一、腊肉皮炖藕的做法？
主料
莲藕适量
生姜适量
腊肉皮适量
1.莲藕刨去外皮，切成滚刀块，冲洗干净。
2.腊肉皮氽下水。
3.电高压锅内放适量水，倒入莲藕和肉皮，放三片姜。
4.炖了二十分钟，再加盐和鸡精即可
二、藕与什么炖最营养？
莲藕花生煲汤
1、准备食材：莲藕、花生、大枣、山药、香菇、姜、盐、胡椒粉
2、把莲藕洗干净，起皮切成小块；花生要提前浸泡两个小时，洗干净备用；香菇洗干净切小块；大枣洗干净备用。
3、把花生、莲藕放进砂锅里，再放入香菇、红枣、姜片，加入足够的水，大火烧开转小火，盖上盖子炖煮一个小时。
4、把山药洗干净，去皮切成小段，莲藕炖煮时间到后，把山药放进去，继续小火炖煮半个小时，加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，即可
三、腊肉炖萝卜的营养价值？
腊肉炖萝卜是四川的吃法，腊肉含有较多的脂肪 可以提供人体所需的热量，萝卜可以止咳化痰，降血压，营养价值高
四、排骨炖藕的制作教程有哪些？
排骨炖藕比较适合夏天多吃，因为莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。
一、红烧排骨炖莲藕:
材料:排骨1斤，莲藕1节，姜片，蒜瓣，红烧酱50克，葱花。
做法:
1.排骨清洗干净，冷水下锅加入料酒，焯水捞出清洗干净备用。
2.莲藕切滚刀块放入凉水浸泡。姜切片，蒜瓣去皮，葱切葱花。
3.锅内油热，倒入排骨炸至两面微黄，放入姜片蒜瓣加入红烧酱翻炒均匀，加入开水没过排骨，大火烧开转小火烧20分钟。
4.加入莲藕继续烧20分钟，大火收汁，起锅装盘，撒上葱花，收工!
二、莲藕排骨汤：
食材:
排骨400g，莲藕300g，生姜三片，枸杞适量，香葱一根。
做法:
1.准备食材，排骨泡水洗净，莲藕去皮切小块，生姜切片，切葱花。
2.锅中放排骨，放清水，放料酒，焯水后将排骨捞出，冲洗干净。
3.排骨和莲藕放锅中，放姜片，料酒，放900ml清水，盖上压力盖，炖35分钟。
4.时间到，放适量的盐，撒上枸杞和香葱就可以美美享用啦!
莲藕排骨汤，浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合，褒出一锅鲜浓的汤。不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃。
三、莲藕烧排骨!
食材:排骨10块左右，五花肉一斤左右，莲藕一个，玉米一个，土豆一个，葱段、干辣椒、花椒、大料、香叶适量
做法:
1 .所有食材洗净切片切段切块准备好，锅中放油，油温六成热下锅炸五花肉，炸出肥肉中的油后捞出备用。另锅中烧水，冷水下锅排骨，放一勺料酒，大火烧开焯出血沫捞出过凉水备用。
2.锅中放油，放入2勺白糖，小火熬出糖色放入葱段干辣椒花椒大料香叶翻炒几下放入五花肉和排骨，加入油2勺，老抽2勺，翻炒均匀上色。
3.锅中加水，水淹没过食材，加入一小勺盐，半小勺鸡精，盖上锅盖中火炖30分钟，放入莲藕、玉米炖5分钟后放入土豆块中火炖10分钟即可出锅开吃啦!
五、土豆腊肉和藕可以一起炖吗？
原料：腊肉，莲藕 、土豆、干辣椒少量，葱，姜，冰糖 鸡精，料酒
1 锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香
2 将腊肉倒入煸炒几下 冰糖全部化开即可
3 倒入料酒翻炒 倒入热开水，继续放在火上焖煮
4 中小火炖煮10分钟 加入土豆、莲藕炖煮20分钟后加鸡精 注： 辣椒少放，提味即可，不必太辣 盐和鸡精不要先放，煮一段时间后再放，以免肉质不容易烂
六、炖藕的多种家常做法，营养丰富又好吃
炖藕是一道非常受欢迎的家常菜肴。藕不仅营养丰富，而且口感清脆爽滑，非常适合炖煮。不同的烹饪方法和搭配食材，都能烹制出风味独特的炖藕菜品。下面就为大家介绍几种常见的炖藕做法，希望能给您的家常菜单增添新的选择。
经典清炖藕
清炖藕是最基础也最常见的做法。选择新鲜的藕块，洗净切片。将藕片放入锅中，加入适量清水、盐、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖约1小时左右，直至藕块软嫩入味。最后可以适量加入香菜或者葱花点缀，营养美味。
藕片炖排骨
藕片和排骨是一对绝配。排骨富含胶原蛋白，而藕富含淀粉和膳食纤维，两者搭配不仅营养丰富，而且口感也非常棒。做法是先将藕片和排骨一起放入锅中，加入适量清水、盐、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至排骨酥烂、藕片软糯。最后可以适量加入香菜或者葱花点缀。
藕片炖鸡块
藕片和鸡肉也是一个不错的搭配。鸡肉富含蛋白质和多种维生素矿物质，而藕富含膳食纤维和淀粉，两者搭配营养丰富。做法是先将藕片和鸡块一起放入锅中，加入适量清水、盐、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至鸡肉酥烂、藕片软糯。最后可以适量加入香菜或者葱花点缀。
藕片炖牛肉
藕片和牛肉也是一个不错的搭配。牛肉富含蛋白质和铁质，而藕富含膳食纤维和淀粉，两者搭配营养丰富。做法是先将藕片和牛肉一起放入锅中，加入适量清水、盐、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直至牛肉酥烂、藕片软糯。最后可以适量加入香菜或者葱花点缀。
藕片炖海鲜
藕片和海鲜也是一个不错的搭配。海鲜富含蛋白质和多种维生素矿物质，而藕富含膳食纤维和淀粉，两者搭配营养丰富。做法是先将藕片和各种海鲜一起放入锅中，加入适量清水、盐、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右，直至海鲜熟透、藕片软糯。最后可以适量加入香菜或者葱花点缀。
以上就是几种常见的炖藕做法。无论是清炖藕、藕片炖排骨、藕片炖鸡块、藕片炖牛肉还是藕片炖海鲜，都是非常营养丰富又美味可口的家常菜肴。希望这些做法能给您的家庭饮食增添新的选择。祝您烹饪愉快,身体健康!
