一、老式江米条配方
老式江米条配方
老式江米条，作为我们儿时的味道，至今仍让人回味无穷。今天，我将分享一个经典的江米条配方，让你们在家也能制作出美味的老式江米条。
所需材料
- 糯米粉500克
- 白糖200克
- 红糖50克
- 食用油适量
- 白芝麻适量
制作步骤
1. 首先，将糯米粉倒入盆中，加入适量的清水，搅拌均匀，直至无颗粒状。加入白糖和红糖，继续搅拌均匀。
2. 将面团分成大小均匀的小剂子，揉圆并按平成薄饼状，上面沾上白芝麻。
3. 锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，将做好的江米条放入锅中，炸至金黄色捞出。
4. 将炸好的江米条沥干油份，装盘即可享用。这些美味的老式江米条不仅口感酥脆，而且甜度适中，让人回味无穷。
注意事项
- 面团一定要揉匀，以免炸制时出现硬块。
- 炸制时火候不宜过大，以免炸糊。
- 刚出锅的江米条比较油腻，可以稍微晾凉再食用。
这款老式江米条配方简单易学，食材常见，是一道适合家庭制作的经典小吃。希望大家能够尝试制作，享受制作过程中的乐趣，也品尝到美食带来的满足感。
二、江米条为什么叫江米条？
江米条是因为它的制作原料包括江米和粘米粉，加上经过切割成条状，因此被称为江米条。江米是一种主要产于江西省的粮食作物，具有细腻、润滑口感。而粘米粉则是由糯米制成的，有很好的粘性，可以将江米绑在一起制成条状。江米条是江西省特色小吃之一，口感软糯、甜香可口，深受当地人和游客的喜爱。除了制作原料的选择外，还需要经过精细的工艺制作，如水温、时间等的掌控，才能保证江米条的质量和口感。
三、猫能吃江米条吗？
猫能吃江米条！猫咪虽然是肉食动物，以吃各类肉食为最健康，但这可以吃蔬菜水果和各类粮食作物，江米条是粮食作物，无毒无害，猫咪是可以吃的，但猫咪毕竟是肉食动物，少量吃江米条是没关系的，为了猫咪的健康，最好不要让猫咪长期大量的以江米条为食才好
四、江米条热量？
江米条，又名江米棍 。
其热量: 每100克 热量439大卡。
江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
五、膨化江米条和普通江米条区别？
膨化江米条是经过加压、加热或挤压等方式制成的，需要制粉→混料→挤压膨化→整形→烘焙→调味→包装，关键环节是挤压膨化、烘焙。
普通江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
六、条江米是糯米吗？
江米条不是糯米，是小吃、零食。
江 米条是一道用糯米加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一道零食，食用具有提供能量、健脾养胃、促进食欲、敛肠止泻等功效。
江米条含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等营养成分，食用可补充上述营养元素，同时其中的磷元素还可协助淀粉与脂肪代谢，为人体提供热量，恢复体力，
七、乌龟能吃江米条吗？
可以的，因为江米条里面的淀粉含量高，乌龟吃了可以填饱肚子，不会饿，江米条泡在水里会变得柔软，乌龟的牙齿吃起来方便，里面的营养丰富，乌龟吃江米条可以改善伙食，增加肠胃的蠕动，促进新城代谢，江米条用大米制作而成，维生素多，乌龟吃了可以补钙，身体长得很好
八、怎么做江米条，如何做江米条好吃，江米条的做法？
江米条的做法
·配料:
材料：糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油
豆沙：煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉
·操作:
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。
九、炸江米条的做法，炸江米条怎么做好吃，炸江米条的家常？
步骤/方式1
1、准备好糯米面，和麦芽糖，白糖。
步骤/方式2
2、热水化开糖。然后烧开，热水浇到糯米粉的一大半中。
步骤/方式3
3、稍凉一些，将剩下的米粉全部和成团。
步骤/方式4
4、醒发二十分钟，擀成片
步骤/方式5
5、切成半厘米的长条
步骤/方式6
6、搓圆并切成四五厘米的段儿。
步骤/方式7
8、凉油，就要下入糯米条。一定小火慢炸。等到一面黄了翻面。期间要不断晃动锅子。
步骤/方式8
9、炸好后吸油并趁热沾上糖。
十、糯米和江米哪个最有营养？
是同一种米，叫法不一样。南方叫糯米，北方叫江米。
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。可以做糯米酒，做年糕是我们生活中很有营养的原料。
