一、燕窝和银耳的营养价值比？

这二个东西相比较，当然还是燕窝的营养价值比较高，但是燕窝的价格比较昂贵，一般老百姓吃不起的，经常吃银耳也是可以得

二、银耳和燕窝的营养价值一样吗？

不一样。银耳的胶质中含有银耳多糖，通过激活免疫细胞、增加免疫因子的表达、提高机体免疫功能等对免疫系中国统进行调节。

三、跟燕窝同等营养价值的东西？

燕窝具有滋阴润燥、益气补中、化痰止咳等功效。

银耳在颜色、口感、功效等方面与燕窝相似，含有多糖、蛋白质及氨基酸，适当吃银耳可以润肠、补气、嫩肤，

四、银耳等于燕窝吗？

银耳不等于燕窝。

银耳跟燕窝并不是同一种食物，银耳是比较普遍的一种食物，而燕窝相对是比较珍贵的食物，现在市场上有用银耳制作成假燕窝，因此购买的时候需要看清楚。购买的时候可以看一下颜色，真正的燕窝是象牙白色而且看起来是半透明状的。

五、银耳可以代替燕窝吗？

银耳不可以替代燕窝，银耳是一种食用菌，燕窝是金丝燕吐的丝状物，两者是完全不同的食品。燕窝的营养价值比银耳高，燕窝蒸含有蛋白质和多种氨基酸，能满足人体对这两种物质的需求，且食用燕窝的进补效果比银耳好

六、银耳炖燕窝能吃吗？

当然可以一起吃了。

燕窝可以和银耳一起炖，燕窝和银耳的功效并不相冲，二者一起炖不会产生有害物质。

燕窝和银耳都是药食同源的食物，燕窝是雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，燕窝里面包含多种氨基酸、蛋白质、唾液酸等成分，而且中医认为燕窝对于养阴润燥、益气补中、化痰止咳等方面有一定作用。

银耳是银耳科真菌银耳的干燥实体，其中包含蛋白质，脂肪，粗纤维、维生素B以及多种矿物质等营养成分，在一定程度上可滋阴润肺、养胃生津。

日常可以将燕窝和银耳一起炖，可以增加饱腹感，在一定程度上也可美容养颜。

七、燕窝的营养价值高吗？

燕窝是非常有营养的滋补品，纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。

和鸡蛋、豆腐以及银耳比拟起来，燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量的确都要高出不少。

八、银耳燕窝羹的做法？

燕窝银耳羹

　制作材料：

　主料：燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。

1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;

3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

九、燕窝银耳羹的制法？

1、将银耳泡在温水中泡20分钟；

2、将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定，呼呼；

3、将泡好的银耳洗干净，去掉杂质；

4、将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝；

5、准备好冰糖和葡萄干，冰糖最好是这种大块状的，葡萄干是因为我爱吃，所以放的，呵呵；

6、将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的

7、关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化；

8、放入葡萄干；

9、放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了。

十、银耳和燕窝的区别？

本质不同：燕窝为金丝燕或雨燕分泌出来的唾液再混合其它物质所筑成的巢穴，而银耳是一种食用菌。

功效不同：燕窝富含唾液酸、蛋白质、醣类等多种营养成分，是目前唯一能从自然食物中获取大量唾液酸的渠道，而银耳富含天然胶质，多种维生素和氨基酸等成分，有润燥及清热等功效。