一、山哥猪脚做法？

用料：猪脚 1只、花生 2两、冰糖 少许、姜 3片、蒜头 2个、花生油 少许、卤水汁（李锦记） 5汤匙、料酒 2汤匙、生抽 2汤匙

做法：

1、猪脚洗净，放入锅里煮开水滚一下去血水，捞起备用。

2、锅放入适量花生油，烧热放入冰糖，小火不断翻炒，炒至冰糖溶化，变焦糖色，倒入猪脚，快速翻炒上色。

3、猪脚均匀上色后，加酱油翻炒，倒入开水，满过猪脚3分1的水，加入花生、料酒、卤水汁、姜片、蒜头，大火烧开。

4、大火烧开后，关小火煮，煮1个小时，关火即可。喜欢更软的，可再小火炖多20分钟。

二、山哥牛腩做法？

主料：牛肉(500克)

辅料：山药(250克) 芹菜(25克)

调料：大葱(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。

2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成

三、山哥脐橙种植基地

山哥脐橙种植基地：甜美的味觉盛宴

在中国的农业领域，山哥脐橙种植基地以其独特的品质和口感而闻名。这个基地位于中国南方，拥有得天独厚的气候和土壤条件，为脐橙的生长提供了理想的环境。山哥脐橙种植基地的成立不仅为当地经济带来了巨大的推动力，也为消费者提供了一场甜美的味觉盛宴。

山哥脐橙是一种优质的水果，其核心特点是甜美多汁、口感饱满。这种水果的种植需要在恰当的温度、湿度和光照条件下进行，并充分利用土壤的肥力。在山哥脐橙种植基地，种植者善于利用科学的种植技术，不断改良种植方法，确保脐橙的品质和产量。

山哥脐橙种植基地的基础设施非常完备，包括温室、水肥一体化设施、自动灌溉系统等。这些设施的引入，使得脐橙的种植过程更加精细化，提高了生产效率和产量。同时，基地还注重环境保护，确保土壤和水源的质量，为种植提供健康的生态环境。

山哥脐橙的种植过程

山哥脐橙的种植过程可以分为苗圃管理、田园管理和果园管理三个阶段。

苗圃管理

在苗圃管理阶段，种植者需要选择健康的脐橙幼苗，并在温度适宜的环境下进行育苗。他们会为橙树提供适量的水分和养分，以确保幼苗的健康生长。同时，针对不同季节的气候特点进行管理，为橙树的生长提供最佳的条件。

田园管理

田园管理是山哥脐橙种植过程的关键阶段。在这个阶段，种植者会利用科学的农业技术，合理安排橙树的间距和排列方式，保证橙树之间的光照充足，并减少病虫害的发生。同时，他们会根据橙树生长的需要进行适时的浇水和施肥，以确保橙树的健康生长。

果园管理

果园管理是为了确保山哥脐橙的品质和产量。在果园管理阶段，种植者会定期进行病虫害防治，采取科学的方法来保护橙树的健康。他们会精心管理果树的修剪和摘果，以获得最佳的果实品质。此外，他们还会进行果实的包装和贮藏，以确保果实的新鲜和口感。

山哥脐橙的品质优势

山哥脐橙以其独特的品质优势而备受消费者的青睐。

• 甜美多汁：山哥脐橙的果肉饱满、多汁，口感丰富。每一口都能感受到它的甜美和清新。
• 丰富的营养价值：脐橙富含维生素C和纤维，有助于增强人体免疫力和促进消化。它还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮，具有抗氧化的功效。
• 无农药残留：山哥脐橙种植基地注重生态环境和绿色种植。在种植过程中，严格控制农药的使用，确保橙果的无农药残留。
• 新鲜味道保证：山哥脐橙种植基地采用现代化的果园管理技术，确保橙果的新鲜度和口感，让消费者能够品尝到最好的味道。