七、连藕炖牛排骨的营养与健康价值
连藕炖牛排骨的原料与制作方法
连藕炖牛排骨是一道美味又营养的家常菜品。它的主要原料包括鲜嫩的牛排骨和新鲜的莲藕。制作方法简单，首先将牛排骨焯水去腥，然后与莲藕一同炖煮，最后加入适量的调味料。这道菜品鲜香可口，营养丰富。
连藕炖牛排骨的营养价值
连藕与牛排骨搭配炖煮，不仅味道鲜美，还具有多种营养元素。莲藕富含膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、矿物质等，对于促进消化、降低胆固醇、增强免疫力等方面具有显著的作用。而牛排骨则富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，有助于补充体力、强健骨骼、提高贫血等功效。
连藕炖牛排骨的健康益处
连藕炖牛排骨不仅有味道上的享受，还对人体健康有积极影响。首先，这道菜品富含蛋白质和钙，对于骨骼生长和骨质密度的维护具有重要作用，是儿童、孕妇和老人的理想食品。其次，藕含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘问题。此外，由于莲藕富含多种维生素和矿物质，经常食用连藕炖牛排骨可以增强免疫力，预防感冒及其他疾病。
健康小提示
1. 选择新鲜的牛排骨和莲藕，确保食材的质量和营养。
2. 在炖煮过程中适量添加调料，使口感更加鲜美。
3. 食用前去除浮油和多余的脂肪，减少热量摄入。
感谢您阅读本文，连藕炖牛排骨是一道美味又营养的佳肴。它融合了藕的丰富营养和牛排骨的鲜香口感，不仅能满足味蕾的享受，还有助于补充身体所需的蛋白质、钙和其他营养物质。不妨在日常生活中尝试制作这道菜品，给自己和家人带来健康与美味。
八、炖腊肉的做法，炖腊肉怎么做好吃，炖腊肉的家常做法？
材料
腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许
做法
1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！
2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！
3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。
九、炖藕丸子的家常做法及营养价值分析
炖藕丸子是一道深受欢迎的家常菜肴,既营养丰富又美味可口。藕作为主料,搭配肉馅、香料等调料,经过炖煮后口感细腻绵软,汤汁浓郁,是一道既养生又下饭的好菜。下面我们就来详细了解一下炖藕丸子的家常做法及其营养价值。
炖藕丸子的家常做法
食材准备
- 藕 500g
- 猪肉馅 200g
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 2汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 香菜 适量
做法步骤
- 藕洗净切成小块。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 将猪肉馅、葱末、姜末、蒜末、酱油、盐、白糖、料酒拌匀,搓成丸子。
- 将藕块放入锅中,加水没过藕块,大火煮沸后转小火炖30分钟。
- 将丸子放入锅中继续炖15分钟。
- 最后加入香菜即可。
炖藕丸子的营养价值
藕富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分,有利于肠道健康,还能降低胆固醇,预防心脑血管疾病。猪肉则提供优质蛋白质,有助于肌肉生长和维修。两者搭配不仅口感丰富,营养也非常全面。此外,炖煮过程中,藕的营养成分也能更好地被人体吸收利用。
总之,炖藕丸子是一道营养丰富、口感细腻的家常菜,不仅可以作为主食,也是非常不错的下酒菜。希望这篇文章对您有所帮助,祝您烹饪愉快,身体健康!
十、腊肉煮藕的做法？
将腊肉用热水泡3分钟,将肉里的盐味儿、风干味儿稍微去除后切块将莲藕洗净切块将莲藕和腊肉一起倒入锅中,加水至没过食材开大火至水开后换中火煲大概40分钟,闻到莲藕和腊肉的香味儿时,放适量盐及食
