一、烫饭热量？
热量160大卡
做法
步骤1
蒜苔切寸段，平菇撕开，红椒切长条，葱切粒，蒜切片备用
步骤2
猪肉切小片，放少许酱油和淀粉抓匀
步骤3
锅烧热，倒少许油，下肉片炒开，放葱、蒜炒香
步骤4
接着放红椒和米饭，放少许盐，将米饭拨散，锅再次开后就可以出锅了
二、蒸子饭营养点还是电饭保蒸的饭营养点？
有这种说法，这种电饭煲可能在加热方式和蒸煮模式上比较稳定，能减少米饭中营养含量的损失。但是目前多数的高压锅什么的相对比较稳定，基本上不存在营养流失的问题
三、饭有哪些营养？
1 饭含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是人体必需的食物之一。2 饭中的碳水化合物是人体能量的主要来源，蛋白质是构成人体细胞的重要组成部分，维生素和矿物质对于人体的生长、免疫和代谢等方面都有重要作用。3 饭中的营养成分因种类、品种、加工方式等因素而异，例如糙米饭相对于白米饭含有更多的膳食纤维和维生素B族，而紫米饭则富含花青素等抗氧化物质。因此，不同类型的饭都有各自的营养价值，我们应该根据自己的需要和偏好合理选择。
四、茄子烫饭做法？
准备食材：
土豆一个、茄子一根、剩下的米饭一碗。
做法步骤：
1.土豆和茄子用清水洗净切块备用。
2.锅中加入少许食用油加热，油温7成热倒入切好的土豆和茄子煎至表皮焦黄。
3.倒入两勺生抽+半勺老抽+少许白糖，再倒入一碗清水，煮开后倒入白米饭，最小火煮至浓稠即可出锅，撒上点葱花就可以吃啦～
五、老妈烫饭做法？
1
把菜心分成一片片的,再清洗干净
2.
锅烧热,加入适量油,打一个鸡蛋搅成蛋液,油热后倒入锅中
3.
把鸡蛋快速炒散,菜心放入锅中
4.
把剩米饭倒入锅中,加入适量水大火烧开
六、外婆烫饭做法？
一碗剩米饭、西红柿1大个、挂面50克、鸡蛋1个。
调料：油10克、生抽10克、盐2克、胡椒粉2克。
做法：
1、炒锅加油爆香葱花，煸炒西红柿，加水2小中碗；
2、水开后小火煮挂面3分钟，加剩米饭，咕嘟5分钟，甩个鸡蛋花，关火调味。
在制作河山桥外婆烫饭的时候也有不少需要注意的地方：
1、河山桥外婆烫饭有许多讲究，首先就是水的多少颇有讲究，必须依食量、胃口，也就是你准备烫多少饭而定。河山桥外婆烫饭的关键就在水。因为必须靠水淹着煮出来的饭才叫河山桥外婆烫饭，一旦水干了，就变成大头稀饭，而不再算是河山桥外婆烫饭了。
2、河山桥外婆烫饭的菜必须先加，不可在饭之后。但等锅中的菜一开，就得立即往里加饭。否则，菜煮得过烂，维生素什么的也就没有了。
3、可口的河山桥外婆烫饭又不宜过烂，过烂了类似于稀饭，没有嚼头。所以两到三开后，就得往里加佐料，什么味精哪，胡椒粉哪，香葱、姜、蒜之类，只管根据自己的爱好往里放。
七、烫仔饭做法？
原料：大米，广式腊肠（推荐使用“皇上皇”牌的广味腊肠），干香菇，芥兰（也可以用你喜欢的其他绿叶菜），色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水
做法
1、大米洗净浸泡1小时沥干水分；
2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片；
3、锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用；
4、香菇泡软切片；
5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油；
6、米放入砂锅中，加开水大火煮开（水量和平时煮饭一样就可以了），待锅内水烧干后转小火；
7、开盖铺上腊肠和香菇片；
8、从边缘淋上色拉油，盖上锅盖小火5分钟（这样就可以吃到好吃的锅巴啦）；
9、熄火再焖15分钟，放入蔬菜，淋上调味酱油拌匀即可。
八、烫饭面做法？
一、主料：黄金珠少许、五花肉2片、花枝适量、面煳适量、拉面适量 、白饭1小碗、海苔粉少许、高丽菜丝适量、鸡蛋1个、特制炒面酱适量。
二、做法：
1. 先将五花肉与花枝切成小片状，略为炒过备用。
2. 拉面用热水烫过后，沥干倒在铁板上，再将作法1的主菜放置其上，加入白饭，撒些海苔粉，淋上炒面酱，再铺上高丽菜丝，拌炒均匀约2分钟。
3. 炒至金黄上色时，撒上黄金珠；同时在旁边的铁板上煎一个荷包蛋。
4. 将煎好的蛋铺在上面，最后再淋上少许炒面酱，好吃的「烫饭面」就完成了。
九、延吉烫饭教程？
食材明细
剩饭、鸡蛋、时鲜蔬菜、藕炖棒子骨汤、盐。
1、鸡蛋打入碗中，打散
2、锅中油烧到开始冒烟，倒入鸡蛋液，用锅铲将第一个蛋饼轻轻往上挑未凝固的蛋液会流下，煎成第二个蛋饼。
3、鸡蛋翻面，煎到金黄色。
4、倒入一碗清水，大火烧开。
5、加入剩饭、汤，大火煮10分钟左右。中间要不时的翻一翻以免粘锅，如觉太浓了，加以再加一些清水。
6、蔬菜洗净切条。
7、饭煮到有点粘稠，而饭粒还很饱满加入时鲜蔬菜再煮1-2分钟即可。
十、红烧烫饭做法？
食材：平菇2朵蒜苔1把红椒少许米饭1碗猪肉1小块
酱油1茶匙食盐1茶匙葱1段蒜2瓣花生油30克
具体步骤：蒜苔切寸段，平菇撕开，红椒切长条，葱切粒，蒜切片备用
猪肉切小片，放少许酱油和淀粉抓匀
锅烧热，倒少许油，下肉片炒开，放葱、蒜炒香
接着放红椒和米饭，放少许盐，将米饭拨散，锅再次开后就可以出锅了
