一、相比猪肉羊肉牛肉，狗肉是否营养价值更高？口感更好？

狗肉味甘、性温，可以温补肾阳，能够缓解肾阳虚导致的腰疼等症状。常吃狗肉还可以改善人的性功能，促进人体的血液循环。冬天常吃狗肉还可以增加抗寒能力，增强人体抗病的能力，起到增强人体免疫力的功效，另外狗肉中含有的维生素A、维生素E还能够减缓视疲劳，营养视神经。狗肉还可以温补脾胃，比较适用于患有胃寒疾病，经常腹部发冷的人群，需要注意的是狗肉性质偏热，一次性不要吃太多，适量食用即可。

二、猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉等肉类中对于身体健康的营养价值如何？

贴上我公众号的文章吧。

NBA球星勒布朗詹姆斯已经8年没有吃猪肉，4年没有吃牛肉了。很多运动员延长职业生涯的方法是拒绝红肉，比如纳什和诺维斯基。今天我们就来探索一下关于红肉和白肉的秘密。

1.如何区分红肉和白肉？

顾名思义，大部分红色的哺乳动物的肉都是红肉，主要是生活中最常见的畜类：猪肉，牛肉，羊肉。

白肉则是指常见的禽类（鸡，鸭，鹅），鱼类，甲壳类（贝虾蟹），鱼类，爬行动物，两栖动物。

2.脂肪酸的分类和影响

脂肪酸是脂类的最主要成分，分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸属于人体所必需的脂肪酸，必须通过食物中获取，能够促进脂肪与胆固醇代谢，预防脂质沉淀和动脉硬化，心血管病等。而饱和脂肪酸可由人体自身合成，会导致高血脂，动脉粥样硬化，心血管病。

上图中的高密度脂蛋白是一种分子量很小的脂蛋白，它是由血液中的脂肪和载脂蛋白结合在一起形成的，它的的作用是清理血管，可以将身体里的胆固醇运送到肝脏分解。被称为血管的“清道夫”。

总胆固醇的下降和高密度脂蛋白的上升有助于人体健康，从上图可以看出，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸里的ω-3是对人体健康有促进作用的。而饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多会严重危害人体健康。

3.红肉白肉所含脂肪酸类型的差异

红肉含有的脂肪含量高，并且红肉脂肪中含有的饱和脂肪酸比例很高，摄入过量的话会增加患心血管疾病的可能性和动脉硬化的风险，当然这只是在长期摄入过量的情况下，毕竟我们的身体很神奇，它会尽可能的调节身体环境到一个稳定的状态。

白肉脂肪含量低，含有的不饱和脂肪酸比例高，尤其是水产品，含有人体所需的全部蛋白质，蛋白质链更短，更易水解为氨基酸，便于我们吸收，其中对人心血管有好处的的ω-3脂肪酸更是只能够从深海鱼油中摄取。

4.白肉对运动能力的影响

血浆中的睾酮素主要和血浆中的性激素结合蛋白结合后转运，性激素结合蛋白中的性激素结合球蛋白是影响睾酮素生物活性的重要因素。而我们血浆中的游离不饱和脂肪酸可以通过竞争睾酮素和性激素结合球蛋白来影响睾酮素的生物活性。而我们的睾酮素和我们的运动能力息息相关。

其中不饱和脂肪酸可以通过1.缓解神经疲劳。2.改善呼吸系统机能。3.改善和提高心血管机能。来增强我们的运动能力。

5.however，it is not to say that the red meat just has negative effects for health of people.

毕竟不是每个人都需要像世界顶尖的运动员一样苛刻的对待自己。红肉也有它的优点和区别。就脂肪含量来说，猪肉>羊肉>牛肉。

而且红肉中富含矿物质例如铁和锌，以及维生素。所以适量的食用红肉对我们的健康还是有帮助的。正常来说成年人食用的红肉和白肉的比例在1:2至2:3之间比较合理。所以建议大家多吃水产品，相对减少红肉的食用比例。

参考文献：

《口服不饱和脂肪酸对运动能力影响的生理学观察》胡慧 陆一帆 张勇 张家琦 天津体育学院学报 12卷 第二期

三、羊肉和牛肉哪个营养好，羊肉和牛肉的区别？

牛肉营养好，牛肉中蛋白质、锌的含量高于其他肉类如羊肉、猪肉，且脂肪含量最低。能够补充蛋白质和锌等营养物质，对生长发育、贫血及术后或病后调养的人群有辅助修复组织、补充失血的作用；

