一、养生粥都有哪些

养生粥都有哪些

养生粥是一种营养丰富、易于消化的健康食品，深受广大养生爱好者的喜爱。在日常生活中，很多人都喜欢喝粥来调理身体，那么，都有哪些养生粥呢？本文将为您详细介绍。

养生粥的主要功效

养生粥具有健脾养胃、滋阴润燥、补气养血等多种功效，能够有效地调理身体，提高机体免疫力，预防各种疾病的发生。特别是对于一些体质虚弱、消化不良的人群来说，经常喝养生粥可以起到很好的调理作用。

常见的养生粥种类

1. 燕麦粥：燕麦是一种营养丰富的食品，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，改善血糖血脂，是养生保健的佳品。燕麦粥口感清淡，易于消化，适合各种人群食用。

2. 小米粥：小米富含维生素B族和膳食纤维，具有健脾养胃、滋阴养血的功效，是养生保健的佳品。小米粥口感香甜，易于消化吸收，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

3. 红豆粥：红豆富含铁质，具有补血养颜、健脾益气的功效。此外，红豆还有利尿、消肿的作用。红豆粥口感绵软，适合各个年龄段的人群食用。

4. 黑米粥：黑米是一种营养丰富的黑色食品，具有补肾黑发、益精养颜等功效。黑米粥口感软糯，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。

5. 红枣枸杞粥：红枣具有补血养颜、健脾益气的功效，枸杞则具有补肾益精、养肝明目的功效。红枣枸杞粥口感香甜，能够滋补身体、调理气血，适合女性朋友食用。

总之，养生粥种类繁多，每种养生粥都有其独特的功效和营养价值。在选择养生粥时，可以根据自己的体质和需求选择合适的品种，以达到更好的养生效果。

二、营养的粥有哪些？

1、黑米八宝粥 配米:黑米10斤，糯米4斤，麦仁3斤，花江豆3斤，高粱米3斤。

2、雪梨燕麦粥 材料:燕麦米，燕麦片，红米，糯米，栀子果，梨，枣片，枸杞

3、山楂珍珠粥 配米:糯米10斤，燕麦片4斤，红米6斤，小红豆4斤 ①:蜜枣切碎和冷水一块下锅。

4、桂圆苹果粥 材料:蜜枣，麦仁，碎米，苹果粉，红糖，玉米罐头，苹果，桂圆

5、水果莲子粥 配米:燕麦米10斤，红米4斤，糯米2斤，麦仁2斤，红豆2斤，黑米2斤 6 养颜水果粥

三、营养早餐粥有哪些？

皮蛋瘦肉粥：冬天的早餐喝一碗皮蛋瘦肉粥，胃都会暖暖的，很有满足感，软香的米，Q弹的皮蛋，家里无论是大人小孩，都特别喜欢吃这个粥。

花生红枣粥

这个粥特别适合在秋季喝，秋季干燥，花生红枣粥都是滋补的，应对秋季的干燥特别有效。

小米粥

北方人都很喜欢喝小米粥，小米粥可以养胃，早餐经常喝粥的人，皮肤也会白白嫩嫩的呢，相比一路狂奔着搭地铁，一路啃着包子吃，强多了哦。

南瓜粥

南瓜粥和紫薯粥，都是有助于消化的，如果最近吃得太多肉类，难以消化的时候，可以煮点南瓜粥来通通肠胃哦 。

淮山粥

冬天喝淮山粥，是养胃的，也能增强食欲，很多女人和老人都喜欢喝淮山粥，如果周末煮这个粥的话，可以加一些瘦肉进去。会更加美味。

四、哪些粥养胃又营养？

一些养胃又营养的粥包括薏仁粥、紫薯素粥、芝麻羊肉粥、藜麦粥、糙米粥、芡实粥等。这些粥都含有丰富的纤维、维生素和矿物质，可以补充营养，促进肠道蠕动，调节肠道菌群，帮助排出体内毒素，促进消化，有助于增强免疫力。

五、营养粥有哪些种类？

牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝贝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

蛋黄粥

原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。

将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝贝吃。

青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。

做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

腊八粥

原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。

做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

海鲜粥

原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。

将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。

猪肝泥粥

原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。

鱼粥

原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。

香韭蛋粥

原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。

奶酪粥

原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。

鸡肝胡萝卜粥

原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

六、营养粥的做法有哪些？

皮蛋瘦肉粥： 主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。 调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。 做法：

