一、秋季养生汤煲汤食谱 - 滋润身心，补充营养的秘诀
秋季是养生的好季节，天气渐凉，人体代谢也开始逐渐减缓。为了滋润身心，锻炼免疫力，我们可以借助汤煲汤来为身体补充营养。下面是几款适合秋季养生的汤煲汤食谱。
1. 冬瓜鲜虾汤
材料：冬瓜、鲜虾、五花肉片、葱姜蒜、盐
制作方法：
- 将冬瓜去皮切块，鲜虾剥壳去除虾线备用。
- 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入五花肉片煸炒。
- 加入适量清水煮开，再加入冬瓜块，煮至冬瓜变软后加入鲜虾，煮至鲜虾变色。
- 加入适量盐调味，即可出锅。
2. 莲子银耳红枣汤
材料：莲子、银耳、红枣、冰糖
制作方法：
- 将莲子、银耳、红枣洗净，分别泡发。
- 将莲子、红枣放入煲中，加入适量清水。
- 煮沸后转小火炖煮1小时，加入银耳和冰糖，继续炖煮30分钟至软烂。
- 装碗食用，汤汁可根据个人口味加糖调味。
3. 黄豆猪蹄汤
材料：黄豆、猪蹄、黑木耳、红枣、枸杞、葱姜蒜、盐、料酒
制作方法：
- 将黄豆提前泡发，猪蹄刮洗干净。
- 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入猪蹄煸炒至变色。
- 加入黄豆、黑木耳、红枣、枸杞和适量清水。
- 加入适量盐和料酒调味，文火炖煮2个小时至黄豆和猪蹄熟烂。
- 出锅食用，汤汁可根据个人口味添加调料。
4. 蔬菜海鲜汤
材料：西兰花、鲜虾、花枝、蘑菇、胡萝卜、葱姜蒜、高汤、盐
制作方法：
- 将西兰花切成小朵，鲜虾剥壳去除虾线备用。
- 热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入花枝、鲜虾煸炒。
- 加入适量高汤煮沸，再加入西兰花、蘑菇和胡萝卜块。
- 煮至蔬菜变软后加入适量盐调味，即可享用。
通过食用这些美味的汤煲汤，我们可以从食物中摄取丰富的营养，为身体补充所需的能量。此外，汤煲汤还有滋润肌肤的作用，可以保持皮肤的水分，减缓干燥的问题。希望以上秋季养生汤煲汤食谱对您有所帮助，感谢您阅读本文。
二、苹果滋润汤的做法？
1/4苹果去芯切片
将准备的两个苹果分别削皮、去果芯，用水果刀将它们分别切成一小块一小块，用来后续备用。
2/4倒入苹果块
拿来砂锅，将备用的苹果小块倒入其中，苹果块较大的可以切小点放入砂锅中，炖苹果汤更易炖熟。
3/4加其他辅料
往砂锅中加入适量的红枣、枸杞、百合和冰糖，较多的食材保证了苹果糖的营养 口味。水开了就转成中小火，看到煮熟就关火。
4/4加入适量蜂蜜
盛出放至温热，根据个人口味，喜欢偏甜的人可往里面加入一勺蜂蜜，一杯家常苹果汤即可品尝。
三、关于汤类营养，营养在肉里还是在汤里？
汤渣并不渣，营养顶呱呱！
没有任何一种食物，能代替得了一盅暖汤，南方人更是一日三餐、一年四季都离不开汤。
人们喝汤的时候，心里总是藏着一个千古之谜：喝汤的时候，营养是在汤里，还是在肉里呢？
01 论一碗汤的营养
这里元元就不卖关子了，直接告诉你答案吧，汤菜营养价值：肉＞菜＞汤，是不是很颠覆你的常识？
煮汤的时候，肉中的部分脂肪、嘌呤和蛋白质会溶解到汤中，但是溶解的量极少，绝大多数还是会保留在肉里，所以吃肉是最聪明的选择。
而蔬菜经过漫长的炖煮，大量的水溶性维生素被溶解到了汤中，但膳食纤维和矿物质基本都在。
所以，除去肉、菜，汤里的营养主要是脂肪、嘌呤、油盐等调味品，以及少量被析出的蛋白质、维生素和矿物质，但是营养密度很低。
而且从肉中溶解到汤里的脂肪，多为人体摄入过剩的饱和脂肪酸，喝的时候最好先去掉上面的油花。溶解到汤里的嘌呤，也有升高尿酸的风险，对于痛风病人来说，还是少喝肉汤为好。
02 关于喝汤的几点小建议
汤品虽美味，也要健康、科学地喝，否则肥胖、高尿酸、高血脂等问题就悄悄找上门了。
喝汤千万别趁热
汤好喝，烫难受！世界卫生组织建议，所有热饮都应在65度以下饮用，以口感略为微热为准。否则，高温容易对口腔黏膜、食道造成灼伤。