牛肉脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体所吸收、利用，羊肉能提供丰富蛋白质，且脂肪含量低，不容易造成“三高”。

四、羊肉和牛肉哪个营养好羊肉和牛肉的区别？

两种肉都有营养价值，根据不同的体质两者相比，补硒抗氧化是羊肉好，补蛋白质和锌是牛肉更好。

一、牛肉的营养

红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中血红素铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血。此外，牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低。

牛肉性微温，一年四季均可食用，各种体质的人也都可以吃。但牛肉肌肉纤维较粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。

二、羊肉的营养

羊肉营养和牛肉类似，同样富含蛋白质和血红素铁，是补血的好食物。值得注意的是，羊肉中的硒含量要远远高于其他肉类，研究表明，硒具有抗氧化的作用，还能抵抗重金属毒性、保护视力、抑制肿瘤。

五、中国的牛肉羊肉猪肉怎么那么贵？

最近猪肉价格高是因为流年不利……

先是2019年猪瘟大面积扑杀，一家伙把全国的生猪存栏量搞掉20%——而这搞掉的20%是什么概念？这差不多就是七八百万吨的猪肉。

中国2018年的猪肉消费量差不多3200万吨——而当年全世界猪肉总产量不过才1.1亿吨出点头，中国的猪肉消费量占全世界猪肉总产量的30%。而全世界最大的猪肉进口国本来就是中国，一家伙产生七八百万吨的猪肉缺口，加上咱们本来的进口量，甚至超过全世界全年的猪肉出口量（全世界总出口量不过800万吨左右），换句话说，除非中国自己的产能恢复，否则全世界出口的猪肉都给中国，都没法补上缺口。

更何况，美加作为最主要的猪肉出口国，多次被咱们检测出来猪肉不合格（瘦肉精超标），再加上贸易战，基本上也不可能大量从他们那里进口。

而自己养，就需要时间。大猪生小猪需要时间，小猪长大也需要时间——而咱们正常年份每年都还需要进口上万头种猪，这种急需更多小猪的时候，更是急不来。

更雪上加霜的是，今年上半年疫情外加各种自然灾害频发，更是严重拖后了生猪养殖。直到今年8月份，全国的存栏生猪量也只不过恢复到正常年份的85%，换句话说，猪肉价格想要恢复到2018年水平，没个三五年时间（从2019年算起），根本就不可能。

不过我个人觉得，对于吃货来说，这其实不是太大问题。猪肉贵了，多吃牛肉鸡肉鸭肉鱼肉就是了……现在进口牛肉都比猪肉便宜……

六、宁波冷冻猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉哪里有批发？

我家附近有个新开的批发市场 宁波鹭发冻品集采中心，那里买的冷冻肉类价格比超市还便宜，而且种类非常多，每次我都采购很多东西，离的很近，都是直接开车过去，也可以直接在导航上搜索，具体地址：宁波镇海区蛟川街道镇宁东路1299号

七、羊肉和猪肉哪个营养？

没有明显区别

羊肉和猪肉营养价值没有明显区别，两者都属于比较常见的食材，都属于畜肉类，营养特点为都含有优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素，可以为机体提供营养物质。

八、猪肉有营养，还是羊肉有营养？

羊肉有营养，羊肉的营养要比猪肉的营养丰富，冬天吃上一顿火锅，涮羊肉，会给身体大补一次。能给身体增加很多热量，抵御严寒

九、鸡肉牛肉羊肉猪肉营养哪个最有营养呢？

你好！！换个角度来回答你的问题啦，主要从营养角度来看看：营养学家建议，少吃红肉，要多吃白肉。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。白肉是指（鱼肉、鸡肉、鸭肉）等等。红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。红肉消耗少的国家，前列腺癌的发生率较低。国内外医学研究证实，红肉中的一些物质与结肠致癌作用有密切关系。 因此， 建议吃鸡肉。

十、猪肉是不是比牛羊肉营养差？

原因如下：

1、同等质量下牛肉、鸡肉所含的蛋白质大于猪肉，因而更有效的补充能量。

2、猪肉的脂肪含量高，因此补充蛋白的同时脂肪也会上涨，所以不建议。

3、其他方面如其提供的肌氨酸、微量元素都是好于猪肉。

4、最后也是最重要的，国内猪肉打瘦肉精的概率很大很大，因此不是十分健康。

最后总结以下，从健身、减脂的价值角度来说白肉（海鲜）>红肉>猪肉~~~但是从养生的角度来讲，猪肉更适合亚洲人。因为牛肉燥热，鸡肉湿气，海鲜不是所有人适用（过敏）。