一、懒人养生汤
懒人养生汤
养生汤是现代人非常推崇的一种健康饮食方式,它不仅美味可口,而且营养丰富。今天,我们将介绍一种懒人养生汤的做法,让你在繁忙的生活中也能轻松享受养生汤的魅力。
材料准备
- 主要材料:瘦肉、鸡肉、鱼肉、蔬菜等
- 辅助材料:姜、葱、蒜、盐、鸡精等
制作步骤
首先,将肉类和蔬菜洗净切块备用。
接着,在锅中加入适量的水,将肉类和姜、葱、蒜一起放入锅中,用大火烧开后转小火慢炖。
炖煮过程中要注意观察汤汁的浓稠度和调料的添加情况,根据个人口味适量加入盐和鸡精等调料。
最后,将切好的蔬菜放入锅中煮至熟透,即可享用美味的懒人养生汤。
注意事项
- 炖煮过程中火候的控制非常重要,过大的火候会导致汤汁溢出或煮得过烂,影响口感。
- 添加调料时要适量,过多的调料会影响汤汁的原味,影响养生效果。
总结
懒人养生汤是一种简单易做、营养丰富的养生方式,适合忙碌的现代人。通过合理的食材搭配和火候控制,我们可以在享受美食的同时达到养生的目的。希望大家能够尝试制作懒人养生汤,为自己的健康加分。
二、懒人丸子汤做法大全?
食材清单 :2块儿鸡胸肉、4个香菇、1颗鸡蛋、3个西红柿、小葱花、1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水
制作步骤
1、2块儿鸡胸肉先切小块儿,然后加到绞肉机中打成泥,先盛出来;
2、再来4个香菇绞成小碎丁,打好的鸡胸肉泥中再来1颗鸡蛋,顺着一个方向搅打上劲儿;
3、接着把香菇加进来后调味儿,1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水,继续搅拌,一直朝着一个方向搅打至粘稠;
4、起锅烧水,现在来捏丸子,用虎口挤出肉泥,再用勺子舀起放入锅里,超级简单的鸡肉丸子就做好了,煮丸子的水一定不能开,温水下锅就行
小火慢慢地煮,煮至丸子全部飘起来后就可以捞出来了;
5、接着我们来煮汤,3个西红柿洗净后切小块儿;
6、起锅热油,下蒜末爆香,把西红柿加进来翻炒,加一勺盐更容易出汁,炒到西红柿完全软烂后加一碗清水盖上煮开;
7、然后下鸡肉丸子,盖上继续煮5分钟让丸子入味儿,出锅前撒上小葱花,酸爽鲜嫩的鸡肉丸子汤就做好了。
三、懒人焖饭汤汁做法?
准备用料:大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺
步骤一:肋排洗净,在买的时候让摊主给剁成小节。
步骤二:准备好的配菜。
步骤三:土豆去皮切块,胡萝卜也切小块,玉米先分成段,每段再分成几小块,食材都处理成大小一致就可以了。
步骤四:葱姜也处理一下,葱切薄片,姜切成细丝。
步骤五:炒锅放入色拉油,放入排骨煎到表面金黄,出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。
步骤六:把排骨推到一边,土豆也放进去煎一下。
步骤七:排骨和土豆都推到一边,下入葱姜炒出香味来。
步骤八:再放入胡萝卜和玉米,一起翻炒均匀。
步骤九:加入老抽、盐和五香粉等调料,再次炒匀,这时候就能闻到很香的味道了,不过都还不熟哈,经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来,原锅加入一些水烧开,调料会进入到水里。
步骤十:大米洗净。
步骤十一:加入刚才煮开的水,到锅深标示的3倍米的刻度处,略微浅一点,如果不够就再添加一些凉水。
步骤十二:再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。
步骤十三:电饭煲选择煮饭功能。
步骤十四:成品
四、懒人冬阴功汤做法?
