

主料：

山楂200g

梨三个

辅料：

红薯淀粉水适量

纯净水适量

调料：

冰糖少许

做法：

1. 冰糖备用。

2. 梨洗净。

3. 去核，切块

4. 勾兑好的红薯淀粉水备用。

5. 山楂糕切小块。

6. 锅中放适量水、山楂糕和梨。

7. 大火烧开转小火，煮五分钟左右，倒入勾兑好的红薯淀粉水，用勺子慢慢搅一下，煮三分钟左右。

8. 加入冰糖稍煮片刻即可

八、桑葚山楂条的营养价值？

消食健胃

桑葚山楂条是由桑葚和山楂作为主料制作而成的食物，有消食健胃的功效与作用。其质地酥脆，酸甜适口，微温不燥，可以健脾开胃、消食化积。

九、冻山楂干的营养价值？

冻干山楂中保留山楂的营养成分，如含蛋白质、脂肪、水溶性膳食纤维、果胶，及多种维生素等物质，并且具有一定的开胃消食及帮助消化的作用。

十、甜红子山楂的营养价值？

山楂中富含丰富的纤维素，可以有效促进肠胃蠕动，增加新陈代谢。山楂中富含丰富的黄酮类物质，维生素c，胡萝卜素等抗癌物质，可以有效补充人体所消耗的能量，起到增强机体免疫力的作用。