一、在外面吃饭怎么注意营养?

怎样吃饭最科学?

饮食六宜

1.宜淡。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。

2.宜软。坚硬的食物最难消化，而半熟的肉更伤胃，极易患病，所以煮饮烹食须熟烂后再食。

3.宜早。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，所以早餐宜早。

4.宜缓。吃饭狼吞虎咽，会增加胃的负担，细嚼慢咽才有利于消化。

5.宜少。饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。

6.宜暖。胃喜暖而恶寒，所以饮食宜温，生冷宜少，有利于胃对食物的消化与吸收。

细嚼慢咽

咀嚼能反射性地引起胃液、唾液和胰液的分泌，为食物消化提供了有利条件。同时，细嚼还可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。吃饭定时定量，能使胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物消化吸收率，减少胃肠疾病的发生。

少吃多餐

少量进食，血液中的糖浓度就低，胆固醇的水平就降低，身体分泌的胰岛素就少，体内脂肪也会减少。节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且肌体植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激，可以调动人体本身的调节功能，使神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，内循环均衡稳定，免疫力增强，有利于提高人的抗病能力。

站着吃饭

医学家对用餐姿势进行研究后发现，站立位最科学，下蹲位最不科学。这是因为吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候。下蹲使腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应，某些胃病就与下蹲式就餐姿势有关。

二、怎样才能控制食欲?

按压耳朵控制食欲 根据中医理论，人的耳廓上有几个穴位是与大脑控制食欲的中心相连的，刺激那些穴位就能减少食欲，达到减肥效果。 控制饥饿：食指按压右耳的饥饿点 1分钟，换左耳做同样的动作。 原理：当肠胃向控制食欲的下丘脑发出“我饿了”的信号时，人就会有进食的欲望，而按压相应的穴位能起到阻止信号传递的作用。 避免压力下进食：拇指和食指捏紧右神门，保持一分钟，然后换左耳做同样的动作。 原理：很多时候人们吃的过多，并不是身体真正需要，而是压力使然。按压神门能安抚身体，减少紧张，使刺激食欲的神经得到放松。 延长饱足感：用食指敲打右耳的内分泌点穴位 60下，换左耳重复。 原理：按压内分泌点穴位可使下丘脑限制导致饥饿的激素产生，并增加使人产生饱足感的激素分泌。 减少腹部脂肪堆积：用小指轻轻敲打右耳的胃点穴位 60下，换左耳重复。 原理：腹部脂肪堆积是由于胃胀气和消化不良引起的，对胃点的刺激可以使消化激素活跃，提高消化能力分解多余的食物。 先喝一杯水 喝水让口腔和胃部有东西经过的感觉，水分可以撑起胃部的空间，减轻饥饿感，缓一缓进食的冲动。 勒紧腰带，活动四肢 勒紧腰带可以增加腹部的压力和减少胃部的空间，如果配合注意力的移转，可以有效减轻食欲。 增加生活压力 压力会促进脑内交感神经素的分泌，这类内分泌素会抑制食欲，促进脂肪的燃烧，所以经常让自己忙碌一些，肥胖将会远离你！ 喝杯咖啡或绿茶 咖啡含有咖啡因，绿茶含有茶儿素和多酚，这些成分都可以促进新陈代谢，增加产热作用，对减肥有帮助。 餐前吃点水果或糖 英国伦敦圣乔治医学院的研究发现，让一组人在餐前吃点葡萄糖，另一组则正常进食。经过两星期的观察，结果发现餐前吃葡萄糖的这组，体重反而增加的少。可见餐前的甜食可以减少食欲，避免吃进太多热量。 除此而外，生活中只要把握几个简单的原则，就可以做到兼顾生活品质与减少热量摄取的要求。这些原则包括：每日以三餐为主，三餐以外不要吃任何点心，先喝汤、再吃菜、最后慢慢吃肉类和饭，专心进食、不可狼吞虎咽 ，多利用蒸、煮、凉拌等方式烹调，少吃花生、瓜子、腰果、核桃等高脂食物，不吃零食或甜点，少喝含糖饮料或酒，办公室或家里不放零食和垃圾食物，嘴馋或食欲不能满足时试试无糖口香糖……等等。

三、过节太能吃 怎么办？如何控制饮食？

一、少吃多餐，就是每次少吃一点，多吃几餐，这样容易有饱腹感。

二、多喝水，多吃菜，少吃饭。因为饭的卡路里太高了。

三、多吃鱼或者是多吃牛肉和鸡肉，这些东西的卡路里比较少。

四、多吃蔬菜，少吃糖分教高的水果。

四、冬天怎么控制饮食？

魔法NO1. 细咬果仁可以降低食欲

富含脂肪与营养的果仁，骤耳听上去似乎是减肥的克星。但据一项研究显示，充满营养的果仁比起乳酪及饼干低脂小食更能充饥，一安士果仁应足够解决饥饿及防止在晚餐时狂吃的冲动。其中，松子是营养专家推荐的抑制食欲的佳品，荷兰油脂营养公司的一项最新研究发现，松子含有的脂肪酸能促进缩胆素产生，而缩胆素能抑制食欲，达到减肥目的。

魔法NO2. 软毛牙刷刷舌头可以降低食欲

在每餐前后用软毛牙刷刷舌头可以收降低食欲之效,因为过厚的舌苔会令味觉神经减弱；

魔法NO3. 中医降低食欲法

中医疗法：穴位减肥是抑制食欲的一个重要方法，食指和中指的头一、二节是食欲的穴位，每日用衫夹夹在这个位置上15-20分钟，可以起到降低食欲的作用；

魔法NO4. 苹果抑制食欲

苹果含有丰富的果胶pectin，这是一种能抑制食欲的水溶性纤维。营养专家认为，果胶能减慢消化过程，令饱满的感觉更持久。

魔法NO5. 薄荷牙膏刷一下牙

在你想吃东西的时候，用薄荷味的牙膏刷一下牙，薄荷浓烈的气味，对抑制食欲非常有效。另外心理专家说，气味及味道与个人满足感有密切的关系，所以你需要在平时多留意哪种气味及味道对你最有效。

贴心小建议：爱吃零食饼干，改成水果，蔬菜。看电视别吃东西，因为往往你不知道你吃了多少东西进去，一开始可以慢慢来，慢慢减少，或是将那天能吃的份量拿起来，规定那天不能吃超过那个份量的零食。 至于饮料也是要慢慢改，先改成喝半糖、无糖、然后白开水，对身体没负担。