一、茼蒿拌面蒸着吃怎么做？

蒸茼蒿方法：1.茼蒿洗净控水，切成寸段，放入盆里，倒入小麦面粉，也可以用玉米面粉，拌匀，使每一根茼蒿都粘上面粉，不能太湿

2.蒸锅开水上屉，倒入拌好的茼蒿，大火蒸15分钟。准备料汁，大蒜加盐捣碎，加味极鲜、醋、辣椒油。蒸好的茼蒿放入盆里，倒入料汁拌匀即可食用。

二、茼蒿菜蒸着吃的做法？

主料：茼蒿350g、玉米面粉30g、面粉110g辅料香油适量、盐1g、五香粉1g、生抽1大勺、糖2g、香醋2大勺

步骤

1.茼蒿洗净，晾干多余水分

2.切大段3.找大一点的容器，撒入五香粉和盐用手抓匀

4.洒入玉米粉和面粉拌匀5.使每段茼蒿都裹上粉程松散的状态，叶子部分可以适当撒多一些

6.大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上湿笼布，用手抖散茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右

7.大蒜捣碎备用8.在小碗内放入生抽、白糖、蒜蓉、香醋、香油拌匀做成调味汁备用。

（喜欢吃辣的可以加点辣油）

9.把蒸好的茼蒿盛入碗中或盆中，拌匀即可食用小贴士1、茼蒿洗净后水要控干，又不能太干，撒的粉已裹满茼蒿为宜，我一般是用面粉和玉米粉8:2来制作，这样吃着比较清爽。

2、要等蒸锅水烧开后再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后就要取出挑散，以免粘连。

3：茼蒿要选择长度短的，比较鲜嫩，这样粉蒸过后才不会有嚼不动的蔬菜筋络。

三、茼蒿蒸着吃要焯水吗？

茼蒿需要焯水。 因为茼蒿属于寒性食物,经过焯水之后,肠胃不好的人食用之后,就不会有太大的影响。 

我们主要是食用茼蒿的嫩茎与叶子，这两部分的味道是比较鲜美的。所以在选择烹饪上，最好选择凉拌，可以很好的保留茼蒿的营养价值。

四、苹果蒸着吃有营养吗？

有营养

把苹果蒸熟之后，苹果中的营养成分能被发挥到极致，达到完全激发的程度，并不会造成营养的流失；另外，苹果中的纤维和果胶在蒸制的过程中会被软化 ，这样更利于人体的吸收。把苹果蒸熟更能被大众接受，这样不管是老人还是小孩或者是不能吃生冷东西的人都能放心食用。

五、猪心脏怎么蒸着吃营养？

食材：猪心1个，料酒1勺，蒜6瓣，尖椒4个，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量。

做法：

1.猪心洗干净横竖切成4条后，切薄片

2.猪心用开水焯一下（加料酒去腥），捞出焯好的猪心用清水涮两遍沥干水分备用

3.蒜切末，尖椒切好备用

4.油锅烧热放蒜爆香后，加入尖椒炒至变色

5.加入猪心翻炒一会，加入生抽，蚝油，盐翻炒两分钟即可出锅。

六、怎样蒸茼蒿？

第1步、将茼蒿清洗干净，控干水分，切成寸段，放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐。

第2步、轻轻抓拌均匀。

第3步、开锅后放入蒸锅中。

第4步、大火蒸3分钟即可。

第5步、盛入盘中，放上蒜蓉辣椒酱

七、蒸茼蒿热量？

热量 31.9千卡/100g。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)24.84

碳水化合物(克)4.03

脂肪(克)0.30

蛋白质(克)1.97

纤维素(克)1.16

原料

茼蒿 500.0g

酱油 10.0g

醋 10.0g

食盐 1.0g

八、茼蒿怎么蒸？

清蒸茼蒿的家常做法，一把茼蒿配上适量面粉，上锅一蒸一拌，美味即成。

首先准备一把茼蒿用水清洗干净，控干水分以后，放在菜板上，用刀从中间切开，放入盆中。

盆里加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好的锁住水分），然后用筷子拌匀。

再撒上适量面粉或干淀粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜，蒸茼蒿时面粉不易放的太少，否则会坨在一起，影响口感。接下来我们把拌好的茼蒿上锅蒸熟：

锅内烧水，放上篦子，盖上锅盖，把水烧开，等水烧开后，把茼蒿均匀的摊在篦子上面，盖上锅盖，开大火蒸3分钟左右，（家庭用火一般要蒸4到5分钟）。

九、桃子蒸着吃营养大还是生吃营养高？

桃子蒸着吃和生吃都有各自的营养价值，但总体来说，生吃营养更高一些。生吃桃子可以保留桃子的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而这些营养成分在蒸熟的过程中可能会受到破坏。

生吃桃子的注意事项包括：

桃子要清洗干净，避免农药残留。

桃子要选新鲜的，避免变质。

桃子不宜过量食用，每天一个即可。

蒸着吃桃子的注意事项包括：

桃子要削皮，以免影响口感。

蒸的时间要控制好，不要过熟或过生，以免影响口感。

蒸熟的桃子一样含有丰富的维生素和矿物质，但可能会破坏一些膳食纤维。

总之，桃子蒸着吃和生吃都有各自的营养价值，但生吃营养更高一些。无论蒸着吃还是生吃，都要注意选材、清洗、控制蒸的时间等事项。

十、苹果蒸着吃有营养还是生吃有营养？

如果是生吃苹果和煮后再吃的苹果，两者的营养价值应该是生苹果，营养价值高一些。经过蒸煮后的苹果会造成营养价值成分的流失。生苹果保持到营养，而且原汁原味，吃起来口感也比较好。