一、嘎巴虾产地？

在黄海、渤海的近海地带多有分布。

嘎巴虾学名鼓虾，体长一般为35～55毫米。体背面棕色或褐色。额角尖细而长，约伸至第1额角柄第1节末端。额角后脊不明显。大螯长，长为宽的4倍。

掌长为指长的2倍左右，掌部内外缘在可动指基部后方各有1个极深的缺刻，外缘的背腹面各具1枚短刺。小螯细长，长度等于或大于大螯，掌部外缘近可动指基部处背腹面也各具1枚刺。栖息于泥沙质之浅海区，我国沿海均产。

鼓虾分为四种：鲜明鼓虾、日本鼓虾、短脊鼓虾、刺鳌鼓虾。前两种在大连市面上常见。这种虾目前没有养殖，因此我们吃到的嘎巴虾都是野生的。嘎巴虾也可以用来做海米，但因产出率较低，并不属于主流。

二、嘎巴虾学名？

学名鼓虾，体背面棕色或缘褐色。额角尖细而长，约伸至第1额角柄第1节末端。额角后脊不明显。大螯长，长为宽的4倍。掌长为指长的2倍左右，掌部内外缘在可动指基部后方各有1个极深的缺刻，外缘的背腹面各具1枚短刺。

小螯细长，长度等于或大于大螯，掌部外缘近可动指基部处背腹面也各具1枚刺。尾节背面无纵沟，但具两对较强的活动刺。栖息于泥沙质之浅海区。我国沿海均产。

三、嘎巴虾怎么保存？

放冰箱

1、务必选活虾。尽管如今天还不太热了，但嘎巴虾这东西，人死之后非常容易腐败问题，热天的情况下，放到包装袋里捂一会儿便会有异味，如今尽管天凉，闻不到异味，但是死虾的身体早已刚开始滋长各种各样病菌和微生物菌种，保险起见，死虾千万不要直接生吃。

2、活虾还要好好地清理，放到水中多泡一会儿，由于嘎巴虾日常生活在临海，非常容易遭受重金属超标等物质的环境污染，

四、蓬莱嘎巴虾学名？

学名叫枪虾，又称鼓虾，是一种海中小虾

五、水煮嘎巴虾的做法，水煮嘎巴虾怎么做好吃，水煮？

嘎巴虾学名鼓虾,真真是草根族的虾,因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴地发出声响,遂得名嘎巴虾。

食材

食谱热量：51.5(大卡)

主料

新鲜的嘎嘣虾适量

方法/步骤

1.把虾洗净 把里面的小杂鱼捡出去

2.将圆葱、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜 切丁

3.把干红椒切碎 放入碗内 油内放花椒 烧开浇入碗内 放凉待用

注意碗内一定没有水分哦 否则热油倒入会溅的到处都是

4.所有准备工作做好后 进行最后一项

把嘎嘣虾、配料放在一个稍微大点的容器 方便搅拌哦

再加入醋、料酒、白糖、麻油、植物油、盐、一品鲜、耗油、鸡精，倒入放凉的辣椒油

沿着同一方向开始搅拌

然后盖上盖子放入冰箱腌渍 待半小时后取出即可

六、烤箱烤嘎巴虾的做法？

1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。 　　

2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。

七、生呛嘎巴虾的做法？

一品鲜酱油放锅内煮开，准备好葱，香菜，小米椒，姜。葱姜香菜小米椒切好，倒入料酒，糖，酱油，耗油，芥末油，拌好放置两小时腌制，腌制时间长更入味儿，期间可以隔一段时间翻拌一次使嘎巴虾更入味儿

八、炒嘎巴虾的家常做法？

麻辣嘎巴虾

【配料】嘎巴虾，葱，姜，花生油，豆瓣酱，花椒，干辣椒，白糖，料酒，香菜，八角等

【烹饪步骤】

1、所需要的材料都准备好，调料也是不能少，这样正式做的时候就更加方便。准备一个大的盆子，洗净之后将准备好的嘎巴虾都放进去，用自来水冲洗干净。

2、小葱洗净之后要切碎，生姜洗净之后也要切成丝，干辣椒洗净之后切成小段。炒菜锅里面倒入适量的花生油，油温热了之后将花椒和八角都放进去，用小火慢慢的翻炒来爆香，炒出来香味之后将切好的葱姜也放进去。

3、继续的翻炒出来香味之后将豆瓣酱也加进去，继续的翻炒到出红油，这个时候添加少许的清水，继续的用大火煮开，煮开之后就可以将清洗干净的嘎巴虾放进去了，继续的将嘎巴虾和其他的食材翻炒均匀。

4、这个时候可以添加适量的料酒去腥，再撒上少许的白糖，这样可以帮助提鲜，做出来的虾味道更加鲜美。接着用大火煮开，煮开后还要继续的翻炒一会。

5、慢慢的炒到汤汁变得浓郁，提前将香菜清洗干净然后切成段，这个时候将香菜段也放进锅里面。翻炒均匀就可以出锅了

九、花腰虾和嘎巴虾区别？

花腰虾和嘎巴虾是两种不同的虾类。虽然它们的外貌和名字很相似，但是它们有一些区别：

花腰虾：

1. 学名：Penaeus vannamei。

2. 产地：南美洲。

3. 形状：身体粗壮，头部稍微突出，呈现淡黄色或白色，仿佛带有一些花纹，故得名“花腰虾”。

4. 食用方式：花腰虾肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹饪方法，如清蒸、煮、炒等。

嘎巴虾：

1. 学名：Penaeus monodon。

2. 产地：东南亚。

3. 形状：身体较细长，色泽呈深褐色或棕色，有时会有一些黑色条纹，故得名“嘎巴虾”。

4. 食用方式：嘎巴虾肉质较为绵软，味道鲜美，适合烤、煎、炸等烹饪方法。

总的来说，花腰虾和嘎巴虾都是非常美味的海鲜，但是它们的产地、形状和食用方式有所不同。

十、嘎巴虾怎么做？

美味嘎巴虾 我们全家人都喜欢吃嘎巴虾，这种虾就是比大虾好吃，怎么吃都不会吃腻的，价格也不是很贵，即经济又很实惠。

1.将嘎巴虾洗净

2.将虾倒入锅里

3.将锅里加适量的盐、八角、胡椒粒、水

4.将锅盖上煮10分钟

5.开锅放入葱花

6.将葱花翻炒入味即可 小贴士 这种虾是生长在海里的，已经够鲜的了就不用放增鲜之类的调味品了。