一、想买点海参放家里自己食用，什么海参好？

自己吃要根据家庭的经济情况选择合适的品种和规格，大连的上品堂海参的种类很多，自己吃或者送礼什么的都有，自己吃的话可以买那种即食海参，价格也能接受

二、什么海参营养价值最高

海参是一种珍贵的海洋生物，其营养价值在全球范围内受到广泛认可。不同种类的海参含有不同的营养成分，但刺参、梅花参和方格星虫等几种常见海参因其营养价值较高而备受关注。

刺参是一种广泛分布在我国沿海地区的常见海参。它富含蛋白质、矿物质、维生素以及多种活性成分，如刺参皂甙、刺参多糖等。这些成分对人体具有多重益处，如增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等。刺参还含有丰富的胶原蛋白，有助于改善皮肤质量，因此深受女性朋友的喜爱。

梅花参主要分布于我国南海地区，其营养成分同样丰富。梅花参含有大量的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素，特别是其富含的刺参皂甙和刺参多糖，对人体有很好的滋补作用。此外，梅花参还含有一种叫做海参素的物质，具有很强的抗癌活性，能够帮助人体预防癌症。

方格星虫主要分布于我国南方沿海地区，其营养价值也较高。方格星虫含有丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素，特别是其富含的硫酸软骨素，可以帮助人体改善关节健康，预防关节炎等。此外，方格星虫还含有一种叫做星虫酸的物质，能够帮助人体降低血脂、抗衰老、抗疲劳等。

综合来看，刺参、梅花参和方格星虫这三种海参都具有很高的营养价值。然而，从营养价值的角度来看，刺参的营养价值相对更高一些。因为刺参含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素以及多种活性成分，对人体益处显著。刺参还含有丰富的胶原蛋白，能够帮助女性改善皮肤质量。因此，如果您想选择营养价值最高的海参，可以考虑选择刺参。

当然，每种海参都有其独特的营养成分和功效，选择哪种海参还要根据个人的体质和需求来决定。在选择海参时，建议选择品质优良、新鲜的海参，并通过可靠的渠道购买。同时，还需要注意适量食用，避免过量摄入营养造成身体负担。

总之，海参是一种非常营养丰富的海洋生物，不同的海参具有不同的营养价值和功效。在选择海参时，可以根据个人体质和需求来选择适合自己的海参，并通过可靠的渠道购买品质优良、新鲜的海参。同时也要注意适量食用，以充分发挥海参的营养价值并避免过量摄入造成身体负担。

三、干海参的种类有哪些？

干海参有：冻干海参，淡干海参，盐干海参，半干海参。

在质量有保证的情况下，其营养成分含量也是按这个顺序从高到低。

1、干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。

2、海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。