一、生栗子还是熟栗子泡酒的？

板栗泡酒是可以的，板栗里面淀粉、脂肪、维生素还是比较丰富的。从营养角度不如直接吃板栗。为了产品有特色，加点板栗进去没问题。

板栗里面的脂肪在泡酒过程中会带入酒里面，建议做试验试一试。有可能造成酒水失光，除浊过滤设备要增加。

不要盲目哦至于生还是熟，我觉得需要试验，熟，能够增加酒水香味，使酒水香味复杂应该好一点。

剥壳会增加难度，同时过滤也增加难度。不剥壳营养物质、香味物质进入酒中要慢很多。无论剥壳与否，最后板栗还是要丢掉。剥壳对酒水讲要好一些。

二、栗子炖肉用生栗子还是熟栗子？

是生的

材料有：五花肉500克，板栗250克，红椒2个、葱2根、姜2片、豆豉、白糖、生抽、料酒、醋、柠檬汁、盐和香油。

具体做法：1.将肉切块，加入葱、姜、料酒、生抽、柠檬汁和盐腌5分钟；

2.小火煮开沸腾的水，把肉下锅煮5分钟，煮收水分；

3.另起炒锅，烧热油，将肉块炒熟；

4.再另起锅烧开，放入板栗煮15分钟；

5.将肉倒入锅中，加入红椒、豆豉、白糖、生抽、醋、盐和香油炖煮半小时；

6.最后，将炖好的红烧肉炖板栗装盘即可。

三、没熟的栗子怎样变熟？

没有书的例子，可以把它捂熟。温度提高，把它捂熟

四、熟的栗子怎么储存？

煮熟的板栗需要从锅中捞出来沥水，再将晒好的板栗装入袋中，封好口装入冰箱即可保存，以下是煮熟的板栗怎么保存的具体步骤：

1，煮熟的板栗捞出

将煮熟的板栗用过滤勺从锅中捞出来，控干水分。

2，沥干水分晾晒

沥干水分后，放在阴凉通风的地方，晒一晒。

3，封号袋口放冰箱

在避免阳光直射的环境下，晒三天左右。再把它封好袋口，放到冰箱冷冻室保存即可。

五、栗子营养价值？

板栗的营养是非常丰富的，因为板栗中的含有丰富的糖和淀粉，还含有一些钙、磷、铁、稀有元素以及多种维生素。适量吃一些板栗对身体是有好处的。

六、栗子多久能熟？

如果是普通的栗子，我们就用最平常的过冷水进行煮的话，一般是半个小时左右可以煮熟。一般前15分钟用大火后15分钟小火即可。

七、熟栗子存放方法？

熟栗子最好放在冰箱中 因为熟栗子有一定的水分含量，在室温下容易变质，而冰箱能够有效地控制温度和湿度，保持栗子的新鲜程度和口感。此外，熟栗子一般是带有壳的，放在冰箱中也可以防止虫害和霉变。 如果存放的时间不会很长，也可以将熟栗子放在通风干燥的地方进行保存，这样可以避免因冷藏导致的口感变化。同时，熟栗子放在避光处也能够保持它们的质量并减少风味的流失。如果要长时间保存，可以将熟栗子切成小块或泥状，放入密封袋中，然后放入冷冻室冷冻，这种方法可以保存较长时间，但是不宜再经过冷冻和解冻很多次。

八、熟栗子怎么保存？

熟板栗保存方法是：

如果是夏天气温比较高的时候，需要把熟的板栗放到冰箱当中冷藏或者是冷冻保存。如果是冬天气温比较低的话，可以直接放在干燥通风的环境当中保存。在保存的时候要注意，要把栗子摊开摆放，不要堆积在一起，否则会缩短栗子保存的时间。

九、熟冻栗子做法？

食材：生栗子500克，白砂糖30克，植物油毫升，水20克。

步骤：

1.将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀。

2.将切好的栗子放入容器中，倒入10毫升的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油。

3.在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟。

4.与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水。

5.栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水。

6.刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5到8分钟，烤栗子即可出炉。

7.将出炉的栗子取出，放入冰箱24小时，冻栗子即制作完成

十、熟栗子怎么剥？

步骤/方式1

栗子用网兜装着，放冰箱0度一周。

步骤/方式2

清洗干净，加少许盐用水泡上。 用栗子开口器切十字刀。

步骤/方式3

建议纵向切到底端，可以轻松捏开口。

步骤/方式4

用厨房剪刀剥壳。大部分皮会跟着栗子壳一起脱落。 厨房剪比栗爪好用，栗爪用得我大拇指疼。厨房剪全程不需要大拇指参与。

步骤/方式5

有粘住的皮用厨房剪刮一刮。刮过皮的栗子会有伤痕变黑，但是不影响食用啊

步骤/方式6

这是买回来直接剥的，皮沾得有点多。

步骤/方式7

可以用热水泡一下。虽然水越烫越好剥，但是不建议温度太高，因为温度太高会让栗子变色。

步骤/方式8

指甲直接撕，不留伤痕。