营养汤有哪些?

一、营养汤有哪些?

萝卜炖羊肉

食材:羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml

做法:

1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

二、营养汤有哪些做法?

一【小吊梨汤】

进入秋冬季节气候变得非常干燥,这时候最应该常喝的就是小吊梨汤了,口感清甜,做法简单,一次煮上一锅,全家人都喝得舒服。

主要食材:雪梨、干银耳、芦根、百合、话梅、桂圆、枸杞、冰糖

1、雪梨洗净后带皮切成小块,其他食材除了冰糖和枸杞之外,用温水浸泡1个小时。

2、锅里倒入适量纯净水,加入泡好的食材和雪梨块,大火煮开后小火慢炖90分钟。

3、时间到了后加入一小撮盐,放入冰糖,搅拌均匀即可。

二、【白菜虾仁汤】

秋冬季节白菜是最常见的时令蔬菜,搭配一些虾仁,味道变得鲜美,这道汤颜色浓白,汤鲜味美,当作早餐或者晚餐,比起大米粥更有营养。

主要食材:白菜、大虾、山药、粉条、鸡蛋

1、大虾去掉虾壳虾线,然后开背备用。粉条用温水泡软,白菜洗净后切成细丝,山药去皮后剁成山药蓉备用。

2、碗里打2个鸡蛋,放入油锅里把鸡蛋炸到金黄,这样的鸡蛋煮出的汤,特别好吃。

3、锅里爆香蒜末,然后把大虾炒至变色,接着加入少许面粉翻炒,倒入适量的开水,加白菜,粉条,大火煮开,转小火煮上3分钟。

4、出锅前放盐、胡椒粉、香油即可。

三、【口蘑汤】

口蘑是一种极好的食材,不仅营养丰富,而且口感鲜美,用它做成的汤,那种浓郁鲜味令人唇齿留香,甚至比鱼汤还要美味。

主要食材:口蘑、香菜、小葱

1、口蘑掰掉根部,主要不要把口蘑掰碎了,保持完整性。小葱切成葱花,香菜切末。

2、锅里倒入少许油,先把口蘑口朝下煎到微微金黄,然后翻过来继续煎,盖上锅盖小火焖2分钟,把口蘑的汁水完全煎出来。

3、煎出汁水之后,加入适量清水,然后用厨房剪刀把口蘑剪碎,大火煮开后加入盐和胡椒粉即可,装碗后撒葱花香菜,美味既成。

四、【酸辣汤】

冬天如果能喝上一碗美味的酸辣汤,我想那是多么幸福的事情,酸中带辣,辣中带香,开胃解腻又营养。

主要食材:西红柿、嫩豆腐、金针菇、木耳、火腿肠、香菜、鸡蛋

1、西红柿去皮后切成小块备用,嫩豆腐切成长条备用,火腿和香菇切片备用,木耳用温水泡发。

2、锅里倒油,放入西红柿翻炒,把汁水完全炒出来,然后加水煮开。下入准备好的配菜大火煮上1-2分钟。

3、加生抽,老抽,胡椒粉,盐,辣椒面,鸡精,搅拌均匀煮上1分钟。然后淋上鸡蛋液,放少许水淀粉,煮至微微黏稠就行,出锅前撒上香菜。

五、【鸡汤】

鸡汤是老少皆宜的美味,味道鲜美,营养好吃,一碗汤色金黄的鸡汤,看起来就特别的有食欲,寒冷的冬天来上一

三、月子餐营养汤有哪些?

一、玉米萝卜大骨汤

原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

做法:

1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜片,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水2、煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

二、豆苗蘑菇汤

原料:豆苗、口蘑、金针菇适量,生姜少许

做法:

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火

三、排骨海带汤

原料:猪排骨、海带结适量,姜片、精盐、黄酒少许

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟;

2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

3、加入盐调味,淋入香油即成。

四、金针鸡汤

原料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙,姜、香油少许

做法:

1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

四、适合孩子的营养汤有哪些?

适合孩子喝的营养汤有:

1. 猪肚鸡汤:配料为猪肚、鸡肉、姜片等,具有调理脾胃、益气养血的作用;

2. 豆腐鲫鱼汤:配料为豆腐、鲫鱼等,富含蛋白质和微量元素,促进儿童发育;

3. 玉米排骨汤:配料是排骨、玉米、生姜等,能促进儿童神经系统发育。孩子多喝这些汤有利于生长发育。

五、适合高中生吃的营养汤有哪些?

