一、燕麦都有哪些品种，营养价值最好的燕麦是什么？

燕麦是一种草本植物，是世界栽培作物。在我国有很多地方种植，其中内蒙古种植面积较大，因为燕麦喜高寒干燥的气候。燕麦可磨面食用，营养价值高。

那么燕麦到底都有哪些品种呢？

燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类型。世界各国栽培的燕麦主要以带稃型的为主，人们称它为皮燕麦。

我国栽培的燕麦主要以裸粒型的为主，通常称为裸燕麦。裸燕麦在我国不同的地区有不同的叫法，在我国华北地区人们称之为莜麦；西北地区称之为玉麦；西南地区称之为燕麦，有时也称莜麦；而在我国东北地区，因为它长的像铃铛，所以东北地区的人们称为“铃铛麦”。

燕麦含有丰富的营养成分，主要营养成分含量 （如蛋白质和淀粉等） 在谷物中均名列前茅，此外燕麦中的膳食纤维含量丰富，对人体具有极大的健康功效。因此，燕麦制品的摄入不仅可以调节膳食平衡，还可以促进健康效益。我国燕麦制品种类繁多，最主要的当属燕麦片。

燕麦蛋白质含量基本在 16%左右，居谷物之首，其蛋白质包含 18 种氨基酸，组成平衡、全面，人体所需的8种必需氨基酸含量基本均居首位，其中含量较高的是赖氨酸。裸燕麦中亚油酸含量占脂肪含量的38.1%~52.0%，油酸占不饱和脂肪酸的 30%~40%[1]。

根据研究表明，我国裸燕麦的蛋白质含量总体上远高于国外皮燕麦[2]，因此，国产裸燕麦更适合加工燕麦片。

这里要推荐一款营养价值非常高的纯燕麦——塞宝有机燕麦，配料表中只有“裸燕麦”，经过国家专利整片压制：烘——蒸——焖，最大程度地保留了燕麦的营养价值。

塞宝有机燕麦，来自裸燕麦黄金产区55000亩自有燕麦产地，是内蒙大草原孕育的纯天然无污染燕麦片，当季新鲜原粮产地直采，麦香十足、1分钟冲泡即食口感软糯。

100g纯燕麦片中含有约4个苹果所含的膳食纤维、330ml牛奶的蛋白含量、346g米饭的能量含量，每天一杯纯燕麦，能够补充人体所需的各种营养。

一日之际在于晨，早晨是一天中最重要的时候，早餐也是最重要的一顿饭。一杯牛奶燕麦营养又养胃。下午茶来一杯水果燕麦片，消除困意的同时，还可以填补一下肚子的空缺，让身体更有活力。

参考文献：

1、燕麦营养与医疗价值及其保健食品开发[J] . 张家口农专学报

2、燕麦营养成分与燕麦片加工品质相关性研究[J] . 粮食加

二、燕麦营养价值？

燕麦是一常见的全营养食品，满足人类对膳食的需求，其营养与保健价值得到了认可。

燕麦也被成为油麦、玉麦，具有低糖，高营养，高能量的特征。中国医学科学院营养与食品卫生研究所燕麦的研究表明，其蛋白质和脂肪含量在谷中是最高，在100可燕麦中，蛋白质和脂肪含量分别打到了15g和6.7g

三、小麦和燕麦营养价值有什么不同？

小麦与燕麦的营养成分不同，小麦胚芽的主要营养成分有维生素B，维生素D，不饱和脂肪酸，叶酸和硒等多种矿物质。

而燕麦的营养成分是Beta葡聚糖，低密度脂蛋白 富含各种维生素，和钙，镁，磷，铁，锰等矿物质。可溶性膳食纤维。

四、燕麦米营养价值？

燕麦米是由燕麦去壳、去皮制成，是全球十大健康食物之一。[1]其营养价值很高，脂肪含量是大米的4倍，人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

五、燕麦仁的燕麦仁的营养价值？

燕麦里面含有比较高的蛋白质，燕麦作为早餐中的战斗机，既能提供饱腹感，又能补充人体所需的蛋白质，保持血糖平稳。燕麦具有滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织生长发育的功效。日常生活中应该适当地多吃些燕麦片，来缓解工作和生活上的各种压力，从而保证人体的身心健康。

燕麦仁的功效与作用：一般通常燕麦仁有润肠、通便、减肥的功效，同时能够改变以及改善血液循环，调节血糖、保护肠道、滋润肌肤的作用

六、燕麦胚芽的营养价值？

很多营养价值，比如燕麦胚芽米中的单一不饱和脂肪酸和亚油酸可以降低胆固醇、增加血管弹性，对人的血管有保护作用。

七、燕麦有营养价值吗？

一、燕麦的营养价值

《本草纲目》燕麦甘凉，去烦养心，降糖补阴，强肾增能，美颜美容。燕麦是不错的减肥食品，更是糖尿病的首选主粮。糖分含量非常少，但含有许多有利的营养物质。有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多种酶类、稀有的小分子活性肽、β-葡聚糖、皂甙、蒽酰胺、松果体素、多种矿物质和水溶性纤维、不饱和脂肪。

