一、豆米家常做法大全？
1、把豆米洗干净，洗豆米的时候，最好第一遍把它捞出来，然后冲洗，这样夹杂的杂质可以洗掉，锅烧热，加入适量油，油热后倒入豆米翻炒，豆米炒至表皮微微变皱，加点盐到锅里翻炒几下，把盐炒均匀。
2、倒点生抽到锅里翻炒调味，最后加一点点水大火翻炒几下，以免糊锅，豆米完全炒熟后就可以了。
二、豆米火锅配方大全？
食材：白菜半颗、豆腐一块、豆米半碗、冬瓜适量、瘦肉片适量、午餐肉适量、豆米汤适量、西红柿半个、蒜瓣两瓣、蒜苗一根、折耳根一根、葱三根、薄荷两朵、调味料适量
做法：
1、午餐肉洗净切片备用；蒜苗，葱，蒜瓣，折耳根，薄荷洗净，蒜苗切段，蒜瓣切片，折耳根，薄荷，葱切碎备用。
2、放一勺猪油入锅中烧热至融化，放入事先切好的蒜片小火炒香，接着放入西红柿片煸炒出汁 ，一定要让蒜香和西红柿的清香交融在一起，豆米火锅才会入味。
3、开大火，倒入豆米不停的翻炒，注意千万不能让豆米粘锅或者炒糊，直至豆米炒出粘稠的汁 就可以进行下一步了。
4、开小火放入蒜苗，倒入豆米汤煮两分钟煮沸。这个时候就可以加入适量的盐，味精，花椒等调味料了，加入调味料以后用菜勺搅拌均匀。
5、放入备用的各种蔬菜和肉片煮熟。煮得差不多就可以开锅了
三、米豆干的做法大全？
主料：大米饭500克，豆干500克
调料：火腿肠一根、鸡蛋一个、洋葱、胡萝卜、生菜叶、油盐均适量。
做法：
1、将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末。
2、鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。
3、锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。
4、倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5、加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。
6、加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。
四、黄金豆米的做法大全？
食材清单
黄金豆米 、 两个小米椒 、 两颗小葱 、 盐 、 糖 、 水 、 生抽 、 醋 、 淀粉 、 鸡精
烹饪步骤
黄金豆米泡一夜，过两遍清水，控干水分备用，小米椒切碎备用，小葱切葱花，热锅凉油，油热倒入小米椒炒香，加入黄豆翻炒片刻，加水适量，大火煮开转小火慢煮，这时调汁，盐，糖，醋，鸡精，淀粉，加水搅拌均匀，等豆子熟后，将调好的汁倒入锅中，大火煮开，不停翻炒以防粘锅，收汁撒葱花出锅！
五、豆米烧肉的做法大全？
用料:五花肉500克，水500亳升，黄豆100克，白糖、红糖、大蒜、姜片、花椒，香叶、八角、红枣，枸杞。盐，鸡精10克，酱油，料酒10毫升。
做法步骤:
一、五花肉切块，黄豆泡发。
二、锅中加水烧热，放入五花肉，焯去血水和浮沫，捞出沥干。
三、锅中加水，放入枸杞，红枣，大蒜，姜片，花椒，香叶，八角，料酒煮沸。
四、放入五花肉，小火炖煮40分钟，放入红糖，酱油调色，然后放入黄豆煮15分钟，最后放盐和鸡精调味，出锅即可。
六、干煸豆米做法大全？
1.豆米择好洗净，锅内热油入豆米不停地翻炒，炒到豆米缩水变软盛出备用。
2.锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。
3.倒入刚才煸好的的豆米，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。
七、米豆的腌制方法大全？
用料
柴米豆适量，芹菜适量，盐适量，花椒适量，大料适量
做法步骤
步骤 1
将柴米豆浸泡一晚，然后烧水，煮开后倒入泡好的柴米豆，再次煮开后煮5-10分钟，然后捞出过凉水两遍断生。
步骤 2
将芹菜洗净切段（如果比较粗可以竖着再来一刀），水烧开后倒入，焯几分钟即可，过凉水断生。
步骤 3
将焯好的柴米豆与芹菜混合，倒入正好能没过豆豆的凉水（多点也行），加盐，花椒，大料，浸泡整晚，第二天一早就可以吃啦
八、雪豆米的做法大全？
1.将雪豆米摘好，香肠切片。
2.炒锅烧热入油，用小火将香肠片先爆一次出油，然后将香肠捞出。
3.放入雪豆，加入适量的盐和黑胡椒粉，大火翻炒1分钟。
4.将香肠回锅，放入少许料酒，上锅盖焖1分钟，翻匀出锅即可。
从上面我们可以知道雪豆的做法有很多种。雪豆物美价廉，营养丰富，而且又可以搭配多种蔬菜果肉。做给家人，做给自己都是很好的选择。大家在家中都来尝试一下吧。
九、青椒肉末烩豆米的营养？
营养素含量(每100克)
热量(大卡)117.58
碳水化合物(克)11.91
脂肪(克)4.03
蛋白质(克)8.78
纤维素(克)3.96
原料
青豆 300.0g
猪瘦肉(瘦) 100.0g
色拉油 10.0g
食用盐 1.0g
生抽 酱油2.0g
大蒜头 5.0g
青椒肉末烩豆米营养非常非常丰富平时可以多多做给家人吃，下饭又美味
十、南瓜米豆汤的做法大全？
米豆200 公克,洋葱100 公克,红萝卜150 公克,南瓜500 公克,月桂叶2 片,水600 毫升,鲜乳150 毫升,橄榄油2 大匙,姜黄粉20 公克,盐少许 少许,黑胡椒 少
做法
1、米豆洗净加入2 倍水，倒入焖烧锅内锅煮滚，立刻放入焖烧锅焖4 小时，捞起备用。
2、洋葱、红萝卜、南瓜切大块。
3、热锅加入橄榄油，炒香作法2 洋葱块、红萝卜块，续入鲜乳以外的所有材料、姜黄粉，煮滚立刻放入焖烧锅焖30 分钟。
4、挑出月桂叶，以搅拌器将作法3 材料搅拌成泥状，倒入锅内以瓦斯炉加热，分次加入鲜乳，煮滚后加入盐、黑胡椒粉即可。
