一、有哪些营养又好吃的早餐食谱？

强调吃早饭是老生常谈的话题，的确是因为它实在是太重要了！有关早餐和人体健康的研究结果显示，不吃早餐或早餐营养不良容易造成人体能量和营养素摄入不足，要知道不吃早餐或是乱吃早餐，都会对人体造成一定伤害。

俗话说：“一年之计在于春，一天之计在于晨”。饿肚子事小，却对肠胃的伤害不小，而且还容易发胖、加速衰老，反而一顿丰盛的早餐不仅可以唤醒沉睡了一夜的胃，更是能开启了元气满满的一天。

今天蓉儿为大家分享我家一周早餐食谱，营养满分不重样，照着每天换着做，早餐再也不用犯愁！

1、疙瘩汤

食材：中筋面粉300克、盐3克、温水260毫升、西红柿4个、小葱适量、大蒜适量、鸡蛋3个

1、先和面，300克中筋面粉、3克盐，再往里面打一个鸡蛋，拌匀后加260毫升温水，搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊，接着我们往里面加一碗清水，盖过面糊醒面半个小时；

2、现在来做卤子，西红柿4个，清洗干净后捞出来顶部划十字刀，接着放到锅里的开水中烫3分钟，捞出来后把皮撕掉，然后直接把西红柿用手掰成小块儿；

3、西红柿处理好后我们再来切点小葱和大蒜，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末；再准备3个鸡蛋，打入碗中后搅散，锅中倒油，烧至8分热的时候把鸡蛋液倒入锅中，迅速用筷子搅碎，炒到金黄滑嫩的状态后就关火盛出来；

4、锅里再倒油，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，接着把西红柿倒入锅中不停翻炒，加一勺盐，炒出浓郁汤汁后再倒入之前炒好的鸡蛋碎，混合均匀后加2勺味极鲜翻炒均匀出锅；剩下的葱花和蒜末直接加到西红柿鸡蛋上面，再浇上一勺热油，吃的时候搅拌均匀就可以啦

5、面糊醒好了，先把水倒出来，然后再用筷子搅一搅，接着烧水，水开后把面糊倒进来，边倒边用筷子不停的搅拌化开，面糊全部倒入锅里后就是满满的一锅疙瘩汤了，开大火煮熟后就可以关火了。

6、疙瘩汤配上我们的西红柿鸡蛋卤，拌一拌就是一碗香喷喷的养胃汤，用来当早餐也是再合适不过了。

2、蒸小面包

食材：面粉250克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖15克、食用油15克、20克清水、另加一个蛋黄、白芝麻

1、先来和面：面粉250克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖15克、食用油15克，加20克清水，没有干面粉后加食用油10克，上手揉面，先醒10分钟，10分钟后再来揉面，很容易就揉光滑了，接着醒发至两倍大；

2、面团醒好后先排尽里面的空气，整理下后分成两个小剂子，揉光揉圆，搓成长条，再一侧卷起来，准备两个小碗，刷上食用油防粘，面团放进去后先不着急蒸，让它二次醒发30分钟；

3、准备一个鸡蛋，只要蛋黄，面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点，刷一层蛋液，撒点白芝麻，冷水上锅蒸，大火35分钟，关火再焖5分钟，不用烤箱的蒸面包就出锅啦！

3、发面饼

食材：面粉300克、酵母3克、温水250克、少许油、少许盐、葱花

1、面粉300克，酵母3克，温水250克，搅成一个没有面疙瘩的面糊，醒发至两倍大，这个面糊已经醒得非常好了，先给它搅一搅排气；

2、砧板上多撒点干面粉，把面糊倒上去，不用揉，用干面粉把它整理成一个面团，擀开，擀成一个长方形的面片，刷一层油，撒少许盐，放上葱花；

3、卷起来，分成小剂子，每个小剂子两端都捏起来，整理一下后压成一个小饼，平底锅或者是电饼铛多倒一点油，放入面饼，用中小火慢慢的烙，注意翻面，烙至两面金黄，用铲子按压一下这个饼能快速的回弹，就说明它已经熟了，可以出锅了；