准备食材:
1、海鲜类(基围虾、花甲、鱿鱼、蟹肉棒,按自己喜欢的海鲜准备)
2、蔬菜类(番茄、口蘑和海鲜菇、洋葱,同样是加自己喜欢的蔬菜哦)
3、小米辣、老姜、香茅(我没有买到)
4、青柠檬和椰浆、冬阴功的火锅底料或者冬阴功酱
做法:
1、处理海鲜,基围虾去虾线和虾头备用,花甲加盐和香油吐沙,鱿鱼洗净切块备用
2、热锅下油,油冒烟后加入虾头翻炒一两分钟,虾头炒出虾油
3、加入洋葱,洋葱炒软后加入清水煮十分钟,然后捞出虾头扔掉不要
4、加入冬阴功火锅底料、小米辣和老姜、香茅(如果你能买到),番茄和菇类煮5分钟左右
5、加入海鲜类,煮熟后加入椰浆搅拌均匀
6、挤上半个青柠檬汁,撒上香菜就可以出锅啦
五、关于汤类营养,营养在肉里还是在汤里?
汤渣并不渣,营养顶呱呱!
没有任何一种食物,能代替得了一盅暖汤,南方人更是一日三餐、一年四季都离不开汤。
人们喝汤的时候,心里总是藏着一个千古之谜:喝汤的时候,营养是在汤里,还是在肉里呢?
01 论一碗汤的营养
这里元元就不卖关子了,直接告诉你答案吧,汤菜营养价值:肉>菜>汤,是不是很颠覆你的常识?
煮汤的时候,肉中的部分脂肪、嘌呤和蛋白质会溶解到汤中,但是溶解的量极少,绝大多数还是会保留在肉里,所以吃肉是最聪明的选择。
而蔬菜经过漫长的炖煮,大量的水溶性维生素被溶解到了汤中,但膳食纤维和矿物质基本都在。
所以,除去肉、菜,汤里的营养主要是脂肪、嘌呤、油盐等调味品,以及少量被析出的蛋白质、维生素和矿物质,但是营养密度很低。
而且从肉中溶解到汤里的脂肪,多为人体摄入过剩的饱和脂肪酸,喝的时候最好先去掉上面的油花。溶解到汤里的嘌呤,也有升高尿酸的风险,对于痛风病人来说,还是少喝肉汤为好。
02 关于喝汤的几点小建议
汤品虽美味,也要健康、科学地喝,否则肥胖、高尿酸、高血脂等问题就悄悄找上门了。
喝汤千万别趁热
汤好喝,烫难受!世界卫生组织建议,所有热饮都应在65度以下饮用,以口感略为微热为准。否则,高温容易对口腔黏膜、食道造成灼伤。
喝清淡的汤
你要知道,不是浓稠味重的汤才叫好汤。
大多数人喜欢的排骨汤、牛腩汤、羊肉汤、鸡汤、奶白汤,脂肪含量都挺高,并且这类汤汁中的脂肪又很难分离去除,随汤喝下去,热量就会蹭蹭往上涨。
蔬菜汤、菌菇汤、豆腐汤都是鲜美又低卡的好汤。
更重要的是要少放盐,一小碗口味咸淡适中的汤,大约有1g左右的盐。但如果口味咸鲜浓郁,含盐量就高达2g左右,一餐喝上一两碗,食盐量势必会超标。
炖汤时间不宜太久
汤并不是熬得越久营养就越高,高温久炖的老火靓汤并不是最营养的。
汤的主要成分还是水,无论鸡汤、肉汤还是鱼汤,无论怎么熬制,汤的营养价值都无法和肉相比。所以从营养的角度来说,汤中的肉才是精华。
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六、汤的营养?
汤里蕴藏着丰富的营养物质,各种食物的营养成分可以在炖制过程中充分渗出,含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。所以可以增强体质
七、羊汤的简单懒人做法
大家好,今天我要和大家分享一道非常简单的懒人做法——羊汤。
羊汤作为一道传统的中国菜肴,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它不仅口感鲜美,而且被认为具有滋补身体的功效,深受人们喜爱。下面我就来介绍一下羊汤的简单懒人做法,让您轻松享受美味的羊汤。
所需食材:
- 新鲜羊肉:500克
- 洋葱:1个
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 香菜:适量
以上食材都是非常常见且易于获得的,您可以在当地的菜市场或超市购买到。
步骤:
1. 首先,将新鲜羊肉切成小块。
2. 将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
3. 取一个锅,加入适量的清水,放入切好的羊肉块。
4. 开火煮沸后,用漏网将羊肉块捞出,冲洗干净。
5. 锅中再次加入清水,放入洋葱、生姜、大蒜和料酒。然后将羊肉块放回锅中。
6. 待水再次煮沸后,转小火慢炖2至3个小时,直到羊肉变得酥烂。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上香菜点缀即可。
小贴士:
1. 选择鲜嫩的羊肉,口感会更好。
2. 清洗羊肉时可以加入一些食盐,能够去腥并增加口感。
3. 炖煮时可以根据个人喜好,加入一些适宜的中草药材,如党参、枸杞等,增加风味和滋补功效。
这道羊汤非常适合冬天食用,不仅可以温暖身体,还有很好的补益作用。相信大家在家中按照这个简单懒人做法一定能够制作出美味的羊汤。不过,如果您没有足够的时间做这道菜,也可以选择一些餐厅或饭店提供的羊汤。无论如何,享受美食的同时,也要注意自己的健康哦!
