一、为什么不能多吃糖?

吃糖多了会坏牙，是人们日常生活中的经验总结，且越来越多的科学依据表明这种推论是正确的。那么，糖为什么会使牙齿出现龋坏（俗称虫牙）？糖怎样吃才科学？

我们知道，口腔是一个混合感染的环境，因为口腔的湿度、温度、营养物质为各种细菌的滋生提供了有利的条件。致龋的细菌利用蔗糖或其它糖为底物合成细胞外多糖和产酸，使牙齿脱矿形成龋洞。但是，糖是我们人体新陈代谢中不可缺少的元素，不能因为糖会引起牙齿的龋坏就放弃食用。那么，究竟怎样食糖既能满足人体需要，又至于发生龋坏呢？

首先，要控制摄糖的量与频率，减少口腔酸性物质的产生。其中，控制摄糖的频率比控制进糖的量更重要。因此，含糖饮食最好在正餐中或正餐后集中食用，不要在两次正餐之间分多次吃。其次，少吃粘性大的含糖食物。有研究表明，碳水化合物的物理性质在一定程度上影响龋病发生，其致龋率是：液体小于固体，非粘性含糖食物小于粘性含糖食物。第三，吃完含糖食品要刷牙，以减少糖停留在牙面的时间。最后，晚上睡觉前不要吃甜食，不喝加糖的牛奶、饮料，因为牙细菌在人睡着的时候最活跃。

二、糖对人的身体健康起着哪些作用？多吃糖又对身体有哪些坏处呢？

糖过多能使口腔里 酸度增加，嗜酸杆菌必然增多，牙齿不免受到腐蚀糖 多了，胃容易泛酸，使胃常受刺激而易生胃炎 糖 得过多可使血中甘油三酯升高，促使动脉硬化，成为心血管疾病的可能诱

. 糖过多会导致骨折.

甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。

2.白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此，经常 糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。

3.尽管 糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近 、佝偻病的发生。多 甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能

三、榛子,松籽,栗子,核桃哪个营养最好

1. 各有各的好处，相比之下核桃的营养价值较高。

2. 榛子：果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素，人体所需的8种氨基酸样样俱全，含量远远高过核桃，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子补脾胃、益气、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

3. 板栗：板栗素有“干果之王”的美誉，益腰补肾，养胃健脾，活血止血，是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效，尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥能增进食欲、补肾、强壮筋骨，非常适合老年人.

4. 松子：松子含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。不但益寿养颜、祛病强身，还具有防癌、抗癌的作用。松子对老年人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。

5. 核桃：含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和锌、镁、铁、钙、磷等元素，所含油脂比例达到60%以上。核桃的第一大功效是补脑、健脑，被称为“益智果”。其含有的磷脂能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。

四、空腹吃什么东西会损身体健康?

饥肠辘辘，急于填饱肚子对健康是非常有害的，以下例举几种食物，不宜空腹吃用，以避免健康受到不必要的伤害。

◎柿子、西红柿

含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。

◎香蕉

香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

◎ 山楂、橘子

含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

◎牛奶、豆浆

这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。

◎糖

糖是一种极易消化吸收的食品，空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

◎ 白薯

白薯中含有单宁和胶质，如果空腹吃，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

◎冷饮

空腹时大量吃各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。也会导致内脏器官功能受到损伤。女性月经期间还会使月经发生紊乱。

◎ 酒

空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖昏迷甚至死亡。

◎ 大蒜

大蒜含有辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能。

◎ 茶

空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。

◎ 黑枣

黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。

◎维生素

维生素虽然不是食物，不过，如果在空腹时吃，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。，

＠菠萝

富含强酵素的菠萝，空腹吃会伤胃，其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收。