我们的发面饼就做好了

4、空心糖饼

面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖3克、鸡蛋2个、常温水100毫升、食用油20克

油酥面团儿：50克面粉、50克食用油

1、先来和面，面粉300克，酵母3克，白糖3克，鸡蛋2个，常温水100毫升，没有干面粉后加20克食用油，上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团儿后醒发至两倍大。

2、来做油酥，50克面粉，50克食用油，1：1的比例，拌匀后备用。

3、再准备80克白糖，面团醒好后不用排气，直接取出来，整理下后擀开擀薄，擀成一个长方形的面片就可以了，均匀的抹上油酥，卷起来，整理下后分成小剂子，两边捏紧收口，轻轻的按压成小饼。

4、全部做好后再把小面饼擀开擀薄，包上一勺白糖后像包包子一样包起来，再轻轻的擀成牛舌状，一定要轻轻的擀开，白糖烧饼的生胚就做好了。

5、平底锅预热刷油，放入糖饼，表面继续刷油锁住水分，盖上盖子用中火烙，一分半钟后翻面，盖上盖子继续烙，烙至两面金黄就可以出锅了

5、豆沙面包

食材：面粉300克、酵母3克、白糖10克、鸡蛋1个（多加1个蛋清）、 常温水130毫升、10克食用油、豆沙适量

1、先来和面，面粉300克，酵母3克，白糖10克，鸡蛋1个，再另外多加1个蛋清，常温水130毫升，没有干面粉后再加10克食用油，上手揉面，先揉成一个光滑的面团儿；

2、整理下后放入碗中醒发至两倍大，取出来搓揉排，再搓长条后分成小面剂，继续揉光收圆。

3、砧板撒点干面粉防粘，现在来擀面，擀开，擀薄，擀成一个圆形的面片，大小不要超过模具，全部擀好后就可以放上香甜的豆沙了，一张面饼上抹上一层豆沙，一张盖一张，重叠在一起，最后一张不用抹豆沙。

4、稍微的整理一下后切出花刀，中间不要切断了，我一共切了八刀，两片同时向外翻转，其余的一样操作，生胚就出来了，模具刷油防粘，放入大面包，盖上醒发至体积的1.5倍大，刷上一层蛋黄液后颜色会更漂亮。

5、盖上保鲜膜后就可以上锅蒸了，冷水上锅，水开上汽后大火蒸45分钟，关火再焖5分钟出锅。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

二、早餐吃点什么好吃又营养？

早餐的话每个人的喜好都不同。如果既要好吃又有营养的话，那看你喜欢吃什么？

平常的话很多人都是选择喝豆浆或者牛奶，再配上稀饭。有一种早餐很受国人青睐。也就是红糖牛奶再加燕麦。这种早餐既好吃又营养！

三、什么早餐有营养又好吃？

早餐是一天中最重要的一餐，对于确保身体获得足够的能量和营养非常重要。以下是一些营养丰富、美味的早餐选项：

燕麦片：燕麦片是全谷物，富含膳食纤维、蛋白质和碳水化合物。可以加入新鲜水果、坚果和蜂蜜，既美味又营养。

鸡蛋：鸡蛋是高质量的蛋白质来源，还含有重要的营养素，如维生素D、B族维生素和铁。可以煮熟、煎或烤，搭配蔬菜、水果或全麦面包食用。

酸奶：酸奶是富含蛋白质、钙、磷和益生菌的乳制品。可以选择低脂或无脂的酸奶，加入新鲜的水果或坚果，增加风味。

豆类：豆类是良好的蛋白质来源，还含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素。可以搭配全麦面包、蔬菜和鸡蛋食用。

燕麦蛋糕：燕麦蛋糕是健康的早餐选择，可以搭配水果、坚果和蜂蜜。可以使用全麦面粉、鸡蛋和牛奶制作，既有营养又美味。

总之，选择多样化的早餐，包含蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素是非常重要的。可以根据个人口味和偏好，选择适合自己口味的早餐，以确保身体获得足够的营养。

四、早餐豆浆配什么好吃又营养？

配鸡蛋二个，火腿蔬菜三明治一个，一个苹果，这样吃，好吃又营养，荤素搭配，豆浆可以提供丰富的植物蛋白，鸡蛋提供动物蛋白，火腿三明治提供半天的能量，水果提供维生素c。

