一、酥皮莲蓉包怎么制作？

原料：主料：莲子 500克 小麦面粉 500克 调料：白砂糖355克 植物油50克 常用水250克 酵母5克 泡打粉5克各适量制作过程：

1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。

2.将莲子洗净放冷水锅中煮烂后，舀入筛网中放在盛有清水的盆里，用手抓捏洗出莲子僵硬部分，将洗净出的莲粉倒入布袋沥水，沥干布袋水将莲粉倒出。

3.炒锅入油烧热，放入莲粉加糖拌炒，炒至水分蒸发后即熟。

4.将炒熟的莲蓉装入盛器中冷却后待用。

5.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。工艺提示：蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。1.蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。2.蒸锅蒸制：(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。口感：沙甜松软，清爽可口，莲蓉飘香。

二、莲蓉包什么意思？

莲蓉包的意思是用莲蓉作为馅料的包子

三、莲蓉水晶包怎样做？

主 料： 莲蓉250克，澄面125克，生粉75克。 做 法： 1、莲蓉分成小粒。 2、把蒸板搽油。 3、澄面、生粉筛匀。 4、把1.25杯水煲滚，倒入半份筛匀的粉，迅速搅匀离火，盖上盖。待5分钟，倒在面板上，逐少加入余下之粉，搓成软滑之粉团。（余下的粉一定用完）。 5、把粉团分成小粒，盖上湿毛巾。此法可免粉粒干硬。 6、把每粒粉粒，放入1小粒莲蓉包成包形，排在蒸板上，放入蒸笼内蒸7分钟至熟，扫油在包面，以增光泽，盛碟上桌。

四、莲蓉包的莲蓉是怎么做的?(材料)？

莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状. 2.将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉. 3.锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,吐油,不粘锅,起锅即成. 注意:馅心呈黄色,炒时要小火,勤翻动.

五、广式莲蓉包的做法？

1，莲蓉包馅料：莲子泡发，取出莲子苦心处理好，和适量清水放入高压锅内，开火压20分钟。

2，莲子压熟后取出滤干水份，将莲子放入破壁机或家庭料理机内打成糊状，倒入不沾锅内，打开中火后用汤勺搅拌至更加粘稠一点的糊状。

3，锅内莲子糊炒到稍微成型后，分次往锅内加入食用油，锅内莲子糊炒制到稍稍成型后，往莲子糊内加入白砂糖。

4，锅内白砂糖完全融化进莲子糊内后，将准备好的麦芽糖加入莲子糊内炒制均匀后，转为小火炒制到莲蓉內馅不粘到搅拌勺上火即可取出晾凉备用。

5，制作莲蓉包面皮：取出准备好的面粉往里面加入奶粉、白糖、酵母与适量的水搅拌成絮状。

6，搅拌成絮状后用手揉搓面团，揉搓至面团表皮光滑后用保鲜膜盖好放入室内，用室温发酵。

7，待揉搓好的面团发酵至揉搓好时的两倍大时即可取出继续揉搓一会，将面团中的气体排出；待面团中的气体揉搓出来后就可以平均分成7个小剂子，将前面制作好的莲蓉取出搓成一个个圆形的馅料。

8，将分好的小剂子用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮，在面皮上放上莲蓉馅捏成包子后，将收口朝下继续搓成圆形备用。

9，取出一个蒸笼，在蒸笼上涂上一层薄薄的油或铺上油纸或锡纸。然后将制作完成的莲蓉包放入蒸笼内让它自然饧发15分钟左右。

10，取一口蒸锅往蒸锅内倒入适量清水后将蒸笼放入锅内，冷水放入锅内，蒸制十八分钟后即可关火取出食用。

六、孕妇可以吃莲蓉包吗？

孕妇可以吃莲蓉包，但是不能吃太多。因为莲蓉是以莲子为主要的原料加工而成的一种馅料。虽然莲子的滋补作用很强，但是加工的时候，除了会选择质量好的莲子打碎，还会加入糖和香料调制。

