一、如何做秋葵煎蛋？
九个秋葵，两个鸡蛋，简单几步搞定，全程只需5分钟，新手也能学会，特别适合夏天食用。做法虽简单，但特香。 秋葵的含钙量不比牛奶差，而且还是以有机物的形式存在，所以吸收率也比牛奶要高。这道秋葵煎蛋，特别适合小朋友食用，不仅营养高，味道也是一级棒。
主料4人份
黄秋葵9个，鸡蛋两个
辅料
花生油50克， 盐2克 ，料酒5克
步骤1
食材准备
步骤2
烧锅开水，放入少许油盐，放入洗净的秋葵焯水半分钟，捞起过凉。 提示：秋葵含有大量的钙质和蛋白质，但是同时也含有草酸，焯水是可以去掉草酸的，但是避免营养流失，时间不宜过长，变色后即可捞出
步骤3
把秋葵改刀，不要切太小哈！
步骤4
把鸡蛋磕入碗中，加入盐和料酒打散
步骤5
再放入秋葵搅打均匀
步骤6
热锅倒油烧开，倒入蛋液煎熟，即可出锅享用。 提示：油稍微多一点，烧开后，再倒入蛋液就不会吸油了，这道菜起锅后，还可以接着炒别的菜
二、煎蛋升糖指数？
鸡蛋升糖指数不高，但是对血糖还是会有影响，因此糖尿病患者适当的吃鸡蛋是没有问题的。同时也取决于鸡蛋具体的烹煮方式，如果是油煎或者油炸以及糖水蛋，则鸡蛋升糖指数会相当的高。
1、升糖指数指的是食物进入人体两个小时内，血糖升高的相对速度。单纯的白水煮蛋升糖指数不高，据研究表明只有30，远远的低于淀粉或者糖类食物。
2、鸡蛋主要营养在于蛋白质，因此升糖指数不高也是正常的，但是蛋白质和糖本身在人体内是可以相互转换的，因此吃鸡蛋也应该注意量的把握。如果一次吃10个鸡蛋，则血糖升高是明显且迅速地。
三、秋葵煎蛋不蒸可以吗？
可以，首先把秋葵洗净剁碎放入碗里，把蛋打进碗里，加入白糖盐料酒调味，把秋葵和鸡蛋混合均匀，洗锅加油把蛋液放进去煎熟即可食用
四、裹糖秋葵做法？
先烧一锅开水。同时另准备一盆凉水，冰水最好，要是饮用水，别用自来水烧水的时候洗秋葵，清水洗就好了～注意别用手使劲搓，秋葵表面有些细小毛刺，会扎到手上超级难清理，不痛不痒的但是很烦人！把蒜和小红椒切成碎末，尽可能地细腻～压蒜器压的也可～备用，洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮，1～2分钟，别超过2分钟，煮软了口感不好，煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。立刻浸入冰水中冷却。
马上冰镇可以使秋葵口感清脆～冰好的秋葵沥水取出，切去头尾，斜着切成小段，乘到盘子里备用，芝麻油1汤匙，油淋到蒜蓉里面加生抽，醋，可以再加一点糖和少许白芝麻～拌匀淋到秋葵里，再拌匀，开吃！
五、秋葵如何控旺？
1．开花前调控营养。
开花前，取黄秋葵控旺兑水30斤叶面喷施，隔7~10天喷一次，喷后有效控制植株徒长，促进植株快速生长发育，侧枝生长减缓，使营养生长转为生殖生长，进而提高开花坐果率。
与此同时，此举还可起到保花保果的作用。
2．花期不追施氮肥。
花期使用含氮量高的肥料，会导致养分供应不协调，植株吸收的养分就会过多，叶片较大，拔节较长，茎秆粗，而花、果等生殖器官吸收的养分大大减少，生殖生长不足，花芽不能正常分化，影响开花结果。
对此，要严格限制追施氮肥，适量追施钾肥、磷肥。
3．坐果后补充营养。
坐果后，果实膨大需要消耗营养较多，养分供应不足果实膨大会变慢，植株也容易衰老，不利于后批果的生长。
对此，可叶面喷施黄秋葵控旺50毫升，补充植株营养，促进果实快速膨大，也使植株不因果实膨大消耗大量营养而衰竭，实现多批坐果。
秋葵植株旺长会影响生殖生长，开花坐果率自然减少，通过调控植株内部营养，能有效平衡营养生长与生殖生长的关系，进行保花保果，从而提高产量及品质量。
六、紫菜煎蛋做法升糖吗？
答；紫菜煎蛋做法升糖吗（不升糖）。
食材
紫菜一张、虾100克、葱2根、鸡蛋3个、盐少许、食用油适量。
做法：
第一步，先把虾剥壳去头，剥出虾仁，然后去掉虾线，用刀压成虾泥备用。
第二步，虾泥中打入3个鸡蛋，撒些葱花，加些盐搅拌均匀。
第三步，准备一些紫菜，锅中加点油，开火烧热，放入紫菜煎一煎，记得不停翻面。记住这个技巧，煎过之后的紫菜会变得很酥脆，变得更香。
第四步，然后把紫菜撕碎，放入鸡蛋液中，搅拌均匀，让紫菜变软，充分搅匀就可以了。
第五步，把锅烧热，然后倒入冷油，油温升高，倒入鸡蛋液，煎至一面凝固，再翻一面，煎至两面金黄就可以了。煎好出锅，将紫菜鸡蛋饼切成小块即可。
七、秋葵的升糖指数？
秋葵作为一种近些年来比较流行，还陆续常见的食物，糖尿病人能不能吃呢？
我这里只能说秋葵它的含糖量并不是很高，但是它的升糖指数也不是属于低升糖指数的范围，是属于中升糖指数的级别，所以秋葵这样的食物糖尿病人是肯定可以吃的，只是吃的话一定要适量，而不能够短时间之内吃的很多，这样的话对血糖的波动影响就会比较小一点。
而秋葵本身也有含有一定的营养价值和微量元素，所以对于改善患者的营养状况也是有一定帮助的，所以糖尿病人是可以吃秋葵的，只是一定要适量，千万不能多吃，只要注意到这一点就可以了。
八、嘎嘣脆糖皮秋葵做法？
步骤 1
秋葵去根，开水下锅轻烫，用凉水投凉备用
步骤 2
将秋葵从根处破开，根部不切断，将秋葵籽扣出备用
步骤 3
肉馅儿中加入葱姜末 ，加一品鲜，盐味糖调味，将肉馅灌入秋葵中
步骤 4
秋葵依次拍(土豆淀)粉，拖蛋沾面包糠，五成油温下锅炸至酥脆即可
九、秋葵糖脆的做法？
01
秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就ok。
02
往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
03
烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。
04
上下火190度，烤制8分钟。
05
出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐（我木有撒）。
十、糖秋葵干的做法？
一、用料
秋葵1000g 盐少许（按口味而定，也可不添加也可添加其他的，保持原味，吃原味，或者蘸作料吃）。）
二、风干系列---秋葵的做法
秋葵清洗干净，滚开水放下去，加适当盐，煮3分钟（不能煮太软），捞起放进冷水泡一下，放进干果机里风干10小时，70度，风干至干脆即可。
风干脱水的秋葵没有那个粘腻感，干脆纯天然，对人体更健康
