一、100克鹌鹑蛋和鸡蛋能量对比？

鹌鹑蛋的热量160千卡/100g（鸡蛋144千卡/100g），每100g含有蛋白质12.8g（鸡蛋13.3g），脂肪11.1g（鸡蛋8.8g），碳水2.1g（2.8g），和鸡蛋相比差别不大。

其实不同蛋类，营养物质普遍相差不大，只要是新鲜在保质期里是可以替换的。相对于我们常见的鹌鹑蛋、鸽子蛋、鹅蛋、鸭蛋，鸡蛋脂肪量稍低，热量也稍微低一点，营养素种类齐全。

二、洋鸡蛋和土鸡的营养对比？

1、从营养含量分析。如果只是单纯从营养物质含量来分析的话，土鸡蛋和洋鸡蛋是没有多大差别的，土鸡蛋所含有的物质，洋鸡蛋也是有的，因此不能直接断定土鸡蛋比洋鸡蛋有营养，这是不科学的。

2、从生存环境分析。土鸡蛋是有土生土长的鸡而下的蛋，土鸡所生活的环境和食用的食物也是比较健康的，因此对于土鸡所下的蛋，也是非常有健康保障的。因此很多人在补身体的时候都会选择买土鸡蛋，这样吃起来会更加放心。而洋鸡蛋则是采用人工饲养的鸡所生的蛋，在饮食方面就不比土鸡强。

3、从口感上分析。土鸡蛋和洋鸡蛋相互比较，土鸡蛋的口感会更好一些，能让人吃起来更加舒服，口味也很好。因为土鸡蛋的脂肪含量也是特别高的，因此人们在吃土鸡蛋的时候会觉得更加好吃。对于洋鸡蛋来说，很多人都觉得价格还行，因此也是会选择吃洋鸡蛋的。

三、鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高，鹌鹑蛋和鸡蛋怎么吃比较？

相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同，差异不大。蛋白质，脂肪，碳水化合物的含量也基本相同。主要差别表现在四个方面：

1 、鸡蛋里的维生素A含量是鹌鹑蛋的四倍以上。

2 、 鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，它是生化活动的铺助酶，可以促进生长发育。 3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋。 建议：6岁以下幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天三到四个为宜（相当一个鸡蛋），因为同样重量的鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。中学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天两个，鸡蛋里的维生素A含量较高，它对视力发育有利。 老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中胆固醇的含量较高，每天只能吃一个鸡蛋，但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。扩展资料：据测定，每百克鹌鹑蛋含水份72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、铁2.9毫克、维生素A1000国际单位、维生素B10.11毫克、维生素B20.86毫克、尼克酸0.3毫克等，所有这些都是人体不可缺少的营养成分。另外，尤为突出的是，它的卵磷脂含量比鸡蛋高3－4倍。现介绍几个食疗方如下：1、神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效。2、治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天。3、慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

四、鹌鹑蛋和鸡蛋哪个比较有营养？

1 鸡蛋更有营养。2 鸡蛋中富含高质量蛋白质和多种营养物质，例如维生素B、维生素D、铁和锌等，能够提供身体所需的营养元素。3 鹌鹑蛋中虽然含有较高的蛋白质和维生素，但是比起鸡蛋来说，维生素含量更低，同时也缺乏像铁和锌这样的矿物质。因此，从营养角度来看，鸡蛋更有营养。

五、家养柴鸡蛋和养鸡场鸡蛋营养对比？

差别不是很大，柴鸡蛋 蛋黄蛋清比较硬，蛋鸡产蛋蛋黄有点散

六、蚕蛹与鸡蛋营养比例？

蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

七、鹌鹑蛋和鸡蛋哪个有营养鹌鹑蛋 胆固纯高？

各种蛋的营养成分：

1. 鸡蛋：鸡蛋中含丰富蛋白质、氨基酸完整且平衡，含有各种维生素，如维生素A、B1、B2、D、E。富含钙、磷、铁、镁、锌、铜、碘和硒，以及叶酸等，蛋黄中除了胆固醇含量高外，卵磷脂和卵黄素含量也很高。

2. 鹌鹑蛋：所含的蛋白质、脂肪、和鸡蛋相似，维生素B1、B2、卵磷脂及铁含量均高于鸡蛋，而胆固醇低于鸡蛋，并含对脑有益的脑磷脂、激素等。鹌鹑蛋性平味甘，有补益气之功效。

八、鹌鹑蛋与鸡蛋哪个低脂？

鸡蛋与鹌鹑蛋的钙含量，每百克大约在60mg左右，其他一些矿物质的成分相差无几，除此之外，一些非常重要的营养物质就是脂肪的含量，无论是跟鹌鹑蛋相比，还是与其他蛋类相比，鸡蛋中所含的脂肪含量都是最低的。

我们可以按100克全蛋来计算，鸡蛋585毫克、鹌鹑蛋515毫克。从这个数据上，我们可以看出鹌鹑蛋中所含的胆固醇是最低的。因此鹌鹑蛋一次可以多吃一些，而鸡蛋则要少吃。

九、2岁宝宝吃鸡蛋营养好还是鹌鹑蛋？

两岁的宝宝吃鸡蛋营养好，还是鹌鹑蛋的营养好 ，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养差不多 ，建议宝宝还是均衡营养 ，鹌鹑蛋和鸡蛋搭配着吃 ，任何事物都不能单一长时间的食用，容易是孩子养成偏食的习惯 。

鹌鹑蛋的营养价值和鸡蛋不相上下,对护肤、美肤都有很好的效果。蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养素。中医药认为,鹌鹑蛋味甘,性平,具有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋可用于治疗贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等患者;对于患有贫血和月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功效尤其明显。

鹌鹑蛋中卵磷脂和磷脂的含量比鸡蛋要高3-4倍,这两种物质是高级神经活动必不可少的营养成分,经常吃,对脑部、脑部都有很好的保健作用。另外,鹌鹑蛋中核黄素含量也是鸡蛋的2倍。5比,对于整天盯着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护效果。因为鹌鹑蛋营养分子较少,因此比鸡蛋更易吸收和利用。

十、猪舌头与猪肉营养对比？

猪舌头的优点在于富含蛋白质、烟酸、胆碱、钾、锌、硒等营养素，其中的胆碱是神经系统传递信息的必要物质，有助于提高记忆力，还参与脂肪的代谢，而烟酸则具有一定促进血液循环和酒精中乙醇代谢的作用

猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主要，能够满足生长发育的需要。因为猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