五、早餐吃什么菜好吃又营养？

蔬菜炒饭

将三种蔬菜准备好，分别是圆葱、胡萝卜还有青椒或者彩椒。圆葱去掉皮洗净，胡萝卜洗干净、辣椒洗净。然后圆葱切丁，把辣椒切成小方块，放在小盘备用。准备胡萝卜，先用刀刮去外皮，然后切丁。

大米小米饭的混合杂粮米饭准备好。锅里放油，下胡萝卜丁，微炸一下，再下入其他的蔬菜翻炒，最后再下入米饭，一起翻炒。蔬菜熟了，炒饭炒熟，将锅从火上移走即可装盘。

用小锅做炒饭俗称快锅饭，比较容易糊锅，所以整个炒的动作要快，防止米饭糊锅。蔬菜炒饭，虽然味道很清淡，少盐，少油，但是适合早晨给家里的孩子吃。吃蔬菜炒饭的时候，如果觉得味道太淡，里面可以加些辣椒面或者辅以榨菜，就算早晨的美味之一了。

鸡蛋卷

鸡蛋卷是一个非常适合在早餐食用的食物，鸡蛋卷相对来讲制作方法并不难，而且口味非常的好，加点任意酱汁就是一顿美餐。对于一些早餐米饭为主的朋友来说，选择鸡蛋卷吃是非常好的，营养丰富而且制作起来也比较简单。

肉沫菜粥

早晨吃粥，一直以来是很多人的不二选择，尤其是南方更是如此。很多地方的额早餐都是不一样的，但是喝粥对于大多数人来说都是可以接受而且乐于接受的，之时取决于吃粥的时候的配材，因此，粥本身带有一些荤腥和蔬菜的，就比较受大家欢迎了。

六、早餐喝什么粥好吃又营养？

早餐是一天中最重要的一餐，选择营养丰富又好吃的粥是一个不错的选择。以下是一些早餐粥的做法，它们既美味又富含营养：

1. 燕麦粥：

所需材料：

燕麦片：1/2杯

牛奶或水：2杯

蜂蜜或糖：适量

新鲜水果：如香蕉、草莓、蓝莓等（可选）

做法：

将燕麦片和牛奶或水放入锅中，用中小火煮熟，偶尔搅拌，直到粥变稠。

根据个人口味，加入蜂蜜或糖调味。

可以加入新鲜水果作为顶层装饰，提供额外的口感和营养。

2. 紫薯粥：

所需材料：

紫薯：1个（切块）

大米：1/2杯

水：4杯

糖：适量（可选）

做法：

将大米和紫薯块加入锅中，加入水，用中小火煮熟，直到大米熟软。

如果需要，可以加入一些糖来调味。

搅拌均匀，然后即可享用。

3. 香蕉核桃粥：

所需材料：

大米：1/2杯

牛奶：2杯

香蕉：1根（切片）

核桃仁：适量

蜂蜜：适量（可选）

做法：

将大米和牛奶放入锅中，加入香蕉片。

用中小火煮熟，直到粥变稠，偶尔搅拌。

加入核桃仁，搅拌均匀。

如果需要，可以加入一些蜂蜜来增加甜味。

4. 绿豆粥：

所需材料：

绿豆：1/2杯

大米：1/2杯

水：4杯

糖：适量（可选）

做法：

将绿豆和大米洗净，放入锅中，加入水。

用中小火煮熟，直到绿豆和大米熟软。

如果需要，可以加入一些糖来调味。

这些粥都是早餐的好选择，它们提供了多种营养，包括蛋白质、纤维、维生素和矿物质。根据个人口味和膳食需求，可以调整配料和调味品的量。希望你享受这些美味又健康的早餐粥！

七、儿童早餐美食：营养丰富又好吃的早餐推荐

儿童早餐的重要性

对于成长发育中的儿童而言，早餐是一天中最重要的一餐。良好的早餐习惯不仅能为儿童提供所需的能量和营养，还有助于提高大脑的运转和学习效果。

儿童早餐的营养需求

儿童的早餐应当包含五大营养素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。碳水化合物是主要的能源来源，可以选择全谷类食品（如全麦面包、燕麦片）；蛋白质有助于儿童的生长发育，可以选择牛奶、鸡蛋或豆类食物；脂肪则提供必需的脂溶性维生素和脂肪酸，可以选择植物油、坚果等食物。

