一、鲜虾和冻虾的营养价值？
鲜虾中的氨基酸、矿物质、蛋白质等经冷冻后会流失，故冻虾的营养没有鲜虾丰富，但是营养差别不大。
鲜虾和冻虾在营养上还是有一定差别的。经过冷冻的虾，其含有的营养成分不如鲜虾的丰富，体内的蛋白质结构也已经发生改变，而且在冷冻、解冻等过程中，虾体内的汁液也比较容易流失，在口感和质量上都不如鲜虾的好。
二、鲜虾和死虾营养价值？
死虾和活虾无法在营养价值上做确切的区别，死虾没有任何营养价值可言，所以死虾和活虾不是营养价值的区别，死后的虾会很快发生分解变质，是会破坏人体的蛋白质，建议不吃死虾。
煮熟后的死虾和活虾区别
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。
三、鲜虾和冻虾的区别？
1、营养丰富程度不同。
冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
2、新鲜程度不同。
冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。
3、口味不同。
冷冻的虾不如新鲜的虾口味鲜美。
冰冻虾：油焖爆炒味道好。在冷冻贮藏、解冻等过程中，虾中的汁液易流失，其鲜味和口感都不如鲜虾。
四、冻虾和鲜虾的重量？
答：冻虾与冰1:1。因为冻虾成冰有水，增加了重量冷冻的虾一般得有冰，不然冻出来会干干的不新鲜。
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大坂大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
五、鲜虾和冻虾钓鱼的区别？
在制虾饵的时候通常都会使用鲜虾，也就是活虾或者是刚死亡不久的虾，使用冷冻虾虽然也能钓到鱼，但是虾肉的新鲜程度远远不及鲜虾。
钓不同鱼类使用的不同饵料及制作方法鲫鱼：1、顺穿在鱼钩上不露出钩尖。钓大鲫鱼宜用粗红蚯蚓，或粗青蚯蚓整条，从头部或背部穿进，露出钩尖和尾部。2、将小虾掐去头尾，穿钩时应从虾尾穿入，钩尖穿至头部不露出钩尖。3、出钓前夕，将10粒左右去壳的蚕豆，用手一粒一粒地在挫子上磨或用手钳夹住蚕豆一粒一粒地在粗砂纸上磨成细粉。这样用现磨成的蚕豆粉，生豆气味较浓，效果特别好。
六、鲜冻虾和活虾的区别？
1、营养丰富程度不同。
冷冻过的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
2、新鲜程度不同。
冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。
3、口味不同。
鲜冻的虾不如新鲜的虾口味鲜美。在冷冻贮藏、解冻等过程中，虾中的汁液易流失，其鲜味和口感都不如鲜虾。
七、鲜虾和干虾营养价值相等么？
干虾营养比鲜虾大，
因为虾干经过脱水和氧化及轻微发酵，营养成为较鲜虾会有变化，但从单位重量来看，虾干含量更高，如蛋白质，微量元素等等。虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，
八、虾熟冻和鲜冻哪个好？
虾鲜冻好。
正常是生冻营养比熟冻好而且更耐放，冰冻的虾仁一般可以放在冷冻冰箱里很长的时间，要是浆过的，最多放1个星期，如果看到浆过的虾仁吐水了，就要尽快吃掉 告诉您一个简单实用的方法，很好用。 生虾放入空的矿泉水瓶中，一个个从瓶口中放入，放满后再加点水填充，保证瓶中无空气即可。把瓶盖拧紧，放入冰箱冷冻中。这样可以长时间保持鲜虾的新鲜，不变色。
九、冻虾和活虾营养价值有区别吗？
相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。
活虾和冻虾营养差别大不大，要看冷冻的方法和时间。
如果能低温速冻，尽快食用的话，营养价值并没有改变，但是冻虾即使是用正确的冷冻方法，也不建议冷冻太久，
冷冻的虾不如新虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
冻虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准，不如新鲜的虾口味鲜美。
冻虾为了使保存的期限延长，可能会加入一些添加剂和防腐剂，使冻虾看起来比较新鲜。如果有药物残留的情况，长期过量吃可能会对胃肠道产生刺激，还有可能会增加肾毒性，对身体的危害是比较大。
十、鲜虾尾和冻虾尾买哪个划算？
鲜虾尾和冻虾尾各有其优点，选择哪个更划算取决于你的个人需求和情况：
1. 鲜虾尾：鲜虾尾通常指新鲜的未冷冻过的虾尾。它们在质地和口感上更加鲜美，有更好的弹性和口感。如果你想要享受虾的最佳口感和味道，或者打算马上使用虾尾来烹饪，那么购买鲜虾尾可能更适合。
2. 冻虾尾：冻虾尾是指已经经过冷冻处理的虾尾。它们有更长的保质期，容易储存和保存，且价格通常会相对较低。如果你需要长时间保存或备用虾尾，或者想要购买大量虾尾进行加工和储存，那么购买冻虾尾可能更经济划算。
无论购买鲜虾尾还是冻虾尾，都要确保购买的产品是高质量、新鲜的。注意购买可靠的品牌和商家，以确保产品的质量和安全性。此外，如果你购买冻虾尾，应注意适量解冻，以避免对虾尾的质量和口感造成不良影响。
