一、枸杞有什么药效？

枸杞，其果谓枸杞子，是宁夏最著名的特产之一，居五宝之首。长期以来，宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为贡果。编纂于清乾隆时的《中卫县志》称：宁安一带（今宁夏中宁县）家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也。时人曾赋诗赞曰：六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰。《朔方道志》也有枸杞宁安堡者佳的记载。

枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本植物，树龄可达百年以上。由于棘如枸之刺，茎如杞之条，故得枸杞名。枸杞浑身都是宝，子、花、叶、根、皮都可入药，苏东坡在《小圃五咏·枸杞》中就有根茎与花实，收拾无弃物之句。

经过我国中医学两千余年的实践验证，枸杞实为滋补扶正之良药。其主要功能是：润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方颇多，如枸杞膏、枸菊地黄丸、龟鹿二仙胶、龟龄寿、左归饮、小营煎等。这些经世延传的古方，或作为体弱虚赢、精血亏损者的强壮滋补药，或作为润肝益肾、疗虚补阴的良剂，或作为祛邪健身、延年益寿的营养品。 枸杞子营养丰富，药效显著，且服用方便。枸杞子的服法有四种：一是可鲜食，新摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，嘴嚼味甘润口，每日可食十克左右；二是将枸杞子单独或加入复方，遵医嘱煎服；三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加高级酒三市斤，浸泡两周即可饮用；四是将枸杞子烹调入菜。

我国栽种枸杞的历史十分悠久，《诗经·小雅》中就有陡彼北山，言采其杞的诗句。《神农本草经》是首部将枸杞列入中药的古籍。两千多年来，枸杞作为一种名贵中药，其功效传闻颇广。北宋编撰的《太平圣惠方》记载了一位终年服用枸杞叶、花、子、根而寿达三百七十多岁的妇女。明李时珍《本草纲目》记载春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。四味配伍成丸，有一长者常服之，寿百岁，行走如飞，发白返黑，齿落更生，阳津强健。

二、最补气的中药材是什么？

“古有人参补血，三七补气”，最补气的是三七。

三、在家常小菜中,吃什么是能强筋壮骨的?

中医认为传统的滋补中药，如红参、党参、黄芪、当归、阿胶、冬虫夏草、珍珠粉、百合、枸杞子、银耳等，可根据专家的指导适当服食，往往能够强筋壮骨，提高体力与竞技状态。而常用食物中，动物类有：猪肉、猪心、猪肚、猪蹄筋、火腿、牛肉、牛乳、牛筋、牛鞭、羊肉、羊乳、鹿肉、狗肉、兔肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋、鸽肉、鹌鹑、鹌鹑蛋等，它们均含有丰富胶质蛋白和硬蛋白质。水产类有：蛤蜊、海参、鲍鱼、鱿鱼、目鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、鲢鱼、鲳鱼、带鱼、虾、蟹、龟、鳖、干贝、淡菜等。豆类食物有：黄豆、黑大豆、蚕豆、绿豆、赤豆、扁豆等。另外花粉、蜂蜜、山药、硬壳果类也有较好的强筋壮骨作用。

四、夏季有那些养生中药

莲子美白粥，此粥既能够防衰老，又有美白消肿、削减皱纹的功能。莲子用开水泡软，芡实和薏米浸泡30分钟以上，一切原料加粳米一两同煮成粥，利用前加蜂蜜调味即可。

百合山药粥，百合先煮，去渣取汁，加粳米、山药块同煮至山药熟烂即可。

柏仁安神粥：柏子仁和参须同煮，水三碗煮至两碗，香菇切丁爆香，插手肉丝、粳米同炒至肉丝幼稚，加药汁和水三碗，同煮成粥，米熟则成，过度调味，加少许芹菜末即可。