一、野菜木须菜开什么花？
野菜木须菜开紫色花
木须菜又叫苜蓿菜。
木须菜三枚卵形叶片品字排列，翠绿娟秀。
多年生草本，多分枝，高30-100厘米。叶具3小叶；小叶倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，先端圆，中肋稍突出，上部叶缘有锯齿，两面有白色长柔毛；小叶柄长约1毫米，有毛；托叶披针形，先端尖，有柔毛，长约5毫米。总状花序腋生；花萼有柔毛，萼齿狭披针形，急尖；花冠紫色，长于花萼。荚果螺旋形，有疏毛，先端有喙，有种子数粒；种子肾形，黄褐色。
二、木须菜野菜怎么做好吃？
80g
黄瓜
130g
水发黑木耳
70g
鸡蛋
130g
辅料
花生油适量
盐适量
海天蚝油适量
素炒木须菜的做法
1
洗净的水发黄花菜。(干黄花菜取60度温水，泡发1小时。)
2
洗净的水发黑木耳撕成小块。(干黑木耳取60度温水，泡发1小时。)
3
洗净的黄瓜切菱形片。
4
鸡蛋嗑入碗内打散备用。
5
热锅加入凉油，油温五呈热时，倒入鸡蛋滑炒，将火调成中小火。
6
鸡蛋滑炒好盛出备用。
7
锅中再次加入少许油，油热放入葱花炒香。
8
先倒入黄瓜片略炒、分别再加入黄花菜、黑木耳略炒，加入适量海天蚝油和盐翻炒1分钟，倒入炒好的鸡蛋炒均关火。
9
素炒木须菜上桌了。
三、什么是木须野菜？
木须菜是常见的一种野菜，里面含有大量的铁元素、维生素K、维生素B等营养，常吃可以补充身体所缺失的营养物质。
木须菜野菜属于日常生活当中比较常见的一种野菜，木须菜野菜通常食用的方法会比较多，比如凉拌、炒菜、蒸包子、做汤等
四、木须野菜怎么保存？
先把木须菜焯一下水，然后用保鲜袋分袋装好放在冷冻里就行了
五、野菜木须怎么吃？
蒸木须野菜。木须菜嫩芽可以蒸着吃，平时可以把新鲜的木须菜嫩芽用清水洗净，然后撒上适量的面粉，让面粉包在木须菜的表面上，然后用手捏成团状，入锅蒸制，在蒸制的同时把大蒜去皮制成蒜泥，加入醋和生抽调成料汁，蒸好以后取出直接醮食即可。
六、木须菜哪里有？
木须菜江苏省有，而且种植很多。木须菜；又称金花菜、母齐头。苜蓿草，是一年生或者多年生的草本稀灌木植物，
苜蓿菜的产地主要有内蒙古、四川、贵州、广西、湖北、江苏、福建、新疆、甘肃等地方。苜蓿草是一年生或多年生草本植物，它是苜蓿属植物的通称，其原产于欧洲与美洲，现广泛分布于我国东北和华北地区，是一种优良的牧草。
七、野菜叫木须芽是什么？
不是木须芽是苜蓿芽。
一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，碱性度高达61.5，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍，并含有矿物质（钙、镁、钾、铁、磷）、微量元素（硒、锌）、维生素（A、B 群、C、D、E、K ）、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素等。
八、木须野菜有几种做法，请告诉？
苜蓿菜北方人喜欢凉拌，它以农历二/三摘其叶茎的前三四节，吃为最好。
清水冲洗干净后，焯熟，再入凉水浸泡十余分钟以增其鲜，而后可双手轻搓去除部分汁液。炝拌入味后既可食用。味鲜美，爽口清脾，是家庭餐桌上很好的一道小菜儿，用来下酒亦出其佳效。特别提示：苜蓿不可生吃，生吃是有毒的，连同动物也不能！苜蓿草要给动物吃时一定要把苜蓿砍回来经过太阳的暴晒，等到半干半湿时才行。
九、木须菜是什么菜？
木须菜即是黑木耳。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、木须菜、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
营养成分：
黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，烟酸2.7毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
十、木须菜吃了有什么好处？
吃木须菜比较好，因为木须菜是常见的一种野菜，里面含有大量的铁元素、维生素 K 、维生素 B 等营养，常吃可以补充身体所缺失的营养物质。
木须菜野菜属于日常生活当中比较常见的一种野菜，木须菜野菜通常食用的方法会比较多，比如凉拌、炒菜、蒸包子、做汤等，而且营养比较丰富，口感比较细嫩，有多种保健的功效。