这个过程会让莲蓉成为高糖的加工食品，吃多了会严重影响血糖还有血脂，肠胃消化也会受到影响，所以孕妇还是不要吃太多好。

七、为什么吃过月饼不吃莲蓉包？

为什么吃过月饼不能吃莲蓉包？

回答你的问题。因为刚吃完月饼，记不好消化的月饼，本身是难以消化的食物。如果你刚吃完月饼，再去吃莲蓉包，影响肠胃吸收。而且影响胃动力功能，所以建议你吃完月饼就不要再吃。莲蓉包啦，影响消化。对肠胃也不好。

八、快乐星球克隆莲蓉包最后结果？

快乐星球克隆莲蓉包，最后的结果是被小伙伴们发现，然后被创作者多面体销毁

九、莲蓉糕点

莲蓉糕点：传统美味，中国点心的极致享受

在中国的丰富糕点文化中，莲蓉糕点无疑是备受瞩目的明星之一。这款甜点以其独特的风味和精致的制作工艺，受到了全球范围内糕点爱好者的喜爱。无论是作为节日庆典的点心还是日常下午茶的点心，莲蓉糕点都能为人们带来无穷的美食享受。

莲蓉糕点的主要特点是使用莲子和豆沙作为馅料，通过精心制作而成。莲子是中国传统食材之一，被誉为“花中之王”，具有丰富的营养价值和独特的口感。莲蓉则是将莲子研磨成细腻的糊状物，成为制作糕点的理想馅料。

制作莲蓉糕点需要经过多道工序，工艺复杂，需要糕点师傅们的丰富经验和精湛技艺。首先，将莲子研磨成细腻的莲蓉；然后，将砂糖、油脂和其他配料混合，制成糖浆；最后，将莲蓉和糖浆混合均匀，包入面团中，再经过烘焙、蒸煮等步骤，最终制成美味的莲蓉糕点。

莲蓉糕点的种类丰富多样，有莲蓉包、莲蓉月饼、莲蓉馅饼等等。莲蓉包是一种口感柔软的小点心，将莲蓉包裹在发酵后的面团中，通过烘焙制作而成。莲蓉月饼是中国传统的节日美食之一，有着悠久的历史。它的外皮酥脆，内馅酥软，莲蓉的香甜与月饼外皮的松脆形成很好的口感层次。莲蓉馅饼是一种将莲蓉作为馅料的糕点，外皮酥脆，内馅细腻，是许多人钟爱的点心之一。

莲蓉糕点在中国的传统节日中有着重要的地位。比如在中秋节，人们会相互赠送莲蓉月饼，以表达对亲人和朋友的思念之情。每年中秋节期间，各大糕点店铺都会推出各式各样的莲蓉月饼，吸引着无数消费者的目光和味蕾。

除了传统节日，莲蓉糕点在日常生活中也得到了广泛的喜爱。在中国的城市中，人们经常会下午茶时光前往糕点店铺，品尝各类美味的莲蓉糕点。一口咬下，细腻的莲蓉与酥脆的面皮相得益彰，令人陶醉其中。

莲蓉糕点的成功之处不仅在于其美味的口感和精致的制作工艺，更在于它背后蕴含的文化和历史内涵。莲子在中国文化中有着特殊的意义，被视为纯洁、高贵和吉祥的象征。莲蓉糕点将这种文化内涵与美食相结合，形成了独特的风味，也成为了中国传统糕点文化中的重要组成部分。

总之，莲蓉糕点作为中国传统糕点文化中的明星之一，以其精湛的制作工艺和独特的风味，成为了人们日常生活中不可或缺的美食之一。无论是在节日庆典中，还是在日常下午茶时光中，莲蓉糕点都能为人们带来极致的享受。让我们一起品尝这道传统美味，感受其中蕴含的文化情怀。

十、酥皮莲蓉包的做法是怎样的？

天气热的时候，黄油会很容易融化，可以在180克黄油中添加22克高筋面粉，用来吸收黄油中的水分，使黄油变得容易操作