喝清淡的汤
你要知道，不是浓稠味重的汤才叫好汤。
大多数人喜欢的排骨汤、牛腩汤、羊肉汤、鸡汤、奶白汤，脂肪含量都挺高，并且这类汤汁中的脂肪又很难分离去除，随汤喝下去，热量就会蹭蹭往上涨。
蔬菜汤、菌菇汤、豆腐汤都是鲜美又低卡的好汤。
更重要的是要少放盐，一小碗口味咸淡适中的汤，大约有1g左右的盐。但如果口味咸鲜浓郁，含盐量就高达2g左右，一餐喝上一两碗，食盐量势必会超标。
炖汤时间不宜太久
汤并不是熬得越久营养就越高，高温久炖的老火靓汤并不是最营养的。
汤的主要成分还是水，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，无论怎么熬制，汤的营养价值都无法和肉相比。所以从营养的角度来说，汤中的肉才是精华。
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四、汤的营养？
汤里蕴藏着丰富的营养物质，各种食物的营养成分可以在炖制过程中充分渗出，含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。所以可以增强体质
五、石龟营养做法营养汤？
制作石乌龟烫材料：主料：乌龟800克调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克做法：
1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3.葱白切成条；
4.生姜拍破；
5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7.加味精，装入盘内即成。
六、骨头汤骨头有营养还是汤有营养？
骨汤无论是汤还是骨头,其中均含有丰富的营养物质,
在吃了以后可以达到补充营养物质的作用,但需要控制摄入量,以免增加消化负担。
七、蒸汤有营养还是煲汤有营养呢？
蒸汤更有营养。
蒸汤通常使用高温蒸煮的方法，可以保持食材的原味和营养成分，比如蒸鸡汤、蒸鱼汤等，可以保证汤中的营养成分不易流失，同时还可以减少汤中的脂肪和热量含量，营养价值较高。
煲汤则是使用低温长时间煮炖的方法，比如煲骨头汤、煲排骨汤等，可以将食材中的营养成分充分释放，同时也有利于蛋白质的分解和吸收，营养价值也很高。
总的来说，蒸汤和煲汤都有各自的优点，选择合适的汤品取决于个人的口味和需求。如果想要保留食物的原味和营养成分，可以选择蒸汤；如果想要充分释放食物的营养成分，可以选择煲汤。
八、所谓“有营养”的汤有什么营养？
汤里没什么营养，没什么神奇功效，绝大部分营养都还在食材里，食材才是精华，汤不是。
九、冰糖橙子 | 丰富营养，滋润生津
冰糖橙子的营养价值
冰糖橙子含有丰富的维生素C、纤维素和钾，是一种营养丰富的水果。
冰糖橙子的功效
1. 美容养颜：维生素C有助于皮肤的新陈代谢，帮助抵抗自由基，延缓衰老。
2. 增强免疫力：维生素C可以增强免疫力，预防感冒和疾病。
3. 改善消化：冰糖橙子中的纤维素有助于消化系统健康，预防便秘。
4. 润肺止咳：冰糖橙子搭配冰糖煮水饮用，有助于润肺止咳，舒缓喉咙不适。
冰糖橙子的适宜人群
冰糖橙子适宜于大多数人群食用，尤其适合体质虚弱、容易感冒的人群。
冰糖橙子的食用注意事项
1. 冰糖橙子属于寒性水果，脾胃虚寒者应适量食用。
2. 冰糖橙子不宜空腹食用，以免伤胃。
感谢阅读！冰糖橙子是一种美味而营养丰富的水果，适宜大多数人食用，尤其对养颜美容、增强免疫力有显著效果。希望本文能为您带来帮助。
十、汤有营养还是肉有营养？
肉有营养
肉一般比肉汤里面的营养成分更加丰富，含的营养元素相对来说比较高，但是肉汤里面也是含有一部分营养成分。
肉中的营养成分并不能完全释放到肉汤里面，所以肉里面的营养成分含量相对来说会比较高，明显高于肉汤里面的营养成分。但是肉汤当中也含有一定量的营养成分，而且肉汤消化以及吸收的速度会比较快一些，有利于补充身体。