1、富含β-葡聚糖

β-葡聚糖是由一系列葡萄糖分子聚合成的非淀粉类多糖，它在人体内具有多种重要作用：可以提升巨噬细胞活性，增强对侵入人体的致病菌、病毒和真菌的杀灭作用；在人体肠道内发酵产生丙酸、丁酸等，能抑制腐败菌，促进益生菌，防治便秘和某些原因的腹泻，减少肠道肿瘤发生；在人体肠道内消化成黏稠胶状（俗称燕麦胶），把含有胆固醇的胆酸包裹，减少坏胆固醇被吸收；在胃内能延缓食糜排空，产生饱腹感而减少进食量，并且也能减少肠道对糖分的吸收，起到调节血糖水平和减肥作用；可以促进造血功能，增加白细胞和红细胞生成，减轻辐射对人体伤害。

八、燕麦秸秆营养价值？

燕麦秸秆是燕麦植株中的一种副产品，它的营养价值相对较低，但仍然具有一定的营养成分，包括：

1. 粗纤维：燕麦秸秆含有较高的粗纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

2. 碳水化合物：燕麦秸秆中含有一定量的碳水化合物，可以提供能量。

3. 矿物质：燕麦秸秆中含有钙、磷、钾等矿物质，有助于维持人体正常的代谢和生理功能。

4. 维生素：燕麦秸秆中含有少量的维生素B、维生素E等营养素，可以起到一定的保健作用。

总的来说，燕麦秸秆的营养价值相对较低，主要用于饲料、生物质能源等方面。

九、血燕麦的营养价值？

“血燕麦”除了含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和粗纤维外，还含有钙、鉀、镁、钠、铁、锌、锰、铜、硒、铬以及维生素B1、B2等微量元素和维生素。并且，“血燕麦”子粒内所含的8种人体必需氨基酸、维生素及矿物质微量元素其含量明显高于人类生存的主要粮食作物稻谷和小麦，其中钙、铁、锌、硒、铬含量高出几倍、几十倍至一百多倍，是生长于秦岭北麓稀少的营养谷物，是秦川山脉带给人们的谷物之金。

十、燕麦巧克力营养价值

燕麦巧克力营养价值

燕麦巧克力是近年来备受关注的一款健康零食。它结合了燕麦和巧克力的营养优势，不仅口感丰富，更重要的是具备丰富的营养价值。让我们来一起探索一下燕麦巧克力的营养价值及其对健康的益处。

1. 纤维含量丰富

燕麦是一种富含膳食纤维的谷物，它的纤维含量比一般谷物更高。而燕麦巧克力中的燕麦颗粒能够保留燕麦中的纤维，使得其纤维含量更加丰富。膳食纤维对于人体的健康非常重要，它可以促进消化系统的正常运作，预防便秘和腹泻，并有助于控制体重。

此外，纤维还能帮助调节血糖水平，预防糖尿病的发生。它可以延缓碳水化合物的消化和吸收速度，减缓血糖的上升，保持血糖稳定。因此，食用燕麦巧克力是一种健康的零食选择，尤其适合那些希望控制血糖的人群。

2. 蛋白质来源

燕麦中含有丰富的蛋白质，是一种理想的植物性蛋白质来源。而燕麦巧克力中的燕麦则为人体提供了一定量的蛋白质。蛋白质是构成人体组织和细胞的基本组成部分，对于身体的正常发育和维护非常重要。

通过食用燕麦巧克力，我们可以摄取到一定量的蛋白质，有助于身体的修复与再生，维持肌肉、骨骼和皮肤的健康。尤其适合那些需要补充蛋白质的运动员和健身爱好者食用。

3. 抗氧化物质

巧克力是一种富含抗氧化物质的食物，特别是黑巧克力的含量更高。而燕麦巧克力结合了燕麦和巧克力的优势，所以同样具备丰富的抗氧化物质。

抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的伤害，减缓细胞老化的过程，预防多种慢性疾病的发生。此外，抗氧化物质还有助于提升免疫力，保护心血管系统的健康。

4. 维生素和矿物质

燕麦巧克力除了提供丰富的纤维、蛋白质和抗氧化物质外，还含有多种维生素和矿物质。燕麦富含维生素B群、维生素E和矿物质锌、镁、铁等。

维生素B群对于身体的能量代谢和神经系统的正常运作至关重要。维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。而锌、镁和铁等矿物质对于血液、骨骼和免疫系统的健康都至关重要。

燕麦巧克力的选择与食用建议

在选择燕麦巧克力时，建议选择使用纯正巧克力制作的产品，避免添加过多的糖分和其他不健康的成分。同时，也可以根据个人口味选择不同类型的燕麦巧克力，比如加入了坚果、水果或其他健康配料的产品。

食用燕麦巧克力时，应适量食用，不可过量。尽管燕麦巧克力具备丰富的营养价值，但其仍然含有一定量的糖分和脂肪。过度摄入可能导致能量过剩和体重增加，甚至对牙齿和心血管健康带来负面影响。

此外，燕麦巧克力并不是代替正餐的食物，它更适合作为零食的一部分，可以作为早餐的补充或下午茶的选择。

结语

燕麦巧克力作为一款健康零食，结合了燕麦和巧克力的营养优势，不仅美味，还具备丰富的营养价值。它富含纤维、蛋白质、抗氧化物质、维生素和矿物质等，对于促进消化健康、维持肌肤健康、提升免疫力和预防慢性疾病都有着积极的作用。

然而，我们在享受燕麦巧克力带来的美味时也要注意适度，避免过量摄入。选择纯正巧克力制作的产品，并且根据个人口味选择合适的燕麦巧克力，将其作为健康零食的一部分融入到我们的饮食中。

希望以上内容能帮助您更好地了解燕麦巧克力的营养价值，并为您健康的零食选择提供一些参考。