一、素瓜豆煮多久？
15-20分钟,
具体的做法如下
1. 选择嫩南瓜（没有嫩南瓜也可以用西胡芦）和豆角。
2. 豆角摘成小段。
3. 南瓜手拿着在菜板上拍烂，掰成块（不要拿刀切）。
4. 豆角放锅里煮开10分钟。
5. 加入南瓜再煮10分钟。
6. 配上辣椒蘸水蘸着吃。
二、素瓜豆汤热量？
答案：
素瓜豆汤的热量较低。
原因：
素瓜豆汤主要由蔬菜和豆类制成，这些食材的热量相对较低，而且烹饪方式也比较清淡，不会添加过多的油脂和调味料，因此热量较低。
内容延伸：
素瓜豆汤不仅热量低，而且富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强身体免疫力、促进消化和排毒，还可以帮助减肥和保持健康。
如果想要进一步降低素瓜豆汤的热量，可以选择使用低脂牛奶或豆浆代替奶油或鲜奶，或者减少豆类的用量。
三、贵州素瓜豆汤做法？
1/6把四季豆洗净摘成小段，西葫芦洗净滚刀切块儿。生姜切片、香葱切葱花。
2/6锅烧热水，将四季豆放入滚水中焯一下，去除豆子的腥味。
3/6另起一锅水，放入切好的生姜片，锅中加入一小勺鸡精，小半勺盐，1-2勺白砂糖，烧开水。
4/6水烧开后放入西葫芦，煮到开始变色放入焯过的四季豆小火一起煮。
5/6另取一个小碗，放入贵州干辣椒面，倒入适量生抽和醋，撒上葱花。
6/6瓜豆汤煮好，关火装盘~OVER
四、素瓜豆怎么煮好吃？
素瓜豆煮得好吃的方法是先焯水煮熟，然后用料酒，酱油，盐和味精调味。 因为在焯水的过程中可以去除豆类中的毒素，不仅可以去腥味，也可以使得口感更好。使用料酒和酱油是为了增加口感和风味，盐和味精可以调整味道，使其更加适合自己的口味。 此外，煮素瓜豆时还可以加入其他食材，比如香菇、黑木耳等，增加营养和味道。建议也可以加入一些油炸过的花生米或黑芝麻，提高口感。
五、素瓜豆汤做法大全？
准备食材：胡萝卜100克，西葫芦200克，四季豆200克，冰糖适量。
做法：
第一步：将四季豆掐掉两头，把四季豆身上的那两根丝个拉掉。
第二步：将四季豆和西葫芦以及胡萝卜用水把它给洗干净，胡萝卜滚刀切，西葫芦切成大块的，四季豆手给掰成好几段就可以了。
第三步：起锅烧水，先将胡萝卜下锅，水开煮个两分钟左右，再下入四季豆和西葫芦，然后来上一勺冰糖，然后盖上锅盖煮它个十几分钟，一定要让胡萝卜煮熟、瓜和豆几乎是同时熟的，所以，看着它们全部变了颜色，变软了的时候，关掉火。
六、素瓜豆汤的做法？
第1步.
把四季豆洗净摘成小段，西葫芦洗净滚刀切块儿。生姜切片、香葱切葱花。
第2步.
锅烧热水，将四季豆放入滚水中焯一下，去除豆子的腥味。
第3步.
另起一锅水，放入切好的生姜片，锅中加入一小勺鸡精，小半勺盐，1-2勺白砂糖，烧开水。
第4步.
水烧开后放入西葫芦，煮到开始变色放入焯过的四季豆小火一起煮。
第5步.
另取一个小碗，放入贵州干辣椒面，倒入适量生抽和醋，撒上葱花。
第6步.
瓜豆汤煮好，关火装盘~
七、素瓜豆蘸水的做法？
步骤 1
无筋豆切段。 小嫩南瓜切块。（当地人似乎是用手打破瓜，然后掰开……我不行，我怕破碎的不是瓜，是我。）
步骤 2
清水烧开，下四季豆，断生后，再入小嫩南瓜，煮熟，冷却。
步骤 3
蘸水：糊辣椒、蒜末、盐、味精、葱花。最后加一勺素瓜豆的汤水。
八、丝瓜豆腐素馅饺子？
是丝瓜豆腐蒸馅饺子，准备2根丝瓜，一块豆腐，豆腐的重量大概在一斤左右，然后再准备一根小葱，一块生姜，再准备适量的盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，食用油即可。
2、咱们先来把丝瓜处理一下，将准备好丝瓜先清洗干净，再削去皮切头去尾，然后从中间切开，再把每一瓣切成三小瓣，最后切成小碎丁，把丝瓜的小碎丁再剁一下，放入到一个大碗中。
3、装有丝瓜碎丁的大碗中加入适量的食用盐搅拌均匀，先腌制10分钟。将豆腐先切成薄一点的小片，然后再切成长条，最后切成豆腐碎丁，把切完的豆腐碎丁放到一个大碗里备用。
4、把准备好的小葱切成葱花，再把生姜切成姜末，把小葱和姜末放到豆腐中，起锅烧油
5、再把挤干水分的丝瓜放入到豆腐中，放上十三香，鸡精，充分搅拌均匀馅料就做好了。
6、将准备好的饺子皮放上馅料包成饺子，水开放入饺子煮熟。一道非常美味的丝瓜豆腐饺子就这样完成了
九、素瓜豆如何煮不浑汤？
步骤 1
把四季豆洗净摘成小段，西葫芦洗净滚刀切块儿。生姜切片、香葱切葱花。
步骤 2
锅烧热水，将四季豆放入滚水中焯一下，去除豆子的腥味。
步骤 3
另起一锅水，放入切好的生姜片，锅中加入一小勺鸡精，小半勺盐，1-2勺白砂糖，烧开水。
步骤 4
水烧开后放入西葫芦，煮到开始变色放入焯过的四季豆小火一起煮。
步骤 5
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另取一个小碗，放入贵州干辣椒面，倒入适量生抽和醋，撒上葱花。
步骤 6
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瓜豆汤煮好，关火装盘~OVER
十、素炒冬瓜豆腐的做法？
材料
食材：冬瓜500克，豆腐450克，冬菇3枚，红尖椒1只，绿尖椒1只，咸肉约75克，姜丝1撮，葱绿2条。
调料：蚝油1汤匙，海鲜酱1汤匙，生抽1汤匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，麻油1汤匙，玉米淀粉1汤匙，红酒2汤匙，水1杯。
做法
一、隔夜水发冬菇，到烹调时捞起切粒，泡过冬菇的水留住约1杯左右，把咸肉、红椒、绿椒、葱叶也切粒备用；
二、豆腐切成小块，两边煎至金黄色，盛起备用，锅底留油；
三、放姜丝1撮，倒入冬瓜，炒至断生，盛起；
四、准备好碗汁，调料为蚝油1汤匙，海鲜酱1汤匙，生抽1汤匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，麻油1汤匙，玉米淀粉1汤匙，红酒2汤匙，泡冬菇的水1杯，搅拌均匀；
五、炉改中火，放咸肉粒；
六、煸咸肉粒至出油，把油滗起；
七、倒入芡汁，加入红、绿辣椒粒、冬菇粒和葱叶粒1/2，搅拌几下；
八、倒入冬瓜和豆腐，翻均匀后就OK，先把菜勺上盘子，再倒锅里的汁在菜上面，撒上其余的葱粒，大功告成啦。
