一、海带咸菜热量?
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做法
1. 干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。
2. 炒锅里倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。
3. 放入剁椒,小火炒出香味。
4. 分别调入味极鲜酱油,酱油小火炒成粘稠的味汁,关火。
5. 倒入海带丝,翻炒均匀。
6. 撒入熟芝麻,拌匀。装入容器里,放置数小时使之入味。
二、朝鲜海带咸菜做法?
1.
剥去白菜外层,里外均匀抹上盐,腌半天,然后把水分挤掉注意:全程不要沾一滴油
2.
把准备的姜,蒜,苹果,梨切成末,然后与辣椒粉搅拌在一起
3.
把刚才调制好的调料涂抹在腌制的白菜上,内外都要涂抹,保鲜膜或者盖子封住,隔绝氧气。一般3—5天后即可。
三、怎样腌海带咸菜?
可以炖煮。
先放清水里投洗浸泡几次。每次投洗浸泡20--40分钟。最初的几次,你会看到盆底有很多细细的沙子。
3---5次后,差不多洗净了,盐分也出来不少,味道不那么咸了。做菜时,可以不放盐了。控干水分。断一刀,要不然吃时太长,不好夹菜。
猪五花肉切成大片,下锅煸炒,出香味了,加一些老抽,放开水!放入海带丝,开锅撇沫子。放料酒、葱姜蒜干辣椒,继续开15分钟,拧到最小火慢慢炖煮。水量是与菜量一平为好。时常看一眼,不要糊锅底。一般一个小时以后就能吃了。要想吃很烂乎的,继续炖半小时.......
四、如何淹海带咸菜?
材料
黄花菜30g,海带50g,蒜泥2瓣,盐适量,糖适量,醋半勺,蚝油少许,麻油适量,鸡精少许
做法
1.海带切成细丝和黄花菜一起放开水锅里烫熟捞出沥干水分,
2.将烫好的才进大碗里加上盐,糖适量,醋半勺,蚝油少许,麻油适量,鸡精少许和蒜泥拌匀即可。
五、海带咸菜的做法?
泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,先清洗掉浮尘,再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热,水浑后要换清水继续浸泡)
2.泡发好的海带,切成海带丝,放入碗中备用.胡萝卜洗净,切成细丝;豆芽洗净.
3.锅中烧开水,下豆芽汆烫一分钟,捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油,烧开后,放入胡萝卜丝再焯烫一分钟,捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.
4.蒜两瓣,制成蒜泥,倒入香油,凉拌醋,少许味极鲜酱油,鸡精,糖,盐,拌匀成调味汁.
5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中,倒入调味汁拌匀即可.
六、海带咸菜腌制方法?
泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,先清洗掉浮尘,再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热,水浑后要换清水继续浸泡)
2.泡发好的海带,切成海带丝,放入碗中备用.胡萝卜洗净,切成细丝;豆芽洗净.
3.锅中烧开水,下豆芽汆烫一分钟,捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油,烧开后,放入胡萝卜丝再焯烫一分钟,捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.
4.蒜两瓣,制成蒜泥,倒入香油,凉拌醋,少许味极鲜酱油,鸡精,糖,盐,拌匀成调味汁.
5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中,倒入调味汁拌匀即可.
七、怎么炖海带咸菜?
海带黄豆咸菜
用料海带 适量黄豆 适量调料,如葱,姜,香叶,大料,干红辣椒,花椒粒或其它喜欢放的调料 适量
海带咸菜的做法步骤
1.买的熟海带卷,把卷打开切成块状
步骤 2
2.生黄豆提前泡一宿,这样的黄豆煮好了是面面的,如果喜欢吃耿耿的黄豆,那就用开水泡半小时即可
步骤 3
3.锅里放油,油热后把所有调料放入油中翻炒,炒香后加黄豆继续炒,多炒一会,然后加适量生抽和少量老抽炖,如果觉得咸就加水少放生抽,炖到黄豆快好时加入海带继续炖,最后大火收汁
步骤 4
老抽是为了上色,可以少放,生抽的量取决于自己的口重与否,如果最后稍咸可以加少许糖中和
八、咸菜海带汤做法?
食材
主料干海带丝100g 辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g
步骤
1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。
2.炒锅里倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。
3.放入剁椒,小火炒出香味。
4.分别调入味极鲜酱油,酱油小火炒成粘稠的味汁,关火。
5.倒入海带丝,翻炒均匀。
6.撒入熟芝麻,拌匀。
九、海带丝咸菜做法?
1.
首先准备海带丝500克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,再放入海带丝500克,小火焯水五分钟。
3.
五分钟以后直接捞出控干水分。
4.
准备一个干净的碗,里面放入辣椒15克,白芝麻15克,香葱15克,香菜15克。
5.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至冒烟。
6.
然后再把加热好的15毫升的食用油直接倒入大碗中,接着放入香醋15毫升,生抽15毫升,食用盐15克,混合搅拌均匀。
7.
然后把调好的料汁直接倒入到海带丝上面。
8.
用筷子搅拌均匀装盘即可,如下图所示,海带丝咸菜就做好了。
十、海带烀咸菜的做法?
咸菜洗净放入锅中炒干水,加入适量的清水下入海带烀十分钟。