一、冬天给孩子吃什么鱼好？

1、带鱼。这是日常生活中很常见的一种鱼，尤其是冬季更是大量捕捞带鱼的季节，所以冬季可以给宝宝吃带鱼，而且带鱼中的卵磷脂含量是非常丰富的，对于宝宝的智力是有好处的，而且带鱼相对刺少，也是比较适宜宝宝吃的。

2、鲫鱼。冬季天气寒冷，可以给宝宝做鲫鱼汤，不仅营养价值丰富，而且在冬季喝鲫鱼汤，也是非常有营养的，对于宝宝来说是非常好的滋补食品。而且也可以吃些鲫鱼肉，但是在吃的时候一定要注意刺，防止宝宝被鱼刺卡喉咙的情况发生。

3、鲈鱼。鲈鱼中含有宝宝需要的优质蛋白和维生素，可以满足宝宝的营养需求，所以宝宝在冬季可以吃鲈鱼，这对于宝宝的健康发展也是有好处的。而且鲈鱼的刺少，妈妈们在做鲈鱼的时候也是非常简单，一般清蒸就可以，而且鲈鱼在吃的时候也是很嫩滑的，口感很好。

冬季多给孩子吃这鱼好，蒸一蒸，肉多刺少营养高

进入冬季，每个人对肉的需求都大大增加了，因为在冬天吃肉可以及时补充营养和体力，但不建议吃太多高脂食物，建议食用鱼肉。鱼肉不仅富含蛋白质，而且在其他营养方面也更全面，脂肪含量相对较低。老少皆宜！ 鲳鱼肉嫩，特别是甜，既不腥也不刺。对于认为鱼会吐刺的孩子，这很方便。它也是儿童补充营养的首选。

鲳鱼，又称平鱼，是一种扁平的海鱼。 鲳鱼肉质柔和，刺少，因此受到人们的喜爱。 鲳鱼富含蛋白质，不饱和脂肪酸和其他微量元素。烹饪制作方法简单。

如何做的鲳鱼美味？当然，蒸是最简单，最美味的。豆豉咸香味浓，没有过多的调味，可以最大程度地保留鱼的营养。豆豉的香味使整道菜都与众不同。在冬天，适合经常给孩子们做吃。鲳鱼既新鲜又营养，只需将鱼腌制，放入锅中蒸一下，然后倒入热油中制成美味的菜肴。今天一步一步地，教您将能够制作出美味而鲜嫩的蒸鱼。

您可以把一条鲳鱼完整蒸好，也可以切成厚片，方便食用。

食材：料酒 姜丝 小葱 豆豉

教程：

1、将一条鲳鱼洗干净，用厨房纸吸干水分，在鱼身的两面划十字刀，抹上少许的盐，淋上料酒，腌制十五分钟。葱丝和姜丝放进鱼头里，这样蒸出来的鱼头就没有腥味了。

2、准备一个深的盘子，姜丝放入盘底，把鲳鱼摆在盘子上，鱼身正面放上葱白。把阳江豆豉拍碎，撒在鱼身上。

3、大火烧开，放入鱼盘，盖上锅盖大火蒸十分钟左右。熟没熟，用一根牙签试一下就知道了。

4. 蒸好之后把盘子里的汤汁倒掉，汤汁有很重的腥味，然后加入味极鲜酱油，喜欢吃辣的朋友可以撒上红辣椒。

5. 熬制一勺热油，淋在鱼身上，鱼肉更加鲜美，加上豆豉更有滋味。

二、冬天吃什么能预寒？

寒冬里，疼爱孩子的家长虽然给孩子穿上了厚厚的棉袄，可是孩子怎么还冷得发抖？其实，御寒不能全靠多穿衣服。

在冬季，要提高孩子耐寒和抗病能力，除加强锻炼外，还要合理调配饮食、补充热量等以提高幼儿的御寒能力，使孩子度过寒冷的冬季。

补充热量：冬季，孩子身体散热较多，就必须补充足够的热量，以提高孩子的御寒能力，如，给孩子适当多吃含脂肪、蛋白质多的食物或含碳水化合物高的食物，像肉类、蛋类、甘薯等。

合理营养：尤其是在北方，蔬菜、瓜果较少，更应注意孩子的营养问题，除补充蛋白质、矿物质外，还要多吃些含胡萝卜素、维生素B2和维生素C多的蔬菜、瓜果，也有助于对肉、蛋类物质的营养消化吸收。如红萝卜、大白菜、苹果、梨等。

适当进补：一般来说，孩子身体娇嫩，各个器官正处于生长发育期，但体质并不虚，食补设计应注重“调养”。食物的选择：主食上可选用大米、小麦，配以杂粮，如高粱米、玉米等；副食可选用有健脾益气作用的黄豆、黑豆、豌豆；性温味甘的牛肉，鱼、虾等，性平味甘的猪肉、各种蛋类等。体弱多病的孩子应“对症下药”。

还可以通过补充微量元素增强耐寒力。

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。碘主要由含碘食盐和食物供给。

所以，如果要增强孩子抵抗寒冷的能力，除了保证他的食物中有足够的热量以外，还应多吃些含碘丰富的食品，如海带、海蜇、虾皮及海鱼等。

铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果孩子的食物中缺铁，就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，孩子就容易感到寒冷。

所以，冬天让孩子多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高孩子对寒冷的抵抗力

三、冬季小孩吃什么菜健康？

冬季蔬菜是个宝

有些“讨厌”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品种少。妈妈不要强行逼宝宝吃，那样会使宝宝更厌恶蔬菜。不如换种方法，从扩大蔬菜品种着手，例如：从绿叶菜、甘蓝族蔬菜、根茎类菜、菌菇类等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能会有些长，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心。

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选温热性的食物

冬季，妈妈挑选宝宝的食物，还应以温热性的食品为主。

适于冬季吃的水果 苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等；

适于冬季吃的动物性食品 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等

［特别推荐］ 豆制品是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝的营养佳肴。

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冬季的烹饪技巧

冬天的食物应以热食为主，如煲、烩、炖或汤菜等。不宜给宝宝多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，这点对那些脾胃虚寒的孩子要特别注意。

冬季热量散发较快，用勾芡的方法可使菜肴的温度不会降得太快。

与夏季菜肴清淡的特点明显不同，冬季的菜肴的可以做得厚重些。