一、桑椹醋的做法？

【原料】桑葚800克．糙米醋或陈年醋1000毫升．【桑葚醋的做法】桑葚清洗干净后．以纸巾擦干表面水分．放置数小时彻底风干．取一干净且干燥的玻璃罐．将桑葚，底醋放进去．把盖口密封．桑葚含有天然糖分．可不加冰糖．将罐口密封．静置在阴凉处3～4个月后即可．用凉开水稀释8～10倍以上．饭后饮用．【营养功效】桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经．预防感冒．益肾，帮助消化，预防便秘等功效．【温罄提示】桑葚酸甜可口，色泽紫暗．桑葚要挑选果实较大．颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳．

二、怎样做桑椹醋？

【原料】桑葚800克．糙米醋或陈年醋1000毫升．【桑葚醋的做法】桑葚清洗干净后．以纸巾擦干表面水分．放置数小时彻底风干．取一干净且干燥的玻璃罐．将桑葚，底醋放进去．把盖口密封．桑葚含有天然糖分．可不加冰糖．将罐口密封．静置在阴凉处3～4 个月后即可．用凉开水稀释8～10 倍以上．饭后饮用．【营养功效】桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经．预防感冒．益肾，帮助消化，预防便秘等功效．【温罄提示】桑葚酸甜可口，色泽紫暗．桑葚要挑选果实较大．颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳．

三、桑椹蜜醋做法？

桑葚清洗干净后．以纸巾擦干表面水分．放置数小时彻底风干．取一干净且干燥的玻璃罐．将桑葚，底醋放进去．把盖口密封．桑葚含有天然糖分．可不加冰糖．将罐口密封．静置在阴凉处3～4 个月后即可．用凉开水稀释8～10 倍以上．饭后饮用．

四、桑椹的营养价值？

桑葚是生活中比较常见的食物，含有多种营养成分，通常每100克桑葚含维生素E9.87毫克、碳水化合物13.8克、膳食纤维4.1克，除此之外，桑葚中还含有钾、钙、铁、锌、B族维生素、胡萝卜素等。平时适当吃一些可以为人体提供营养，对身体健康比较有益处。

五、怎样鉴别紫桑椹真假？

一、放在清水中

分别放入清水中，被染色的过一会就有灰黑色的圈现；而自然成熟的只会是在浸泡后出现比较透明的那种黑水；

二、做实验

桑葚本身所含的色素是花青素，花青素遇酸变红，遇碱变蓝。所以加点醋，一会就会变成紫红色。如果不变色，那就有问题啦；

三、 和皮肤接触

拿过被染色的桑葚手心会出现黑红色的小点，而自然成熟的用手拿是不会被染色的。只有通过咀嚼，果汁会让口唇变成较深的紫红色；

四、仔细观察

自然成熟黑色表面是有光泽的，而被染色的是发乌发暗的，如果是晚上回家再买，就很难分辨了；

五、手感

自然成熟的软硬适度，捏起来有弹性，上面突起的小圆瘤各个饱满充实，被染色的则软硬不一，有胖有瘦大小不一；

六、口感

这招很直接，尝味道，酸涩的不要，甜中带酸的，可以来点。

六、桑椹汁醋饮料的特点？

首先就是桑葚果醋是有比较好的改善皮肤血液供应的功效，桑葚果醋中的物质是可以有效地促进皮肤表面的血液循环，这样就有利于人们滋养肌肤，肌肤表面变的更加的白嫩，非常适合青年以及中老年人食用，尤其是对于脑力工作者来说，经常喝一些桑葚果醋还有缓解眼睛疲劳干涩的作用，同时还可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，这样就有效地预防了各类疾病的发生。

七、保宁桑椹醋是什么？

保宁桑葚醋是一种长在桑树上的果子，叫桑葚子，我们把这些果子浸泡成甜果醋来饮用，保宁是一个牌子，又或者是用这个地方而命名

八、桑椹的营养成分？

桑葚含有丰富的脂肪酸、维生素C、铁元素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、钙、苹果酸、维生素B1、维生素B2等营养成分。

含有丰富的铁元素和维生素C，可以增强人体内血红细胞的造血功能，经常食用桑葚，可以起到补血的功效;桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等营养物质，可以促进消化，有助于脂肪及蛋白质的消化和吸收，起到健脾胃，缓解消化不良的功效;含有大量的维生素C和花青素，都有很强的抗氧化作用，可以减少有害自由基对皮肤细胞的损害，起到美白、减皱，延缓衰老的功效。

九、桑椹酒渣如何做醋？

桑葚酒渣可以做桑葚醋，桑葚醋既可以做醋饮，又可以拌凉菜，味道好极了。而且方法简单，不需要增加费用既可以制作出很多桑葚醋。需要注意的是一般在30度左右温度下发酵，10天左右即可，可以尝一尝，酸了就好。发酵完成以后吸出醋液，最好密封保存3个月再食用。醋也是越放味道越好，刚做好的醋有点刺鼻的酸味，放一放味道就柔和了。另外，瓶口一定不能密封！密封做出的是酵素！

十、桑椹含哪些营养成分？

它含有很多种营养成分，比如含有维生素c铁元素以及氨基酸，矿物质葡萄糖，苹果酸，还有很多种微量元素。

桑葚，桑科桑葚属落叶乔木植物的果实，桑葚树干较高，树体富含乳浆，树皮粗糙，黄褐色；叶子较大，呈椭圆形，边缘有粗锯齿，叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛；花朵较小，成簇开放，淡黄色，花柱较短；果实较小，呈圆球形，表皮较软；花期4—6月；果期7—8月。