一、香菇营养成分表？
每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等
二、香菇的营养成分？
膳食纤维，3.3克，高纤维
钠，1.4毫克，低钠
嘌呤，37.0毫克，低嘌呤
热量，26.0千卡，无
蛋白质，2.2克，无
脂肪，0.3克，无
碳水化合物，5.2克，无
维生素C(抗坏血酸)，1.0毫克，无
维生素B2(核黄素)，0.1毫克，无
烟酸(烟酰胺/尼克酸)，2.0毫克
三、香菇青菜的营养成分？
香菇是素菜中的荤菜，含蛋白质、脂肪、各种氨基酸、膳食纤维等，青菜含维生素C很高，与香菇搭配优势互补，将青菜洗净焯水，捞出摆人盘中，将香菇去蒂洗净切块，起锅烧油油热放入葱姜蒜爆锅烹入酱油料酒下入香菇炒熟，倒入青菜上即成。
四、香菇含有那些营养成分？
香菇首先有延缓衰老的作用，香菇的提取物对过氧化氢有清除的作用，可延缓衰老。
另外香菇还有防癌抗癌的作用，香菇菌含有双链结构的核糖核酸，这种核糖核酸进入人体后，会产生具有抗癌作用的一种干扰素。
另外香菇还有降血脂抗血栓的作用。
研究发现了香菇腺嘌呤和香菇多糖，均可促进胆固醇代谢，降低它在血清中的含量，对一些冠心病、动脉硬化或者一些高血压的患者都有一定的预防和治疗效果。
另外，香菇中含有大量的钾盐，还有其他的矿物质，这个是被视为防止酸性食物中毒的一种理想的食品。
五、香菇含有哪些营养成分？
有十几种营养成分
香菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素b1、b2、c、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含香菇素、香菇酸、麦角甾醇、香蕈太生、丁酸。
六、香菇的营养成分含量表？
每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等
七、肉与香菇包成的馄饨有什么营养成分？
首先肉类含有蛋白质、矿物质，香菇高蛋白、低脂肪，香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
这样的馄饨非常香。
想吃就吃，只要有所克制就可以。
希望可以帮你。
八、怎样炒香菇？
香菇可以和肉炒。
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。
做法
1.肉和香菇分别切片；
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
九、香菇烧鸡怎么做好吃？
我自己的做法：
1、鸡肉选择鸡腿肉，琵琶腿去骨切块，无需飞水
2、鸡肉提前腌渍：酱油、糖、料酒、白胡椒粉、一点点盐
3、香菇选择干香菇/干花菇，提前泡发（冷水即可）
4、用泡发过香菇的水调制料汁：香菇水（可以过滤一下不要带沙子）、酱油、糖、味淋（日式甜料酒）
5、热锅，放花生油，爆香姜片，鸡肉下锅煸炒变色（鸡皮微微焦黄）
6、放入香菇继续煸炒片刻
7、倒入调料汁，焖煮收汁即可（过程不要太久，至香菇熟了即可，鸡肉不要过熟）
十、香菇怎么做最好吃？
这几天放假在家不干别的，就琢磨想做什么吃的，毕竟上班了，就没有时间了。在这个应该养膘的季节，确实要好好地补一补。今天刚好是元旦，做点好吃的犒劳犒劳自己，准备做一道香菇烧肉。
香菇烧肉是一道家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。猪肉富含蛋白质，营养充足。香菇属于菌类，具有独特的香味，有很高的营养价值和药用价值。香菇含有丰富的植物蛋白和多种维生素。多吃香菇，可以补充维生素，能够促进钙的吸收。香菇烧肉，冬天吃养身体。在这里，也给大家分享一下这道菜的做法。
食材:香菇、五花肉、食盐、食用油、酱油、料酒、醋、小葱、干辣椒、白糖。
做法：
第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片；
第二步，香菇下锅，焯水。之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段；
第三步，锅里放油烧热，生姜和蒜子下锅爆炒，炒出香味。五花肉再下锅翻炒，炒至变色；
第四步，五花肉炒入味之后，加清水，盖上锅盖烧一会儿；
第五步，等到水快收干，香菇下锅和五花肉一起翻炒，香菇炒瘪；
第六步，放食盐、酱油和少许的醋，还有料酒，充分翻炒个两分钟，充分入味；
第七步，加入清水，将香菇和五花肉全部淹没，干辣椒下锅，稍稍翻炒；
第八步，盖上锅盖烧，大概烧半个小时，中途要翻炒几次；
第九步，等到汤汁剩的不多的时候，大火收汁，加少许白糖翻炒，出锅。
