一、芙蓉蛋的营养价值？

芙蓉蛋还有另外一个名称叫“水蒸蛋”,芙蓉蛋的营养价值高,富含丰富的蛋白质,非常适合老人小孩食用,在我的食谱中,芙蓉蛋占据一个很重要的位置,首先,它做起来快;其次,它吃起来热乎乎暖和和;

二、大雁蛋的营养价值？

大雁蛋含有：丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素价值：

1.富含的蛋白质易于人体消化吸收；

2.含最较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

3.矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，补充微量元素。4。丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，有维持视觉、促进生长发育、维持上皮结构的完整与健全等等功能。优点：高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。食用时，口感鲜美不寻常。大雁蛋甘温，可补中益气，所以在寒冷的季节里多食用一些，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，但蛋内含有一种碱性物质，吃多了对内脏有损坏，因而每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。种类：有鸿雁蛋、灰雁蛋、斑头雁蛋、豆雁蛋、白额雁蛋、黑雁蛋、红胸黑雁蛋。我国常见的大雁蛋有：鸿雁蛋、灰雁蛋、斑头雁蛋、豆雁蛋；最常见的大雁蛋是鸿雁蛋.

三、椰子蛋的营养价值？

椰子蛋是一种以椰子肉和鸡蛋为主要原料制成的食品。它的营养价值主要来自于椰子肉和鸡蛋。

椰子肉富含多种营养物质，包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。其中，椰子肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，但也含有一定量的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等。椰子肉中的蛋白质含有多种必需氨基酸，对人体的生长发育和维持正常代谢功能有重要作用。此外，椰子肉中还含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙、铁、锌等，对人体的健康也有很大的帮助。

鸡蛋是一种优质的蛋白质来源，富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其中，蛋白质是鸡蛋的主要营养成分之一，含有人体必需的氨基酸，对人体的生长发育和维持正常代谢功能有重要作用。鸡蛋中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，对心血管健康有益。此外，鸡蛋中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B2、硒等，对人体的健康也有很大的帮助。

综上所述，椰子蛋的营养价值主要来自于椰子肉和鸡蛋，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等多种营养物质，对人体的健康有很大的帮助。

四、鹦鹉蛋的营养价值？

鹦鹉蛋是可以食用的。不过鹦鹉蛋的营养成分和鸡蛋差别不大，一般情况下，是没有人食用鹦鹉蛋的。它的营养成分与鸡蛋差不多，含有丰富的蛋白质，且口感嫩滑没有腥味，是可以食用的。由于鹦鹉产蛋的数量有限，每年最多只能产5~6窝，每窝4~8枚蛋，产量太少，用来食用较为可惜，不如将它用作孵化，孕育雏鸟更有价值。

五、鸳鸯蛋的营养价值？

鸳鸯蛋的营养价值：鸳鸯蛋是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湖北菜。用鸡蛋和肉合制而成。成菜一半是蛋，一半是肉。制法精致讲究，经过切制整形、挂糊、油炸、蒸制加芡汁等七八道工序始成。不但味道鲜美，而且营养丰富，是湖北婚宴必有的传统佳肴，寓意和和美美。

六、野蛋的营养价值？

野蛋是指野生鸟类的蛋，其营养价值与普通鸟类蛋差别不大，都是优质蛋白质的重要来源，同时含有丰富的脂肪、维生素和矿物质等。下面是野蛋的营养价值：

1. 蛋白质：野蛋的蛋白质含量较高，且蛋白质质量好，易被人体吸收利用，是身体需要的重要营养物质。

2. 脂肪：野蛋脂肪含量较高，主要为不饱和脂肪酸，有助于维持人体正常的生理功能。

3. 维生素：野蛋中含有丰富的维生素A、B1、B2、B6、B12、D和E等，这些维生素对于人体的生长发育和代谢具有重要的作用。

4. 矿物质：野蛋中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、硒等，这些矿物质对于骨骼生长、免疫力提升等方面都有重要的作用。

需要注意的是，野蛋收集的过程中可能存在某些卫生和安全问题，因此不建议直接食用野蛋，最好在正规的商店购买到经过检验的安全蛋类。

七、活蛋的营养价值？

活蛋是指内部还有胚胎发育的鸡蛋，营养价值与普通鸡蛋相比相差不大，主要包括以下营养成分：

1.蛋白质：蛋白质是人体重要的营养物质，活蛋中蛋白质含量与普通鸡蛋相同，每100克含有13~14克；

2.脂肪：活蛋中脂肪含量与普通鸡蛋相同，每100克含有11~12克；

3.碳水化合物：活蛋中碳水化合物含量极少；

4.矿物质：活蛋中含有钙、磷、铁、锌、硒等微量元素；

5.维生素：活蛋中含有丰富的维生素A、D、E、K、B1、B2、B6、B12等。

此外，活蛋中胆固醇含量比普通鸡蛋略高。尽管活蛋中的营养成分并没有明显优势，但在菜市场、超市等销售场所，由于其珍稀性，价格往往比普通鸡蛋高出很多。

八、什么“蛋”的营养价值最高？

当然非我们新疆和田烤蛋莫属啦！

其中最有名的就是和田夜市烤蛋中的""劳斯莱斯""——三蛋一心。

它是将鹅蛋、野鸡蛋、鸽子蛋的蛋黄放到一起(同样也有鸵鸟蛋)，加入黑蜂蜜(土蜂蜜)和养生的红花、玛咖，搅拌均匀，放在炭火上烧烤，火候要掌握得刚刚好，才能烤出美味的烤蛋来，就像是吃一口满满的蟹黄，非常美味，当然，这样一颗蛋价值也相当，40~50块一颗，鸵鸟营养蛋280左右。

九、鹌鹑蛋的营养价值？

一般是蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、还含有铁、磷、钙、硒等营养物质。

鹌鹑蛋是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较高，含有多种维生素、蛋白质以及卵磷脂，而且矿物质含量也比较丰富，每天适量的吃一些鹌鹑蛋，可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助，而且鹌鹑蛋中的钙元素含量也比较高，吃了以后可以预防身体缺钙，对预防骨质疏松也有一定的帮助。

十、野鸭子蛋的营养价值？

野鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。野鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效；用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。雁蛋，蛋质感醇香，营养丰富，是纯天然绿色食品中的地道上品。