山哥脐橙的销售市场

山哥脐橙种植基地的脐橙产品在市场上备受瞩目，受到众多消费者的喜爱。这种水果不仅可以在餐桌上作为甜点和健康零食，还广泛应用于果汁、糕点和烹饪中。

山哥脐橙种植基地的销售渠道包括农贸市场、超市和电商平台。消费者可以方便地购买到高品质的山哥脐橙，并享受到其带来的美味和健康。

结语

山哥脐橙种植基地凭借其卓越的种植技术和专业的管理团队，将优质的脐橙产品带给全国消费者。无论是口感的甜美多汁还是丰富的营养价值，山哥脐橙都展现出了自己的独特魅力。相信随着山哥脐橙的不断发展壮大，它必将成为中国脐橙行业的引领者。

四、山竹营养高还是榴莲营养高？

山竹营养高

山竹果肉甜美营养非常丰富，抗氧化作用强，被誉为SUPER FRUIT含有丰富的叶酸和钙、磷等矿物质，还含有维生素B1、B2和维生素C等，具有一定的药用价值。

五、林哥鱼汤的营养价值？

鱼汤的营养价值是能够为机体提供丰富的胶原蛋白，当胶原蛋白丰富的时候，能够让皮肤的弹性增强，由此能够起到很好的美容的效果。

鱼汤当中含有丰富的含氮的物质，味道鲜美，所以它能够很好的刺激味蕾，让食欲增强，进而起到开胃的作用。

在熬制鱼汤的过程当中，很多蛋白质和含氮物能够析出到汤液当中，当喝鱼汤的时候，也能够起到很好的补充氨基酸的作用，对于提高体内蛋白质的含量、增强机体免疫力，鱼汤同样能够发挥出积极的营养价值。

六、海鱼那哥的营养价值？

那哥鱼肉质松软，味道鲜甜，有高蛋白，营养价值还是不错的，最主要的是，潮汕人用那哥鱼肉做成鱼丸，那可是上过舌尖上的中国的

七、潮州山哥扣肉做法？

梅菜洗干净后泡水，猪肉凉水下锅，放姜、葱、料酒，煮25分钟，梅菜切碎，切点姜和蒜，五花肉熟后用牙签扎，均匀刷上老抽后放在锅里炸，炸好后放在冷水里浸泡20分钟，梅菜和蒜末姜末花椒一起炒二分钟，猪肉切片，下生抽老抽蚝油白糖后和梅菜一起蒸就好了。

八、山哥炒牛杂做法？

原料：牛杂、青尖椒、红椒、蒜苗、姜、八角、桂皮、香叶、盐、鸡粉、生抽、料酒。

做法步骤：

第1步、新鲜牛杂600克。

第2步、锅中加两勺料酒，将牛杂放入锅中焯一下水，然后冲去浮沫。

第3步、转入高压锅中，加姜片、八角、桂皮、香叶，压15分钟。

第4步、红椒、青尖椒、蒜苗分别切段、姜切片。

第5步、压好的牛杂放凉切成小块，做这道菜只用了一半。

第6步、锅内热油，下姜片小火炒香。

第7步、下牛杂翻炒几下出香味。

第8步、调入两勺生抽炒上色。

第9步、加入红椒段、青尖椒、蒜苗根部翻炒几下。

第10步、最后加入蒜叶，调入盐和鸡粉翻炒均匀。

九、潮州山哥煲仔饭做法？

 色拉油50克，鸡蛋1个，腊肠适量

做法：

1、230克大米加入500毫升水，浸泡半个小时；

2、广式腊肉用温水清洗干净后，切成均匀的薄片；

3、调制酱汁，起锅倒入酱油40克，水150克，冰糖5块，洋葱、香菜、小葱适量，大火烧开后转小火煮3分钟，去除料渣留汁备用；

4、在砂锅里刷上一层油，把浸泡好的米和水一块倒入砂锅中；

5、大火煮开后，蒸至大米表面没有水分，然后从锅边淋入一些油，将切好的腊肠片均匀地摆在大米上；

6、底部先烧1分钟，然后转动锅，让锅的四周均匀受热，每个面都烧1分钟；

7、在中间打上一颗鸡蛋，倒入调至好的煲仔饭酱汁，小火焖5分钟，关火再焖5分钟即可；

8、起锅撒上葱花即可食用。

十、山哥珍珠花菜做法？

把珍珠花焯水，切碎和鸡蛋搅到一起去，放到锅中煎熟就可以