一、什么水果含维生素最高

苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，一天只吃苹果，号称“苹果日”。

第二名：杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A；

第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；

第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助；

第五名：蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率；

第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品；

第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康；

第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率；

第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高；

二、什么食物维生素含量最高？

维生素C含量食物Top 10

排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)

No.1 樱桃 50 12粒 500

No.2 番石榴 80 1 个 216

No.3 红椒 80 1/3个 136

No.4 黄椒 80 1/3个 120

No.5 柿子 150 1 个 105

No.6 青花菜 6 1/4株 96

No.7 草莓 100 6粒 80

No.8 橘子 130 1 个 78

No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72

No.10 猕猴桃 100 1个 68

三、什么水果营养价值最高

10种对健康最有利水果

美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果，其中苹果排名第一。排在苹果之后的是杏，然后是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。

第一名：苹果

苹果富含纤维物质，可补充给人体足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。

许多美国人把苹果作为瘦身必备食品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

第二名：杏

杏含有丰富的β胡萝卜素，能帮助人体摄取维生素A。

第三名：香蕉

香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

第四名：黑莓

同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问它对心脏健康有帮助。

第五名：蓝莓

蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。

第六名：甜瓜

甜瓜中维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。

第七名：樱桃

能帮助人体保护心脏健康。

第八名：越橘

能帮助减少尿路感染的几率。

第九名：葡萄柚维生素C的含量很高。

第十名：紫葡萄

其类黄酮等物质为心脏提供三重保护。

四、蔬菜和水果哪个维生素高

一、富含维生素A 的食物：胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯等。

作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。

二、富含维生素B1 的食物：、坚果和豆类。

作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。

三、富含维生素B2 的食物：肉、蛋、奶、鱼类等。

作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。

四、富含维生素B6 的食物 ：动物类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。

作用：维持免疫功能，防止器官衰老。

五、富含维生素B12 的食物：动物类食物。

作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。

六、富含维生素C 的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。

作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。

七、富含维生素D的食物：鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等，以及全脂牛奶、人造奶油、蛋等。

作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。

八、富含维生素E的食物： 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等。

作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。

九、富含维生素K的食物：绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。

作用：止血、维持正常的凝血功能。

十、富含叶酸的食物：在部分食物中广泛存在。

作用：预防贫血、口腔溃疡。