一、羊奶的营养与牛奶的营养的区别？

1、蛋白成分区分

羊奶蛋白以酪蛋白和乳清蛋白为主。羊奶、牛奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例大约是羊奶75:25(羊奶)、85:15(牛奶)。

结果表明,羊奶的酪素含量低于牛奶,而乳清蛋白则较高。酪素能在胃酸的作用下形成大量的羊奶凝集物,其含量越高,蛋白质消化率越低,因此蛋白质消化率高于牛奶。

2、油脂含量差别

牛奶脂肪含量为3.2g/100g,羊奶3.5g/100g。比较起来,羊奶的脂肪含量较高,且与母乳相近。羊奶的脂肪主要由短链脂肪酸构成。脂肪球粒比牛奶小,只有牛奶的三分之一,胃液中脂肪酶与脂肪球面接触较大,消化吸收快。

3、糖类区分

牛奶的糖分主要是乳糖,占牛乳重量的4.9%;除了乳糖之外,牛乳还含有少量的葡萄糖、半乳糖和其它糖类。羊奶所含糖类主要为乳糖和半乳糖。羊奶中乳糖颗粒较细,加上羊奶中含有大量三磷酸腺苷,能完全分解羊奶中的乳糖,所以喝羊奶的乳糖不耐性要比牛奶少得多。

4、维生素含量的差异

羊奶和牛奶都含有丰富的维生素(如维生素A、B1、B2、C、D)。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、尼克酸等都能满足婴儿的需求。羊奶每100g的维生素A、D含量是牛奶的3-4倍,而羊奶中叶酸含量却很低,仅为牛奶的1/5。

5、矿物成分的区分

羊奶中的矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶中含较多牛奶元素主要有钙、磷、钾、镁、氯和锰等

二、黄皮的营养？

其实黄皮的营养价值很高，能生津止渴，润喉去燥。食用黄皮能让人清爽舒适，缓解口干，咽干，用眼过度，睡眠不足等，并可以预防中暑。

黄皮能清热去火，缓解口渴，头脑闷热不适等上火症状。

黄皮可以健脾养胃，促进消化，中和胃酸，缓解胃痛，起到健胃养胃的作用，

三、汤的营养？

汤里蕴藏着丰富的营养物质，各种食物的营养成分可以在炖制过程中充分渗出，含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。所以可以增强体质

四、南瓜的营养？

南瓜中含有丰富的营养物质，此外南瓜中有一种钴的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

五、巧克力的营养？

巧克力含有丰富的营养成分，如铁、钾、镁、锌、铜、锰、磷、硒、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸和维生素E。

此外，巧克力还含有大量的抗氧化剂，如多酚和黄酮类化合物，可以保护身体免受自由基的损伤。但是，巧克力也含有较高的糖和脂肪含量，过度食用可能会导致肥胖和其他健康问题。建议适量食用，并选择含有较高可可含量的巧克力，以获得更多的营养益处。

六、麂的营养？

麂肉含蛋白、肽类、碳水化合物、长链脂肪酸、甾类。骨含骨胶原蛋白、糖蛋白、肽类、长链脂肪酸、很多碳酸钙及碳酸氢钙等诸多营养元素。

七、蟹黄的营养？

营养价值很高，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素，微量元素等。但是，蟹黄属于食物，不具备特定的功效。

蟹黄味道比较鲜美，营养价值高，有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸。蟹黄中还有多种维生素，如维生素B，维生素A以及微量元素，如钙、锌，铁，磷、钾等。适当食用蟹黄可以补充丰富的营养，对身体的健康有好处。

八、杏仁的营养？

营养：杏仁中主要含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，这些营养物质可以维持机体正常的生理活动，保证机体的新陈代谢。

九、苹果的营养？

苹果具有丰富的纤维素， 可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用

苹果（Malus pumila Mill.），是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。

树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。

苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

十、虾子的营养？

虾子不仅小孩爱吃，大人也是很喜爱。烹饪方式也很多，营养价值很好，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，但不是所有人都适合食用，比如胆固醇偏高者、皮肤瘙痒症者、阴虚火旺者都要禁止吃虾。