一、油炸西瓜黄豆的做法？

西瓜果生面粉炸，然后黄豆焖一下。

二、油炸黄豆发酵的做法？

油炸黄豆发酵做法:

1、首先将黄豆用清水洗一遍，这一步是为了去除黄豆表皮的脏东西，然后把黄豆捞出来晾干。

2、不要放油，干锅炒黄豆，开小火，不停地翻炒，炒到黄豆呈现金黄色，皮裂开时用碗盛出来备用。

3、然后加入食用油，比平时炒菜要多一些，然后加入适量的白糖，300g黄豆大概加一勺半的白糖，开中小火，朝一个方向不停地搅拌，至白糖融化成粘稠的糖浆。

4、转小火，倒入刚炒好的黄豆不停翻动，听到噼里啪啦的声音就差不多了，夹出一粒尝尝，没有生味就可以关火，用盆子盛出来了，等到酥脆再关火，那样油的余温就会把黄豆给焐糊的。

三、油炸黄豆米糕的做法？

材料

黄油100克，白糖80克，鸡蛋100克，面粉120克，泡打粉2克，胡萝卜蓉30克

做法

1.把鸡蛋打散搅匀，黄油、白糖打发，逐步加入鸡蛋，最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀，制成面糊。

2.将面糊挤入模具中。

3.放入预热200度的烤箱，烤15分钟，呈金黄色即可。

四、怎样做油炸黄豆？

一、适量黄豆洗净后放进高压锅内，加水、盐煮5-8分钟（以黄豆软而不烂为宜）。

二、倒出黄豆，沥干水分。

三、热锅放油（以能泡过黄豆面为宜），油温达到80度时放入黄豆炸3分钟左右即成。

注意：1、一定要沥干水分，否则黄豆放入油中会溅出油花，比较恐怖. 2、注意掌握好油炸时间，时间短黄豆不酥脆，时间长黄豆会变焦。

五、油炸黄豆执行标准？

油炸黄豆，事先把黄豆洗净控水，油湿六成热时下入黄豆慢火炸至焦黄捞出控油，洒上些许食盐和香辣粉就成了。

六、油炸干黄豆做法？

原料：

黄豆、油。

做法：

1、先用盐水泡软黄豆；

2、再来把黄豆晾干水分；

3、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。

注意：

如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生，也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动

这个也可以，是香酥黄豆吧,看好啊:

1.将黄豆泡涨去皮.

2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.

3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.

七、油炸黄豆焖酱的做法？

准备材料：湿黄豆150g、剁椒适量、蒸鱼豉油适量

制作步骤：

1、干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质，然后用清水浸泡8个小时

2、黄豆浸泡至豆粒饱满，浸泡时间不可过长，天气热的时候要换水；

3、浸泡好的黄豆，洗净后备用；

4、炒锅烧热，放油，将黄豆放进锅里；

5、放入适量剁椒；

6、放入3勺辣椒油；

7、大火烧开，转小火焖煮至黄豆熟透；

8、黄豆熟透时，大火收汁即可；

八、泡好的黄豆如何油炸？

步骤/方式1

黄豆清洗干净，放入适量的水，浸泡一夜。

步骤/方式2

泡好后淋干水分 加入盐，十三香，一个鸡蛋 搅拌均匀，腌半个小时。

步骤/方式3

分次加入糯米粉， 拌匀。一次不要全加完，加到每一粒黄豆都均匀的裹上糯米粉为止

步骤/方式4

炸之前用笊篱把多余的糯米粉抖掉。起锅烧油，油温七成热后 ，下入黄豆，大火炸。

步骤/方式5

边炸边搅动

步骤/方式6

炸至表面呈微黄色，调小火

步骤/方式7

炸至金黄， 捞出。

步骤/方式8

装在垫了吸油纸的烤盘里，彻底晾凉。就可以吃了。

九、油炸小鱼炒黄豆的做法？

油炸小鱼，黄豆，辣椒丁，放入锅中翻炒

十、炒黄豆和煮黄豆的营养区别？

同样是黄豆营养价值都没有区别，但是如果煮的黄豆营养价值要比炒的更高

一些，因为黄豆中含有氨基酸和蛋白质和脂肪。

如果炒的黄豆，因温度过高会破坏掉一部分营养成分，甚至损失到比煮的一半的营养价值。

所以黄豆一般用来煮的比较好，营养不会流逝。