此外，儿童早餐还需要摄入丰富的维生素和矿物质。维生素C可以选择鲜果、蔬菜，如橙子、苹果、番茄等；钙质可以选择奶制品，如酸奶、奶酪等；铁质可以选择瘦肉、鱼类等。

儿童可以做的早餐美食

以下是几道适合儿童的早餐美食推荐：

• 酸奶果粒杯：将酸奶、麦片和水果混合在一起，制作成杯装的早餐美食，营养丰富又好吃。
• 蔬菜煎蛋卷：将打散的鸡蛋倒入锅中，撒上切碎的蔬菜，制作成卷状，煎熟后切片食用，既美味又富含营养。
• 香蕉草莓燕麦粥：将燕麦片、水、香蕉和草莓一起煮成粥，搭配蜂蜜或者肉桂粉调味，口感丰富又有营养。
• 蘑菇菠菜吐司：在整片吐司上加入蘑菇、菠菜和奶酪，烤至金黄酥脆，为儿童提供丰富的维生素和纤维。

儿童早餐的注意事项

在给儿童准备早餐时，我们还需要注意以下几点：

• 选择新鲜、健康的食材，避免给儿童摄入过多的添加剂和防腐剂。
• 根据儿童的喜好和胃口来制作早餐，可以让他们更乐于接受新的食物。
• 鼓励儿童参与早餐的准备和制作过程，增加他们对食物的兴趣和好奇心。
• 确保儿童在早餐中摄入足够的水分，可以选择牛奶、果汁或者鲜果等饮品。

通过为儿童制作精心营养的早餐，可以帮助他们获得所需的营养，提高学习能力和免疫力，促进健康成长。希望这些早餐美食的推荐和注意事项能对您有所帮助。

感谢您阅读本文，希望能为您提供有关儿童早餐的相关信息。

八、什么营养早餐既好吃又健康

什么营养早餐既好吃又健康

早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了身体所需的能量，使我们能够迎接新的一天。对于追求健康的人们来说，选择一份既好吃又营养的早餐非常重要。那么，究竟有哪些早餐符合这个要求呢？下面给大家介绍几种早餐的选择。

1. 高纤维谷物和水果

高纤维谷物是早餐的理想选择，例如燕麦片、全麦面包等。它们富含大量的膳食纤维，能够帮助我们保持饱腹感，并提供持久的能量。结合新鲜的水果，如香蕉、草莓或蓝莓，可以为早餐增加更多的营养价值。

举个例子：

<div> <p>高纤维谷物是早餐的理想选择，例如燕麦片、全麦面包等。它们富含大量的膳食纤维，能够帮助我们保持饱腹感，并提供持久的能量。结合新鲜的水果，如<strong>香蕉、草莓或蓝莓</strong>，可以为早餐增加更多的营养价值。</p> </div>

2. 健康蛋白质

蛋白质对于身体的发展和修复至关重要。早上供给身体足够的蛋白质，有助于增加饱腹感，并提供稳定的能量。选择煮鸡蛋、豆浆、酸奶等富含蛋白质的食物，能够给你一个营养丰富的早餐。

举个例子：

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   <p>蛋白质对于身体的发展和修复至关重要。早上供给身体足够的蛋白质，有助于增加饱腹感，并提供稳定的能量。选择<strong>煮鸡蛋、豆浆、酸奶</strong>等富含蛋白质的食物，能够给你一个营养丰富的早餐。</p>
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3. 均衡的蔬菜搭配

早餐总是离不开蔬菜的陪伴，因为蔬菜富含维生素、矿物质和纤维。尝试将新鲜的番茄、黄瓜和菠菜等蔬菜添加到你的早餐中，这样能够为你提供所需的各种营养物质。

举个例子：

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   <p>早餐总是离不开蔬菜的陪伴，因为蔬菜富含维生素、矿物质和纤维。尝试将新鲜的<strong>番茄、黄瓜和菠菜</strong>等蔬菜添加到你的早餐中，这样能够为你提供所需的各种营养物质。</p>
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4. 好吃又健康的热饮