一是要喝有营养的鸡蛋汤。

二是要喝鲫鱼豆腐营养汤。

三是要喝银耳百合枸杞红枣汤。

四是要喝羊棒骨加山药熬的营养汤。所以适合中学生吃的营养汤有四种以上。

六、猪肝汤孩子吃有哪些营养?

猪肝汤小孩子是可以吃的,因为猪肝汤当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,还有维生素等多种营养成分,经常食用之后对于孩子来说具有一定的增强体力作用。

七、比较有营养的汤有哪些?

营养较为丰富的汤类有很多,常见的有乌鸡汤、香菇鸡汤、鹌鹑蛋大骨汤、鸽子汤等。

1、乌鸡汤:乌鸡汤以乌鸡为主要原料,乌鸡含有较为丰富的营养物质,比如矿物元素以及维生素等,这些物质不仅能够满足身体所需要的营养,还具有促进身体生长发育、健脑益智的作用。

2、香菇鸡汤:鸡肉中含有优质蛋白和各种矿物质,香菇中也含有人体所需要的营养元素,煲鸡汤时加入几颗香菇,可以将鸡肉的油脂吸收,不仅能够增加汤的营养价值,还可以改善鸡汤的口感。

3、鹌鹑蛋大骨汤:猪大骨中含有丰富的蛋白质、骨胶原以及磷酸钙,鹌鹑蛋中含有优质蛋白,两种食材混搭在一起不仅可以让汤汁更加鲜美,还可以增加汤的营养价值。

4、鸽子汤:鸽子富含优质蛋白,肉质细腻,比常见的鸡鸭等更好消化,做成鸽子汤后,滋补效果比较好,对于哺乳期的产妇还有一定的催乳作用。

八、排骨汤儿童喝有哪些营养?

小孩子喝排骨汤有一定的营养。排骨经熬煮后可析出多种营养素,如优质蛋白质、胶原蛋白、维生素等营养元素,故日常适量喝排骨汤有助于补充小孩子生长发育所需的部分营养,且排骨肉质鲜嫩,适合小孩子食用。

但是排骨汤也有一定的缺点,不宜过量喝。因为排骨骨髓中含有大量脂肪,经熬煮后析出,白色的汤汁中大部分为脂肪,故长期或过量喝排骨汤,容易导致肥胖。而且排骨汤中的钙含量较低,骨头中的钙不容易析出,且其中的钙为磷酸钙,不易被人体吸收,补钙的作用比较微弱,不适宜作为补钙食物。因此,不建议小孩子经常喝排骨汤。

由于小孩子生长发育较快,且日常所需营养元素较多,建议应当注意均衡饮食,不偏食,不挑食,少吃油腻食物,多吃新鲜蔬菜、水果,多吃鱼、虾、瘦肉、蛋类等含优质蛋白质的食物,帮助小孩子健康成长。

九、鸽子汤的营养价值有哪些?

、蛋白质:鸽子是属于一种比较常见的肉类食物,在煲汤之后可以促进营养成分发挥,其中含有非常丰富蛋白质,可以补充身体所需。

2、维生素:鸽子汤当中含有非常丰富维生素,比较常见的是维生素a和维生素B族等,可以提供人体所需。

3、微量元素:鸽子汤当中含有非常丰富微量元素其中包括钙元素、铁元素、铜元素等,在喝鸽子汤之后可以快速被胃肠吸收来增强体质。

除以上常见营养成分,其中也包括氨基酸。

十、有哪些做法简单又营养的汤推荐?

1. 西红柿蛋花汤:将西红柿切成小块,打散鸡蛋,加入盐和胡椒粉,热水煮沸后倒入西红柿和鸡蛋,煮至鸡蛋熟透即可。

2. 香菇鸡肉汤:将鸡肉切成小块,香菇切片,加入姜片和葱段,加入适量的水煮沸,煮至鸡肉熟透即可。

3. 紫菜蛋花汤:将紫菜泡软,打散鸡蛋,加入盐和胡椒粉,热水煮沸后倒入紫菜和鸡蛋,煮至鸡蛋熟透即可。

4. 红枣桂圆汤:将红枣和桂圆放入锅中,加入适量的水煮沸,煮至红枣和桂圆变软即可。

5. 豆腐菜汤:将豆腐切成小块,加入菜叶和姜片,加入适量的水煮沸,煮至豆腐和菜叶变软即可。