生姜对女人有什么好处?
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外,在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。 生发防脱发 用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处,连续几天,秃发处可生出新发。 含生姜成分的洗发水,有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天,用来洗头并配合头皮按摩,感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚,全身气血通畅,温暖舒畅。 美容防衰老 生姜含一种类似水杨酸的化合物,相当于血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。 明朝《奇效良方》中载药方说:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草(甘草),丁香沉香各半两,八两茴香一处捣,蒸也好,煮也好,修合此药省似宝,每天清晨饮一杯,一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用,袪斑效果也不错。 生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,带走体内多余的热量,具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋,酸中带姜香,饭前用能开胃,助消化,软化血管,所以受到许多人的喜爱。 夏食生姜好处多 常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。这说明夏日食姜对人们的身体健康委有好处。 增进食欲 炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,消化液分泌减少,常食欲不振。而生姜中 的姜辣素却能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃粘膜有的感受器,并通过神经反射促使胃肠道充血,增 强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,使消化功能增强。从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作 用。 解毒杀菌 夏季,人们喜欢食冷饮、凉菜等,这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食 入, 便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外,夏日气温高, 鱼、肉、蛋等不易保存,新鲜度低,若在炒菜时放些生姜,即可调味又可解毒。 祛风散寒 夏天人们喜欢吃冷制品,但若贪食过多,则易导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症 状,而生姜有温中、散寒、止痛的作用。可避免上述现象的发生。生姜的挥发油可促进血液循环,对 大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。 要注意的是,生姜性辛温,不可一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食 用。烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等,因而也不宜食用。
姜片的作用?
生姜 姜的新鲜根茎,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效,可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。此外,生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。 干姜 姜的干燥根茎,性味辛、热,具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。对中焦寒邪偏盛而 兼湿者,以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜;常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。 炮姜 干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成,性味苦、辛、温,具有温中散寒、温经止血功效。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸,治脾胃虚寒便血的艾叶丸。(《天津老年时报》8.17) 姜的作用:姜和葱、蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香,而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口。此外,科学家业已发现,姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病,并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调,而且更注重它们健康。 积食?——姜有清胃功能 你是否有过头一天的晚餐吃得太油腻、太饱,第二天早上肚子十分饱胀而不适的感觉。当你的消化器官难以完成它的消化工作的时候,你应吃一点点姜。姜的辣素刺激胆汁生产,从而加速脂肪的消化。此外,姜中所含的酶能使蛋白质变碎小,使油腻食物易于消化掉。 肠胃气胀?胃里饱胀?——姜促进肠内蠕动 大肠细菌靠未消化的碳水化合物供给营养,并对肠胃气胀发生影响。姜制止碳水化合物吸收和促进减低糖分的乳酸细菌的生长,并不产生令人感到不舒服的气体。倘若你喜欢吃辣,则应经常吃姜。这有助于通便秘和消除痉挛。 鸡蛋和含脂肪多的烤肉吃得太多?——姜减低胆固醇 倘若你在吃油腻的、胆固醇高的食物时配一点姜,那么胆固醇含量会大为降低。即使这样,胆固醇含量高的人也应少吃鸡蛋和油腻食物。 晕车、晕船、晕机?孕期反应?——姜能治恶心呕吐 有些人出门乘车、乘船和乘飞机。一坐汽车,就晕车;船一开,就晕船;飞机一登高空,就晕机。其症状就是头晕和呕吐。出门就带一些姜吧!晕车、晕船、晕机时你在路上每隔4小时就啃一点嫩生姜。现代医学证实,姜的特效甚至比化学药物强。姜不同于大多数的抗恶心药物,它不影响神经系统,而在消化道中直接产生作用,并不会使人发困。 当胃消化不良或吃坏了胃以及服用了难以忍受的药物而引起恶心、作呕、身体不适时,就可啃一小块姜。它能减轻呕吐和头晕。孕妇在这种症状下是否能啃姜治病,应按医嘱进行。至于生姜能否治疗怀孕期孕妇的恶心和呕吐等症状,尚有待于进一步研究。 姜是阿司匹林和大蒜的竞争者-姜稀释血液和减轻风湿病 手指节骨疼痛,早上双手僵直,关节肿胀。阿司匹林等止痛药对上述炎症有疗效。最近的医学研究证明,姜同样具有这种功能。尽管进行该项试验的患者为数尚少,但试验结果是引人注目的:患者每日服用5克新鲜的生姜,就能使患者的关节疼痛、发炎、肿大等症状有所好转。目前在柏林进行一项研究,旨在探究出治疗轻度和中度风湿性痛性痛症的理想剂量。 同阿司匹林一样,姜具有稀释血液的功能。每日食用5克新鲜的姜就能稀释血液。在烹调开始时应在蔬菜和菜肴中加一点姜,因为在烹调时姜辣素的转化,从而具有特别好的消炎作用。此外,姜阻止血小板粘连效能比大蒜强,并且不会像吃大蒜那样引起满口难闻的气味。 发烧、感冒伤风和咳嗽?——姜能抗病毒 红糖姜汤和用辣姜煮的鸡汤都是治疗发烧、感冒伤风和咳嗽的良方。因为患者服用上述两种热汤之后,黏膜受刺激,从而保护呼吸道的润湿。此外,姜具有抗菌作用。姜的香精油对慢性呼吸道疾病,例如鼻旁窦炎有较好的疗效。姜还能促进血液流通,从而有助于发汗疗法。 保持一天精神饱满-姜促进血液循环 早上你起床困难吗?白天你身体或四肢开始感到冷吗?姜对此也有疗效。姜具有强心作用。姜的辣素刺激肌体,在胃肠中引起一种温暖的感觉,并将之扩散到全身。此外,姜能促进防御细胞的增长,加强免疫系统,使人保持精神饱满。 姜不仅是一种调味品,而且具有神奇的药效。在睡觉前如果吃姜太多,有些人会做恶梦。另外,有些人对姜有过敏反应,则应忌吃。姜的日食用量为5克,最为适宜。 在生活中,热姜水除了可御寒外,还有不少保健作用: 1 平时,每天早、晚坚持用生姜水漱口,并在睡前饮一杯,可促进血液循环,防此动脉硬化。 2 如患口疮,每日用热姜水代茶漱口二三次,一般三天后溃疡面即可收敛,愈合。 3 遇腰、肩疼痛,可在热姜水里加少许盐和醋,然后浸热毛巾,拧干后缚于患处可使肌肉由张变弛,舒筋活血,缓解疼痛。 4 高血压患者血压高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右,可是血压降下来。 俗话说:“男子不可百日无姜”、“女子不可百日无糖”。 按中医理论,姜有活血、祛寒、除湿、发汗之功;特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。“家备小姜,小病不慌”,“夏季常吃姜,益寿保安康”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,“早吃三片姜,胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。