一、红蘑菇怎么吃更有营养？

红蘑菇与鸡肉、排骨以及猪蹄等食物同炖比较有营养。

做法如下：

1/19选用优质红蘑菇。

2/19将干红蘑菇用剪刀剪去菇脚上带土的那部分，用清水稍微冲洗，将沙土冲干净。

3/19放入适量冷水中浸泡十分钟左右。

4/19泡红蘑菇的时候处理鸡叉骨。先将鸡叉骨焯下水，去除肉里的血沫。可以再用清水泡一泡，这样可以去除的更干净。

5/19生姜切成片。

6/19小葱切段。

7/19捞出红蘑菇备用。

8/19泡红蘑菇的水留着沉淀后待用。

9/19焯水后鸡骨头放汤锅里（我用的是电炖锅）。放姜片。

10/19加2L的清水，加一勺白米醋。

11/19加入红蘑菇，并把泡红蘑菇的水过滤沙土等杂质后，一起倒入汤锅中。

12/19稍稍搅拌。

13/19电炖锅定时2.5小时，开始煲汤。

14/19待到煲至2小时，开锅盖，加一勺料酒提鲜。继续煲。煲汤至还剩十分钟时，开锅盖。加两勺食盐，半勺味精调味。继续煲。直至出锅。

15/19出锅前，加入葱段焖几分钟。

16/19准备出锅。

17/19盛汤。加一些枸杞，葱段。

18/19好好享受这碗红蘑菇炖鸡吧！

19/19养身又养颜的补汤

二、西兰花怎么吃更有营养？

蒜泥西兰花更有营养                      配料：

西兰花 300克、木耳(水发) 50克、蒜 50克

做法步骤：

1.将西兰花洗净掰成小朵

2.准备好木耳，大蒜

3.锅加热把水烧开

4.下入西兰花焯水，水开后2分钟左右取出。

5.取出用凉水过一下

6.将西兰花挤出水分

7.木耳在开水中煮熟（一分钟左右）

8.木耳挤干水分备用

9.西兰花、木耳倒一起

10.将大蒜捣成泥状加入菜中

11.加入调料拌匀（酱油、鸡精、醋、白糖、辣椒油、蚝油）

12.营养好吃的蒜泥西兰花做好了

三、山鸡蛋怎么吃更有营养？

山鸡蛋营养丰富，吃法也是多种多样的，和鸡蛋一样，就其营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。

四、产妇牛肉怎么吃更有营养？

可以做牛肉番茄汤。产妇是最需要营养的，但是生过小孩后味口肯定很差，可以用番茄和牛肉炖汤，不仅可以开胃，还很有营养价值，这样可以促进乳汁的产生。

五、鹅蛋怎么做给小孩吃才有营养？

1.

白水煮鹅蛋。

煮鹅蛋时的操作流程也非常简单，几分钟就可以搞定，非常适合他们在早餐食用。

2.

制成煎蛋。

在短时间内对鹅蛋进行加热，营养会有所下降。

3.

制鹅蛋汤。

通过添加其他蔬菜，使食物中蕴含了其他丰富的营养物质。

六、生花生怎么吃才更有营养？

选择红花生米，红和枸杞再加上一些莲子一起煲汤喝，色花生米煲汤加上银耳和莲子可以起到美容养颜补血的效果，红色花生米要比普通花生米营养价值翻倍，普通花生适合做凉拌花生米或可以做馅料也可以炸花生米早上吃5至10颗花生米，可以起到保护胃黏膜的作用

七、鹅蛋怎么吃？

食材

鹅蛋 多个

盐 适量

配菜 适量

方法/步骤1:

水煮鹅蛋。就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。

方法/步骤2:

鹅蛋羹。类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。

方法/步骤3:

炒鹅蛋。将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜。基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒。注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。

方法/步骤4:

凉拌鹅蛋。鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用。

方法/步骤5:

卤鹅蛋。这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。

方法/步骤6:

咸鹅蛋。洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。

八、排骨怎么做给孕妇吃更有营养？

1、食材：排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。

2、做法：锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

3、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；

4、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；

5、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

6、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

九、孕妇吃牛肉怎么做更有营养？

孕妇营养食谱:

1、健康牛肉烩原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)。

2、配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精。

3、做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)，放入牛肉、西兰花;待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。红酒腌牛肉不但可去腥，还有助于消化，不必担心，(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。西兰花是营养浓度最高的蔬菜，尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍，经常食用可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳还含有的胶质成分，具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了这个阶段宝宝的营养需要，健康之余脂肪含量也在控制范围内，不会造成臃肿的肥胖出现。

十、猪腰怎么煮给孩子吃更有营养？

猪腰是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、铁、锌等微量元素。对于孩子来说，煮熟的猪腰可以是一种健康的食物选择。以下是煮猪腰给孩子吃的一些建议：

1. 彻底清洗：在烹饪前，彻底清洗猪腰，将血块和其他不洁物清除干净。

2. 去腥处理：猪腰有一定的腥味，可以用一些盐水浸泡或用醋来去腥，然后用清水冲洗干净。

3. 煮熟炖煮：猪腰可以和其他食材一起炖煮，例如加入蔬菜、土豆、胡萝卜等，使其更加丰富和美味。将猪腰切块或切片后加入炖盅中，可以选择清炖或加入适量的低盐高汤。根据孩子年龄和口味的不同，可以添加一些调料，比如盐、姜、蒜等。

4. 煮熟时间：煮熟的时间要确保猪腰完全熟透，以免生食带来食品安全问题。可以用叉子或牙签插入猪腰，如果很容易插入并且没有抵抗感，则表示完全熟透。

5. 切小块或绞碎：根据孩子的年龄和咀嚼能力，可以将猪腰切成适合孩子大小的小块或者绞碎成糊状。

6. 注意食材搭配：猪腰也可以与其他营养均衡的食材进行搭配，例如配米饭、面条、蔬菜等，保证孩子得到多样化的营养。