一、爆炒贵妃螺做法？

将买回来的田螺淘洗五六次后，用剪刀剪掉屁股后备用。

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将准备好的姜切条，大蒜切片，干辣椒跟小米椒切粒。

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起锅烧油，放干辣椒，姜丝，花椒，大蒜，炒出香味，然后放入豆瓣酱，继续炒香。

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然后放入田螺翻炒均匀，再放入小米辣，香叶等香料翻炒。

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倒入适量的啤酒，淹过田螺就好，焖煮5分钟。

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最后大火收汁，放入生抽，老抽，盐调味即可完成。

二、贵妃螺怎么清洗？

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1. 首先把贵妃螺放入清水中，用刷子轻轻刷洗，把污垢和其他物质从壳体上清除干净；

2. 用清水冲洗，可以把洗出来的污垢和其他物质清洗掉；

3. 用温水浸泡一段时间，这样可以把残留在壳体内的污垢和其他物质清洗掉；

4. 用清水洗净，再用毛巾擦干，把贵妃螺擦干后放入阴凉处，确保完全晾干。

三、贵妃螺怎么杀？

1. 首先把贵妃螺放入清水中，用刷子轻轻刷洗，把污垢和其他物质从壳体上清除干净；

2. 用清水冲洗，可以把洗出来的污垢和其他物质清洗掉；

3. 用温水浸泡一段时间，这样可以把残留在壳体内的污垢和其他物质清洗掉；

4. 用清水洗净，再用毛巾擦干，把贵妃螺擦干后放入阴凉处，确保完全晾干。

四、贵妃螺怎么取沙囊？

贵妃螺取沙囊主要是加盐水或者温水去沙囊的方法，此外还有就是来回摇晃等。

贵妃螺吐沙最快的方法是将贵妃螺放到装有水的盆子里面，将另一个喷倒扣在装有贵妃螺的盆子上方，用双手来回摇晃盆子，约一分钟左右，将上面的盆子拿掉，就可以看到贵妃螺已经吐了很多沙子了，再换水重新摇晃，一般四五次就能够吐干净。

五、肚脐螺营养价值？

肚脐螺又叫玉螺，是一种具有高蛋白，低脂肪的食用螺，玉螺蛋白质总含量为19.34%，含有多种人体必需的氨基酸，营养价值丰富，高于同类的经济贝类，具有很高的食用价值。

六、贵妃螺是西施贝吗？

1 不是。2 贵妃螺和西施贝虽然都是螺类，但是属于不同的品种，生长环境和特征也不相同，贵妃螺主要分布在中国南方沿海以及东南亚地区，而西施贝则分布在太平洋和印度洋的热带海域。3 两者虽然不同，但都是美味的海鲜，可以作为食物食用。

七、白贝是不是贵妃螺？

不是。

贵妃螺，为浅海埋栖性双壳贝类，自然分布于太平洋西部的日本、朝鲜、韩国及我国沿海和印度半岛，尤以我国的福建及广东东部沿海资源量最大，常栖息在潮间带至潮下带20米左右、潮间带下区及浅海的沙滩中。贵妃螺个体大、含肉率高，肉质细嫩鲜美, 营养丰富, 是颇受欢迎的名贵食用贝类。

白贝，是中国文蛤的一种。身体呈扁圆形，体色一般为白色，壳光亮，广泛分布于中国湛江、海南近海。贝肉肥美、鲜甜，营养价值非常高，沙白贝吃法与海蚬、花蛤有些接近，一般以汤、汁炮制为多。

八、坐月子能吃贵妃螺吗？

不能，坐月子的时候应谨慎食用海螺，海螺属软体动物腹足类，海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，是海鲜的一种。虽然富含蛋白质和维生素A，但是哺乳期女性处于特殊时期，并不适合食用海螺。产后女性应该保持饮食均衡，以温补为主，哺乳期女性也是一样，不宜食用寒性的食物。

九、贵妃鱼营养价值有哪些？

　　贵妃鱼含有一般鱼体内2倍以上的胶原蛋白，能让人体吸收达到抗老并拥有好肤质。更因每100克的贵妃鱼肉中，有高达792毫克的DHA和EPA，丰腴肉质富含Omega-3及胶质，有助於产後及手术後的伤口愈合。

十、雀螺的营养价值？

答：雀仔螺的营养价值很丰富：它富含蛋白蛋、维生素、氨基酸、铁、钙、铜、锌、磷等微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。