希望大家喜欢这篇文章,如果您有任何问题或建议,欢迎在评论区留言!谢谢阅读!
八、早餐做法大全懒人速食营养早餐?
【第1种懒人早餐:鸡蛋饼】【所需食材】
普通面粉150克、鸡蛋2颗、盐2克、小葱花适量、清水200毫升、食用油适量。
【做法步骤】
1、首先大碗中放入150克普通面粉,打入2颗鸡蛋,加入少许白胡椒粉、2克盐,加入切好的小葱花,再加入200毫升的清水,把它们混合均匀充分搅散。这个面糊一定要多搅拌一会儿,让面粉无颗粒状,搅拌至面糊用筷子提起来能拉成线即可,基本上是一个稀面糊的状态。
2、电饼铛一定要提前预热,刷少许的底油,不要刷多了,如果刷多了,面糊进去会打滑刮不平。倒入面糊,喜欢吃厚饼的就多倒些,喜欢吃薄的就少倒一些,根据自己的口味来添加面糊的多少。用刮板迅速将面糊刮平刮均匀,家里没有刮板的可以用铲子刮,摊平后盖上盖子烙制1分钟。
3、熬制1分钟后,表面给它刷少许油,然后翻面,盖上盖子再烙1分钟。时间到,烙至饼两面金黄即可出锅,全程大约需要2分钟的时间。接着照着同样的方法烙制剩下的面糊。
【第2种懒人早餐:山药鸡蛋饼】【所需食材】
山药1根、鸡蛋2个、土豆淀粉100克、面粉50克、盐适量、芝麻适量、食用油适量。
【做法步骤】
1、准备山药1根,用刮刀刮去外皮,再切成片,装入盘中,上锅蒸15分钟。蒸好的山药装入大碗中,连汤汁也一起倒入碗中。空碗中打入2个鸡蛋,用筷子打散,把蛋液倒在山药上面。用擀面杖将山药捣成泥,再加入100克的土豆淀粉,加入50克面粉,搅拌成面糊状,再加入1小勺盐搅拌均匀。
2、电饼铛预热刷油,倒入山药面糊,表面撒一些黑芝麻或者白芝麻,盖上盖子焖3分钟。时间到后,翻面再烙2分钟,烙至两面金黄即可出锅,然后切成自己喜欢的形状装盘即可食用。
九、懒人胡辣汤的做法?
胡辣汤料包适量,午餐肉一小块胡萝卜一根,豆腐半块,木耳一把,香菜一根
1. 准备材料。把胡辣汤干菜包放入大碗里,加适量温水泡十分钟泡发。
2. 木耳,豆腐,胡萝卜,午餐肉切丝,香菜切末,锅内放入800ml清水,放入泡发的干菜。
3. 放入胡萝卜,木耳,豆腐,午餐肉丝,煮开后再煮2分钟,粉包放入一小碗清水中调成糊,加入烧开的汤中,撒上香菜末按照个人喜欢放入辣椒
十、懒人绿豆汤做法大全?
准备原材料:绿豆150g、莲子100g、百合50g、冰糖;
做法:
1、今天和大家分享用电饭锅煮绿豆汤的方法,清洗干净的绿豆提前浸泡2小时,不需要浸泡太久;
2、泡好的绿豆倒在锅里,加入大约5倍左右的清水,放在锅里面,按蹄筋键,等它煮好;
3、煮绿豆的时候把清洗干净的莲子和百合浸泡上,莲子和百合不需要泡得太久,煮绿豆的这半个小时就差不多了;
4、等绿豆煮好之后,倒入准备好的莲子和百合,加入适量的冰糖,莲子和百合不需要煮太久,所以我们按煮饭键,再煮一次,等煮熟了,这个清热解暑的绿豆百合莲子汤就煮好了,可以放在冰箱冰镇之后再喝,口感会更好;