早晨一杯热饮可以给你带来温暖和舒适的感觉。选择无糖热咖啡、绿茶或热柠檬水等，让你的早餐更加美味，同时也提供了一些抗氧化剂和其他益处。

举个例子：

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   <p>早晨一杯热饮可以给你带来温暖和舒适的感觉。选择无糖热咖啡、<strong>绿茶或热柠檬水</strong>等，让你的早餐更加美味，同时也提供了一些抗氧化剂和其他益处。</p>
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5. 拒绝油炸食物

早餐应该避免摄入过多的油脂和油炸食物。这些食物可能会导致消化不良，增加胆固醇和脂肪的摄入。更健康的选择是蒸、煮或烤食物，减少油脂的摄入。

举个例子：

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   <p>早餐应该避免摄入过多的油脂和油炸食物。这些食物可能会导致消化不良，增加胆固醇和脂肪的摄入。更健康的选择是<strong>蒸、煮或烤食物</strong>，减少油脂的摄入。</p>
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以上是几种既好吃又健康的早餐选择。无论你是一个健身爱好者，还是一个想要保持健康生活方式的人，选择适宜的早餐对你的身体都非常重要。希望通过这些建议能够帮助你在选择早餐时做出更明智、更健康的决策。

九、学生早餐好吃什么有营养又方便？

一是学生早餐要吃牛奶和鸡蛋，这样有营养又方便。

二是学生早餐要吃炒红萝卜和馒头加稀饭，这样有营养又方便。

三是学生早餐要吃牛肉粥和油饼。这就是学生早餐好吃又营养的食品。

十、2宝宝早餐食谱：营养均衡又好吃的早餐创意

作为父母,我们都希望孩子能够拥有健康快乐的成长,而营养均衡的饮食是实现这一目标的重要基础。对于2宝宝来说,早餐更是一天中最重要的一餐,它不仅能为孩子提供所需的营养,还能影响孩子一天的精神状态和学习效率。那么,如何为2宝宝准备营养又美味的早餐呢?以下为您奉上几款营养丰富、口感出众的2宝宝早餐食谱,希望能为您的孩子的健康成长贡献一份力量。

1. 全麦吐司+水果拼盘

全麦吐司是一种营养价值极高的食材,不仅富含优质蛋白质、膳食纤维,还含有多种维生素和矿物质。将全麦吐司烘烤至金黄色,再搭配新鲜的水果如苹果、香蕉、葡萄等,不仅营养丰富,还能增加孩子的食欲。您也可以在吐司上涂抹一些花生酱或果酱,让口感更加丰富。

2. 蔬菜鸡蛋饼

鸡蛋是孩子成长所需的优质蛋白质来源,而蔬菜则能为孩子提供丰富的维生素和矿物质。将鸡蛋打散,加入切碎的西红柿、青椒等蔬菜,搅拌均匀后倒入锅中煎制,既营养又美味。您也可以在饼中加入一些芝麻或燕麦,增加饼的口感和营养价值。

3. 燕麦粥+五谷杂粮

燕麦是一种富含膳食纤维的优质谷物,煮成粥后不仅营养丰富,还能帮助孩子保持肠道健康。您可以在燕麦粥中加入红枣、枸杞等中草药材,增强粥的滋补效果。同时,搭配五谷杂粮如黑米、糙米、小米等,能为孩子提供更加全面的营养。

4. 蔬菜面条

面条是孩子喜欢的食物,但普通面条营养价值较低。您可以自制蔬菜面条,在面粉中加入胡萝卜泥、菠菜泥等蔬菜泥,不仅能增加面条的营养,还能让孩子更愿意食用。您也可以在面条中加入鸡蛋、肉末等食材,让营养更加丰富。

5. 水果优格

优格不仅富含优质蛋白质和钙质,还含有有益肠道菌群的益生菌。将新鲜水果如草莓、蓝莓等切碎后,与优格混合搅拌,既营养又美味。您也可以加入一些坚果或谷物,让口感更加丰富。

以上几款2宝宝早餐食谱,既营养均衡,又能让孩子爱不释手。作为父母,我们要注意给孩子提供多样化的饮食选择,让孩子养成良好的饮食习惯,为健康快乐的成长奠定基础。希望这些建议能为您的孩子的早餐带来启发和灵感,祝您的孩子身体健康,成长快乐!