1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。 八宝粥： 八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。 做法： 1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。 2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。 腊八粥： 材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。 做法： 1、红豆，玉米提前泡3-4小时。 2、其他材料混合洗净。 3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。 百合莲子羹 材料：银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量做法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。 2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。 3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。 4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。 木瓜粥： 用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，糯米，黄冰糖　做法： 1、煮红枣。红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。 2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。 3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。 百合红枣粥： 原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。　做法： 1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。 鸡肉粥： 原料：鸡胸肉、大米、姜、绿色菜、盐、葱。做法： 1、鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。 2、非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。 3、重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。 4、如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。 鱿鱼粥：原料：鱿鱼丝、蒜末、香菜、胡萝卜、盐、鸡精适量。做法： 1、把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。 2、等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。

七、营养粥的有哪些做法？

　　1、小麦红枣粥　　原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。　　做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。　　功用：缓急止通，止汗养心。　　2、栗子粟米粥　　原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。　　做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。　　功用：功用益气，养心安神。　　3、三米联营粥　　原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。　　做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。　　功用：健脾养胃，补心得湿。　　4、止泻固涩粥　　原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。　　做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。　　功用：健脾燥湿，止泻涩肠。　　5、一池碧波粥　　原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。　　做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。　　功用：清热生津，泻火解毒。　　6、红豆南瓜粥　　原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。　　做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精即可。　　功用：降糖温中，安神定志。　　7、冰心奶蛋粥　　原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。　　做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。　　功用：补气生津，和胃抗皱。　　8、年年有“鱼”粥　　原料：糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。　　做法：将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、　　胡椒、味精即可。　　功用：养气补血，安神益智。　　9、红枣桂圆粥　　原料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。　　做法：上述各物入锅中，加水煮4小时即可。　　功用：养血补血，安神益智。　　10、雪花燕窝粥　　原料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。　　做法：上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。　　功用：养阴生津，防老抗衰。　　11、百年合好粥　　原料：百合（鲜）200克，糯米100克，冰糖适量。　　做法：糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖即可。　　功用：生津润肺，止咳止血。　　12、花泥雪奶粥　　原料：花生米100克，糯米100克，奶粉2匙，冰糖适量。　　做法：花生米用开水烫一下去细皮，捣细成泥，与糯米一同煮2小时后，加奶粉及冰糖即可。　　功用：滋阴养液，益气驻颜。　　13、怀旧小米粥　　原料：小米100克，糯米50克，红薯200克。　　做法：红薯去皮切小丁，与小米、糯米一同入锅中，加水煮3小时即可。　　功用：通便伸湿，安神、催眠。　　14、麦片苡仁粥　　原料：麦片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜适量。　　做法：麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时，放入蜂蜜即可。　　功用：防癌轻身，涤痰去脂。　　营养鸡丝粥的做法　　材料：　　米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。　　A料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。　　B料：盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。　　1、米洗净、浸泡约30分钟，加入高汤熬煮。　　2、鸡胸肉切丝，以A料腌10分钟。胡萝卜切丝，葱切末。　　3、起油锅，炒熟鸡丝、胡萝卜丝，加B料调味后，倒入粥内即可。食用时撒上葱末。　　正宗皮蛋瘦肉粥的做法　　煮粥用料〕：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋），　　姜1块，水足量，油盐适量。　　操作过程：　　1．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。　　2．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。　　3．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。　　4．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。　　5．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。　　6．粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。　　这样煮出来的粥不必下盐，好吃，而且败火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

八、营养食物都有哪些？

有营养的食物：

1、谷薯类：包括稻米、小麦、玉米、燕麦、黑麦、黄米、小米、薏米、土豆、山药、芋头等；

2、蔬菜水果类：蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、莴笋、西兰花、茼蒿、芥菜、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等，蔬菜中多含有丰富的钾、镁、钙等矿物质元素、膳食纤维，以及多种维生素；水果包括葡萄、柑橘类、枣、芒果、香蕉、草莓、猕猴桃等，其中维生素含量较高；

3、肉类：如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，肉类多含有丰富的脂肪、优质蛋白质、矿物质及多种维生素、氨基酸、无机盐等营养物质。

九、粥的种类都有哪些？

白米粥，瘦肉粥，五谷杂粮粥，山药粥，青菜粥，粥的种类太多了，数不胜数。

十、养生粥都有哪些啊？

冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因之，冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，除了煮大米粥外，还可以煮成：

1.山药粥：山药（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。

2.栗子粥：栗子（去皮）50克，大米50克，盐少许。将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

3.芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用；黑芝麻可入肾、强筋骨。

4.杏仁粥：杏仁（去皮）20个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。

5.核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗净捣碎；枸杞15克，洗净；大米50克，洗净，加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

6.梨粥：鸭梨3个，洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时，将大米50克洗净，煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块，同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功，对小儿肺热咳嗽有食疗作用。

7.牛肚大米粥：牛肚200克，大米50克，食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净，切丁，与洗净大米加水同煮成烂粥，加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品.